陈年普洱茶的收藏价值
陈年普洱茶的收藏价值
近年来，收藏普洱茶饼的风气不断蔓延，在云南、广东、福建以及港澳台地尤其盛行。下面是学习啦小编精心为你整理的陈年普洱茶的收藏价值，一起来看看。
陈年普洱茶的收藏价值
陈年普洱茶被大多数的收藏者所追捧的原因，最重要的也是他有别与其他的茶叶的最大的一个特点。就是他本身是一款不会过期的茶叶，而且因为茶叶中的矿物质含量丰富，在后期陈放过程的几十年中茶叶的口感会随着时间的打磨变的更好，这就产生了一个非常好的“时间越长味道越好”的良性循环。
好的普洱茶都生长在云南的高海拔的深山中，茶叶中很多矿物质和对人体有益的元素。所以科学上早就有证明过长期饮用普洱对于人体来说是一件极好的事情，例如“减肥、降脂、降压、抗癌”在今天这个人人关注健康的社会，只要是产品对人体有很好的养生作用的产品，肯定都是会被市场所追捧的，何况普洱茶中的一些物质有很好的抗氧化和清除人体内自由基的作用，这两个功效对于抗衰老来说是相当大的功效。
一些年代比较长远的普洱茶，几十年以上的普洱茶都已经是古董级别的茶叶了，现存的数量十分的稀少，正是因为这些因素，那些收藏者们发现了普洱茶的这么多好处，加上有一定年代的古董茶的数量是有限的，而且那些都不是一两年能马上产生出来的稀缺资源，但是现在市场上还有大量的用户对他们有需求。这种供求关系就推升了普洱茶的价格。并且吸引了更多的人来收藏普洱茶。
不过市场上存在着一些通过技术手段，人为的陈化茶叶年龄的老普洱存在，因为陈年普洱茶的高价格也导致了这样的一些投机的商人出现，运用技术手段使一些新茶叶的口感、汤色做的和一些老茶都一样，一般不是非常懂普洱茶的茶友们也是很难分辨出来的，所以普通的茶友们在购买这种茶叶的时候要多留点心眼，虽然这种茶叶也是通过了科学的技术加工出来的，喝了以后对人体并没有什么坏处。但是毕竟他的价格是明显没有老茶那么的高的，所以茶友们一定要小心。
陈年普洱茶的收藏方法
陈年饮品及食品者皆知，不论存红酒、泡药酒、酿陈梅，材料与制作很是重要，但存藏更是关键，不同的环境与容器，对其品等高下之影响不可忽视。所以上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳，而随意放在一般环境之通风处可得。据有经验的茶人归纳，普洱茶存放有五要：恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
但要指出的是：熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓，陈香明显，滋味浓纯，叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中，应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短。
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