学习茶道泡茶的视频教程
学习茶道泡茶的视频教程
学习啦在线学习网 泡茶流程是中国茶道的重要组成部分，那么茶道泡茶的方法有哪些呢？下面是学习啦小编精心为你整理的学习茶道泡茶的视频教程，一起来看看。
学习茶道泡茶的视频教程
第一步：温具
学习啦在线学习网 用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时烫淋茶杯。随即将茶壶、茶杯沥干。目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡，尤为重要。
第二步：置茶
按茶壶或茶杯的大小，用茶勺舀一定数量的茶叶入壶(杯)。如果用盖碗泡茶，那么，泡好后可直接饮用，也可将茶汤倒入杯中饮用。
第三步：冲泡
学习啦在线学习网 置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡注重欣赏的细嫩名茶，冲水也以七八分满为度。冲水时，在民间常用“凤凰三点头”之法，即将茶壶下倾上提三次，其意一是表示主人向宾客点头，欢迎致意;二是可使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
第四步：奉茶
学习啦在线学习网 主人要面带笑容，最好用茶盘托着送给客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人处，手指并拢伸出，以示敬意。若左手边奉茶，则用左手端杯，右手做请茶用茶姿势;若右手边奉茶，则用右手端杯，左手作请茶姿势。这时，客人可右手除拇指外其余四指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，或微微点头，以表谢意。
第五步：赏茶
如果饮的是高级名茶，那么，茶叶一经冲泡后，不可急于饮茶，应先观色察形，接着端杯闻香，再品其汤赏其味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
第六步：续水
一般已经饮去 2/3(杯)的茶汤时，就应续水入壶(杯)。一到茶水全部饮尽时再续水，那么，续水后的茶汤就会淡而无味。续水通常二三次就足够了。如果还想继续饮茶，那么，应该重新冲泡。
茶道泡茶方法
一、 赏茶：主人向客人一一介绍茶叶特点、风味，并让客人欣赏、嗅品。(自饮自乐除外)
学习啦在线学习网 二、 温壶(仙鹤沐浴)：将开水冲入 茶 壶 和茶杯 温之并 洗净以提高茶具温度 ，然后倒进一种叫茶船的紫砂浅盘。
学习啦在线学习网 三、 装茶(乌龙入宫)：用茶匙将茶叶装入茶壶，至茶壶三分之二左右。
学习啦在线学习网 四、 润茶(春风拂面)：沸水冲入壶中，至满，用竹筷刮去茶凉，然后将水倒进叫茶海的大茶杯。
学习啦在线学习网 五、 冲泡(悬壶高冲)： 把开水壶提高冲入茶具，使茶叶转动， 但不要像第一次那样冲入沸水，冷至80 ℃ 即可。
六、 浇壶：盖上壶盖浇开水，使壶内外温度达一样。
七、 温杯：用温壶及润茶的水洗净茶杯。
学习啦在线学习网 八、 运壶：提壶沿茶船边沿运行数周，目的在于不让壶底水滴入茶杯串味。
学习啦在线学习网 九、倒茶(关公巡城)： 泡一至三分钟后 将温洗过的茶杯一字儿排开，依次 巡回 浇注，忌一次注满。
学习啦在线学习网 十、看茶(赏色闻香)： 观尝杯中茶颜色，闻茶之香气。
学习啦在线学习网 十一、品茶、各自细细品赏、切忌大口吞喝，而要慢慢品味(品啜甘露) 。 先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮。
茶道泡茶技巧
洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。
学习啦在线学习网 冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向 功夫茶茶具客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。
学习啦在线学习网 封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。
分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
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