如何饲养河蟹

　　河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济饲养价值。今天学习啦小编就来给大家讲讲饲养河蟹的方法。

　　河蟹的饲养：环境条件

　　1.湖泊网围养殖的采用双层网围，两层网间隔5米，网围四周用毛竹(树木)作固定桩，每根桩间距为2～3米，将裁剪好的聚乙烯网片缝好后用绳子绑缚在桩上，上下左右拉成平面，网底部用石笼和地锚固定，使网脚与底泥贴紧，石笼压入底泥20厘米，网上部高出水面1～1.5米，顶部再装上“T”型的网片，网的上边设有30～50厘米垂直向下的钙塑板做成的网檐，并与网贴紧。

学习啦在线学习网 　　2.池塘养殖的水源要充足，水质清新无污染，灌排水方便。土质最好为粘土。池塘面积不宜太小，太小水质不宜控制,最好不能小于3亩。池中要设有滩面，供河蟹在上面栖息觅食，占池塘面积的三分之一。池底淤泥不能过多，淤泥过多耗氧量大，水质易变坏，一般要求淤泥厚度以15厘米为好，防逃设施应建在堤岸上，不能建在堤岸的坡上，高度以50厘米为宜，向内倾斜角度为15度，一般采用双层塑料围成即可。

　　河蟹的饲养：苗种选择

　　1.选用良种

　　良种是大规格河蟹健康养殖的基础。选用自育的长江水系体质健壮、无病无伤、规格整齐、附肢健全、有光泽、活动力强的中华绒螯蟹幼蟹作蟹种，要避免使用来源不明的幼蟹，这是养殖大蟹和提高成活率最重要的因素。通常可从三个方面来选择优质蟹种：从外观、体型、步足、前额齿等几个生理特征来鉴别长江水系的蟹种;剔除无饲养价值的性早熟的“小呆蟹”，所谓“小呆蟹”就是指当年的1龄幼蟹，体重10～35g就达到性成熟，生长停滞，陆续死亡;从步足残缺程度、苗种活动情况、体表有无寄生虫等挑选健康优质蟹种。

　　2.投放螺蛳

　　螺蛳是河蟹最喜食的鲜活动物性饵料，螺蛳底栖，行动缓慢，净水能力强，在成蟹养殖池中，1hm2水面投放活螺丝750～3750kg，让其自然繁殖，这样可为河蟹的整个生长过程提供源源不断的适口、活性蛋白饵料。清明前向网围内投入鲜活螺蛳，每亩500千克。

　　在各种螺类中可选择淡水螺类中养殖个体最大的优良品种——苹果螺。苹果螺又叫福寿螺，壳薄，个体大，含肉率高(可食成分占体重的38%)。其食性杂、生长快、繁殖期长、增殖倍数高。

　　3.控制密度

学习啦在线学习网 　　蟹种放养在种草投螺1个月后进行，也可先围一小块将蟹种提前放入。套养鱼种在5-6月份放养。所放蟹种用高锰酸钾或食盐、鱼种用漂白粉等药物药浴消毒10-30分钟。选择正宗的长江水系优质扣蟹，要求规格一致，每千克160只左右，每亩放养量控制在600只以内，套养5厘米左右的鳜鱼、2～3厘米的黄颡鱼等大规格苗种，亩放养量分别为20尾和50尾左右。

　　4.加强管理

　　千万不能忽视清塘灭害。刚入池的蟹苗很弱小，如果清塘灭害不彻底，就会严重影响蟹苗的成活率。清塘工作一般在放蟹苗前10～15天进行，用生石灰或其它学习啦在线学习网药物清除敌害，做到干净彻底。清塘一周后就可进水，进水时必须用40～60目筛绢布严格过滤，严禁敌害生物入池。放苗时注意：①水温温差小于3℃，最好没有温差，放苗前一定要测好水温做到心中有数。②放养前一定要等清塘药物的毒性完全消失后方可，方法是：可用玻璃杯取一杯池水对着光线看，如发现有许多浮游动物，说明药效消失即可放苗。③蟹苗入池前最好先往蟹苗箱上淋些水。因经过长途运输的蟹苗鳃腔失去大部分水分，如果突然放入池中，会因吸水过急造成死亡，因此应先淋些水，等蟹鳃腔慢慢吸满水后再放入池中。

　　河蟹的饲养：日常管理

学习啦在线学习网 　　前期为了使螺蛳繁殖生长，可适当投喂一些鲜螺蚌肉和小杂鱼，后期每天投喂一次南瓜、土豆丝和鲜鱼、鱼粉、豆饼等制成的饵料，以补充天然饵料的营养不足，保证蟹的膘体肥壮。

　　主要是做好防逃工作，在蟹种放养初期，由于环境突变，幼蟹活动频繁，最容易逃跑。因此，在放养后的半个月，要坚持每天检查网围的防逃效果，严防河蟹从破损处或底纲下逃跑。在养殖后期，由于河蟹生殖洄游规律的作用，其逃跑的机会增多，必须严加防范，保证防逃设施完好。在7月～8月汛期，做好网围设施的加固工作，备好一定数量的防汛材料，防止风浪刮倒网围设施。其次要做好网围四周的清扫工作，及时清除堆积在网围四周的残渣。

　　河蟹对水质要求较高，要求水中溶氧量保持在5mg/L，pH值7.0~8.5，透明度30~1000px左右，一年四季的水位要做到春浅，夏、秋、冬深，保持蟹池水质好、活、嫩、爽的良好水域环境，促进河蟹健康生长。在养殖过程中，一定要坚持定期注水，早期每隔10~15d换水1次，每次换水1/3。高温季节为确保水质清新，每天添加些新水，并每隔1周换水2次。另外，每隔15~20d用生石灰8~10g/m3化水全池泼洒，如果有条件的话，最好定期使用光合细菌或EM菌等生物制剂化水全池泼洒，改善水质。

　　河蟹的饲养：蟹病防治

学习啦在线学习网 　　蟹病防治应坚持预防为主，做到早发现，早治疗，无病先防，有病早治，在不同生长阶段采取不同的方法进行预防。选用光合细菌、EM菌等生物制剂调节水质，高温季节定期使用生石灰、二溴海因等预防。在纤毛虫高发期，每隔15-20d用甲壳净或纤毛虫净等杀虫1次，为避免抗药性，药物应交替使用。抖抖病是一种介于细菌和病毒间的微生物，采用敌杀死清池是一种有效的防治抖抖病的方法。

　　河蟹的饲养：捕捞

学习啦在线学习网 　　从10月份开始捕捞上市，具体日期根据网围区中河蟹生长情况和气候条件灵活掌握，捕捞工具有地笼、网簖、丝网等。