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日本茶道的道具与步骤

时间: 曾扬892 分享

日本茶道的道具与步骤

学习啦在线学习网   日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,那么日本茶道的道具有哪些?下面是学习啦小编精心为你整理的日本茶道的道具与步骤,一起来看看。

  日本茶道的道具

  煮水炉:位于地板里的火炉,利用炭火煮釜中的水。

  风炉:放置在地板上的火炉,功能与炉相同;用于五月至十月之间气温较高的季节。

学习啦在线学习网   柄杓:竹制的水杓,用来取出釜中的热水;用于炉与用于风炉的柄杓在型制上略有不同。

  盖置:用来放置釜盖或柄杓的器具,有金属、陶瓷、竹等各种材质;用于炉与用于风炉的盖置在型制上略有不同。

  水指:备用水的储水器皿,有盖。

学习啦在线学习网   建水:废水的储水器皿。

  茶罐

  枣:薄茶用的茶罐。

学习啦在线学习网   茶入:浓茶用的茶罐。

  仕覆:用来包覆茶入的布袋。

学习啦在线学习网   茶杓:从茶罐(枣或茶入)取茶的用具。

  茶碗

  茶碗:饮茶所用的器皿。

  乐茶碗:以乐烧(手捏成型低温烧制)制成的茶碗。

学习啦在线学习网   茶筅:圆筒竹刷,乃是将竹切成细刷状所制成。 流程: 接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状),然后依次献给宾客。

  客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。

学习啦在线学习网   点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。 茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人跪拜告别,主人则热情相送。

  茶道还讲究遵循“四规”,“七则”。四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。

  日本茶道的步骤

  净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具,

学习啦在线学习网   “烫杯温壶”是将沸水倾入茶具中,洁具提温。

  “马龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。

  洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。

学习啦在线学习网   冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三 点头”,向客人示敬. “春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。

学习啦在线学习网   封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。

学习啦在线学习网   分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。 “玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

学习啦在线学习网   分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。

  奉茶:以茶奉客。

  闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。

学习啦在线学习网   品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。

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