溆浦鹅饲养技术
学习啦在线学习网 溆浦鹅鹅体在全国排第二,肥肝在全球排第一,溆浦鹅肉质细嫩,全净膛肉为80%,可煮可炒,是烹饪的上等食品。下面是学习啦小编精心为你整理的溆浦鹅饲养技术,一起来看看。
溆浦鹅饲养技术
溆浦鹅的养殖首先要重视早期的幼鹅的管理,早期30~45日龄:对刚选留的种鹅要进行调教,使之合群,以舍饲为主并结合放牧饲养,根据放牧场草质和鹅群的膘情,每天补料50~100克,公鹅补料量应多些。料以配合料为主,青料作补充。青饲料主要来源于优质牧草的种植,适宜种植的牧草有:hn-mc优优黑麦、hn-mc优优苜蓿等。中期(60~90日龄):以放牧为主,进入全舍饲期则要以青料和粗料为主,每天喂3次,定时不定量,饲料主要是青草料、谷糠、米糠、麸皮、玉米秸粉等,混合后用水泡软饲喂。种公鹅一般在140日龄左右时再开始粗饲。后期(120日龄后):在喂草料的同时还应逐渐增加精料,减少粗料,每天喂精料2~3次,做到饲料搭配多样化,并注意补充矿物质和维生素,让鹅自由采食,促使母鹅早产蛋、多产蛋。种鹅舍要宽敞明亮,每天要清洗食槽、水槽以及更换垫料,保持垫草和舍内干燥。鹅舍要安静、卫生、环境良好,严防阴冷潮湿,要特别注意鹅舍冬季保温。
学习啦在线学习网 在冬季对于溆浦鹅的管理,养殖户要搞好防寒保温,鹅舍四面墙壁缝隙孔洞要堵好,后窗用塑料薄膜封闭,门上挂防寒帘。鹅舍内温度保持在10℃~20℃,光线要较暗。鹅舍在进鹅之前,每立方米空间用福尔马林25毫升、高锰酸钾12.5克进行熏蒸消毒。
溆浦鹅的利用年限很长,种鹅的繁殖年限比其他家禽长。一般来说,母鹅自开产起产蛋量逐年提高,到第4年开始减少。通常,母鹅开产后第2年比第1年多产蛋15%~25%,第3年比第一年多产蛋30%~50%。也就是说,种母鹅一般可以利用3~4年。也有些小型早熟鹅种,如我国的太湖鹅、前苏联库班鹅,其产蛋量以第1年为最高。对这些种鹅,很多农户习惯采用“年年清”的办法进行全群更换,即公母鹅只利用一年,一到产蛋末期少数鹅开始换羽时就全部淘汰,将其作为商品鹅出售。
农民养殖溆浦鹅还需要搞好疾病防治 在鹅育肥全程中,以预防为主。仔细观察鹅群精神状态、饮食变化、粪便色泽,一旦发现病鹅立即隔离治疗。如发生禽霍乱,可用青霉素每只每次肌注10万~15万单位,每日2次。流行性感冒可用卡那霉素、链霉素治疗。
溆浦鹅饲养要点
一、品种
当地地方品种。
二、放牧管理
学习啦在线学习网 1.饲养方式:放牧饲养为主,补饲少量当地产稻谷、碎米、糠麸、玉米、萝卜等精饲料。
2.放牧条件:放牧地位于保护区范围内的溆水河两岸滩地和稻田,土壤里富含硒、铁、锌等多种微量元素,浮萍、丝草等饲草资源充足。
3.放牧密度:小鹅(0日龄至30日龄):10羽/㎡至15羽/㎡;中鹅(31日龄至60日龄):5羽/㎡至9羽/㎡;大鹅(61日龄至出笼):3羽/㎡至4羽/㎡。
4.鹅种标准:产自产地范围内的符合标准的雏鹅。
5.环境、安全要求:饲养环境,疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
三、出栏
学习啦在线学习网 90日龄至210日龄,成年公鹅体重≥5kg,成年母鹅体重≥4.7kg。
四、质量特色
1.感官特色:
学习啦在线学习网 (1)活鹅:羽毛白色,体型高大,颈细长,体躯呈船形,头部肉瘤呈黄色。
学习啦在线学习网 (2)白条鹅:体型紧凑,外形完整,胸、腿肌发达,皮肤淡黄色,鹅掌粗大呈桔红色、皮下脂肪薄且分布均匀。
2.理化指标:
学习啦在线学习网 (1)活鹅:年龄90日龄至180日龄,体重5 Kg至8Kg。
(2)白条鹅
3.安全及其他质量技术要求:原料和产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
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