贵族茶道是什么意思
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贵族茶道
由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极,很违情背理,其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道,发展至今日渐大众化。
茶虽为洁品,但当它的功能被人们所认识,被列为贡品,首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员,再是达官贵人。“小家碧玉”一朝选在君王侧,还能保持质朴纯洁么?恐怕很难。
茶列为贡品的记载最早见于晋代常据著的《华阳国志·巴志》,周武王联合当时居住川、陕、部一带的庸、蜀、羡、苗、微、卢、彭、消几个方国共同伐纣,凯旋而归。此后,巴蜀之地所产的茶叶便正式列为朝廷贡品。此事发生在公元前1135年,离今有3000年之久。
列为贡品从客观上讲是抬高了茶叶作为饮品的身价,推动了茶叶生产的大发展,刺激了茶叶的科学研究,形成了一大批名茶。中国社会是皇权社会,皇家的好恶最能影响全社会习俗。贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位”,也确立了中国是世界产茶大国、饮茶学习啦在线学习网大国的地位,还确立了中国茶道的地位。
但茶一旦进入宫廷,也便失去了质朴的品格和济世活人的德行。反之,贡茶坑苦了老百姓。
为了贡茶,男废耕,女废织,夜不得息,昼不得停。茶之灵魂被扭曲,陆羽所创立的茶道被强奸,生出一个畸形儿:贵族茶道。茶被装金饰银,脱尽了质朴;茶成了坑民之物,不再济世活人。达官贵人借茶显示等级秩序,夸示皇家气派。
贵族们不仅讲“精茶”,也讲“真水”,为此,乾隆皇帝亲自参与“孰是天下第一泉”的争论,用“称水法”一锤定音,钦定北京玉泉水为天下第一泉。为求“真水”又不知耗费多少民脂民膏。相传,唐朝宰相李德裕爱用惠泉水煎茶,便令人用坛封装,从无锡到长安“铺递”,奔波数千里,劳民伤财。此后因一云游和尚点化,知其弊端,才“人不告劳,浮位乃洱”。
贵族茶道的茶人是达官贵人、富商大贾、豪门乡绅之流的人物,不必诗词歌赋、琴棋书画,但一要贵,有地位,二要富,有万贯家私。于茶艺四要“精茶、真水、活火、妙器”无不求其“高品位”,用“权力”和“金钱”以达到夸示富贵之目的,似乎不如此便有损“皇权至上”,有负“金钱第一”。
贵族茶道有很多违情背理的地方,但因为有深刻的文化背景,这一茶道成为重要流派,香火绵延,我们不得不承认其存在价值。作为茶道应有一定仪式或程序,贵族茶道走出宫门在较为广泛的上层社会流传,其富贵气主要体现在程序上。其变种即源于明清至今仍在流传的闽潮功夫茶。
茶宠怎么养才有神
茶宠,茶席上不可或缺的精灵。若是缺少了,泡茶便少了点生趣。目前市场上的茶宠主要有这四种,神话人物、历史人物、传说中的神兽和情趣茶宠。那么,茶宠要怎么养才能够温润而有神呢?
茶宠与茶具、茶叶一样,皆是三分选择七分养的。一泡好茶,若是随意地冲泡,便无法析出茶叶的自然之味,到头来只能是暴殄天物。一个栩栩如生的茶宠若是不加讲究地呵护,只会是黯淡无光的一块陶瓷。与紫砂壶茶具一样,茶宠在用心地养护下,亦会愈来愈值钱的。
茶宠养护的一般方法是在泡茶、饮茶的时候,用细毛笔蘸茶水轻轻地擦拭。长久以后,茶宠的表面便会有较好的光泽,显得更加的生动。那么,茶宠养护该注意些什么呢?
首先,不能为了求方便,而将茶宠泡在茶水里。这样的做法就像是揠苗助长,虽然看起来茶宠颜色、质地有了许多光泽,泡养速度快了,细心的人还是会发现其中颜色不均匀的形态。
用普洱茶养茶宠的效果最好。用乌龙、普洱这样的发酵茶养最容易出效果,一般一两个月就能出现变化,半年左右就能看到温润的效果,而绿茶则相对慢一些。
普洱茶养茶宠效果最好。用乌龙、普洱这样的发酵茶养最容易出效果,一般一两个月就能出现变化,半年左右就能看到温润的效果,而绿茶则相对慢一些。
养茶宠与种树一样,切不可太过心急,要有耐心和恒心。
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