大叶青茶属于什么茶
学习啦在线学习网 大叶青是茶是属于什么茶，肯定很多人都有想过这个问题，大叶青茶属于什么茶呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的大叶青茶属于什么茶，希望能够对您有所帮助。
大叶青属于什么茶
大叶青茶也称广东大叶青，属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。广东大叶青品质优异，倍受茶友的青睐，其优良的品质跟产地的环境有直接的关系，适宜生长的环境造就了其优异的品质。
大叶青产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东地处南方，北回归线从省中部穿过，五岭又屏障北缘，属亚热带，热带气候“温热多面，年平均温度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶园多分布在山地和低山丘陵，土质多为红壤，透水性好，非常适宜茶树生长。
大叶青特点
大叶青制成的毛茶如果大小、粗细、老嫩不匀，可适当拣剔和筛分，但加工时，力求原身长条和芽叶完整。筛分后按标准样级别拼配。其外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。
大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。
皖西黄大茶与广东大叶青
同为黄茶中黄大茶的皖西黄大茶及广东大叶青，同样外形梗壮叶肥，大枝大杆。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少“大枝大叶”，故“鱼目混珠”。以下教您如何鉴别广东大叶青及皖西黄大茶。
皖西黄大茶：皖西黄大茶产于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地，其外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，具有高爽的清香，滋味浓厚醇和，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐。
广东大叶青：产于韶关、肇庆、湛江等地，其外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。
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