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茶道繁体字怎么写

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茶道繁体字怎么写

学习啦在线学习网   随着历史的发展,在日本、英国,越来越多的人喜欢喝茶。每个地方也出现了独具特色的茶道。茶道繁体字怎么写呢?下面是学习啦小编为你整理的茶道繁体字的写法,希望对您有用。

  茶道繁体字的写法

  繁体字是指汉字简化后被简化字所代替的原来笔画较多的汉字,以国务院2013年6月5日公布实施的《〈通用规范汉字表〉附件之一〈规范字与繁体字、异体字对照表〉》为最新规范,“茶道”二字未在其中,何来简繁之说。“茶道”是传承字,并不是什么繁体字或简化字,更不是“两个字繁简都一样”。

  茶道入门知识

  茶壶

  选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:“小,浅,齐,老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。

  茶杯

学习啦在线学习网   茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵。

  茶洗

  形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

  茶盘

学习啦在线学习网   茶盘是用来盛茶杯的,形状多样,但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,可以多放杯子;盘底要平,稳固茶杯;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观。

  茶垫

  比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层“垫毡”,“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。

  水瓶水钵

学习啦在线学习网   作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。

  龙缸

学习啦在线学习网   大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。

  红泥火炉

学习啦在线学习网   红泥火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。

  砂铫

学习啦在线学习网   “砂铫”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。

  羽扇钢筷

  羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利工夫的施展,而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇,大汪过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红,绿,白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭,挑火,而且可以使主人双手保持清洁。

  从烹茶、冲茶之法的角度讲,功夫茶共有八个过程,分别为:治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶。

学习啦在线学习网   1.白鹤沐浴(洗杯)

  用开水洗净茶具并提高茶具温度

  2.乌龙入宫(落茶)

学习啦在线学习网   放茶量大约按茶/水1:20的比例

  3.悬壶高冲(冲茶)

  当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香

学习啦在线学习网   4.春风拂面(刮沫)

学习啦在线学习网   用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净

  5.若琛出浴也叫洗茶,洗茶的水也可以洗杯,若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯。 重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。 在盖杯泡茶里面就省了这些手续 : 第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具。

  6.关公巡城(倒茶)

  泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯

  7.韩信点兵(点茶)

学习啦在线学习网   茶水倒到瓯底最浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致。

  8.赏色嗅香(嗅香)

  拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香

学习啦在线学习网   9.品啜甘霖(品茶)

  先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮

  然而在世界上,除了中国,喜欢茶的还有日本和英国。日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事,源自中国。原称为“茶汤”(茶湯、茶の湯)。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。

  现代的日本茶道,由主人准备茶与点心(和果子)招待客人,而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。除了饮食之外,茶道的精神还延伸到茶室内外的布置;品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

  而在遥远的英国也有自己的茶道英式茶道最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,成为独具特色的“英式茶道”。英国人饮茶的种类也非常多样。在清晨为了帮助提神,他们热衷于喝味道较为浓烈的印度茶,或干脆喝一种混合了印度茶、斯里兰卡茶和肯尼亚茶的“伯爵茶”,并添加上牛奶制成芳香四溢又营养丰富的奶茶。

学习啦在线学习网   午后吃点心时他们喜欢喝芳香甘美、颜色雅致的中国祁门红茶,并以此来冲淡奶油蛋糕或水果蛋糕的油腻;下午茶则须体现优雅,故往往选择含印度茶和中国茶,并用“佛手茶”加以熏制的色泽深沉的混合茶;而在晚间,他们又转而迷恋一种经过特别发酵和松木烟薰,并取名为“拉巴桑茶”的中国茶,据说有放松心绪之效,由此自然有助于安然入梦。

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