武夷山大红袍茶文化的冲泡方法
武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。下面是学习啦小编精心为你整理的武夷山大红袍茶文化的冲泡方法，一起来看看。
武夷山大红袍茶文化的冲泡方法
学习啦在线学习网 一、焚香静气：焚点檀香，造就幽静、平和气氛。
学习啦在线学习网 二、叶嘉酬宾：出示武夷岩茶让客人观赏。“叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名，意为茶叶嘉美。
学习啦在线学习网 三、活煮山泉： 泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。
学习啦在线学习网 四、孟臣沐霖 ：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。
五、乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。
六、悬壶高冲：把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。
学习啦在线学习网 七、春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白泡沫，使茶叶清新洁净。
八、重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表，又提高壶温。“重洗仙颜”为武夷山一石刻。
学习啦在线学习网 九、若琛出浴：即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。
十、游山玩水：即将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈，以刮去壶底之水，防其滴如杯中。
十一、关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。
十二、韩信点兵：壶中茶水剩下少许时，则往各杯点斟茶水。
学习啦在线学习网 十三、三龙护鼎：即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。
十四、鉴赏三色：认真观看茶水在杯里的上中下的三种颜色。
学习啦在线学习网 十五、喜闻幽香：即嗅闻岩茶的香味。
十六、初品奇茗：观色、闻香后，开始品茶味。
十七、游龙戏水：选一条索紧致的干茶放入杯中，斟满茶水，恍若乌龙在戏水。
学习啦在线学习网 十八、尽杯谢茶：起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。
武夷山大红袍茶文化的鉴别方法
一看
学习啦在线学习网 看茶叶的外形：大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地(有据可查)乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙.所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶.如果是其他外形的可以确定为非大红袍。
二闻
福建乌龙有南乌龙(铁观音)与北乌龙(武夷岩茶)之说，大红袍做为北乌龙的代表是传统茶的代言，属于熟香茶。培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香。火香味较足。不应有其他的杂味，香味有人说大红袍具有明显的桂花香.这是一个错误的说法，香气过重过于明显的茶就不是大红袍了，大红袍自古以来就是以水以韵得名，而不是以香得名的。
三品饮
学习啦在线学习网 品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘，但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。
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