茶道具的价值
茶道具的价值
中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。下面是学习啦小编为你整理的茶道具的价值,希望对您有用。
茶道具的价值
日本“茶道具”一词产生于室町时代中晚期,与“茶道”一词相生相伴。日本茶道相信喝茶是一件朴素的事情,其茶道具正如交友与生活,没有华丽的外表,却有着精湛低调的细心工艺。其中如:壶、炉、水指、建水、盖置、水竹、茶五德、茶壶、罐、茶托、茶入、茶碗、茶刀、茶则香炉、花插等等,每一器件都精美至极,实为追崇者收藏赏鉴之佳品,更是中日茶文化交流的有力见证。
在精美的日本茶道具中,金质、银质、铁质茶壶集使用功能、审美性、收藏性为一体,堪称茶道重器和收藏佳品,近两年来正被越来越多收藏爱好者的追崇,其身价也是与日俱增。
一把好的日本老壶,具有集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身的完美。由于受中国文化根深蒂固的影响,在诸多日本老铁壶中都有着中国书法绘画和茶文化的影子,很多老壶的壶身上都铸有汉字诗词或汉字名言。在众多以表现山水花鸟题材的铁壶壶身上的图案,俨然就是用浮雕形式来体现演释的中国画。而壶身或壶盖上的堂号和釜师标志也都用汉字来落款。
日本老壶的材质一般采用生铁铸造,但多数铁壶的壶盖却是铜质的,因为壶的铁盖一经沸水的蒸汽熏蒸较易生锈,早期壶盖材质中有一种由七种金属熔铸车制的壶盖,通称“七宝铜盖”,这种铜盖看上去有紫铜、黄铜等好几种有色金属的颜色,且有的还有凹凸肌理很是漂亮。铁壶的盖子是很讲究的,一把好壶一定是原壶配原盖,特别是名釜师的壶盖,都是与壶身完美结合,浑然一体的。所以,在日本老铁壶中各个堂号各个釜师的壶与盖都是各有其独到的风格。特别是盖子上的摘钮,更是别具匠心,花、鸟、鱼、虫、龙、龟、蛇、兽;梅、兰、竹、菊、松果等等皆为所用。壶盖的钮座也同样是别出心裁,花样百出。在日本茶道的壶中也有很多形制各异的银壶、铜壶,甚至更为精美的纯金制壶。银壶和金壶本身就是贵重金属所制,特别是纯金制壶每把壶用金量多达几百克,并且它们都是手工锻打制造,所耗工时也很长,往往要月余。这样奢侈的器物,必是贵族阶层才能使用,如今更是成为收藏赏鉴的精品。
学习啦在线学习网 中国唐宋时代的茶具多为金、银、铜、铁等金属制器,达官显贵甚至推崇以“金银为优”,这样繁复精致的茶器具,把中国的茶文化发展引向顶盛。日本茶道相信喝茶从水源开始,因为使用金、银、铁壶煮过的水因为含有二价铁离子,所以会出现山泉水效应,口感较圆润、甘甜,可有效提升茶品口感,非常适合冲煮各式茶饮。其中,铁壶之水浑厚滑顺、韵味醇厚;银壶之水清甜细致、香气轻扬;金壶之水在喉韵与香气之间取得绝佳平衡。所以日本茶道具很好的保留了中国唐宋茶道具中的煮水器金质、银质、铁质茶壶,并发扬光大。
日本老铁壶的历史在日本长达三四百年,经历了日本的战乱及经济复兴,每一个能在历史上留名的堂号,背后必定都有几个成功的釜师,靠着他们精湛的手艺,为各个堂号留下传世的铁壶。每把壶背后都有一个小故事,这不仅仅是段历史记载录,更代表釜师的心境。从壶身的结横和文路欣赏釜师的功力与细腻。从每一个小细节品味釜师创作时的心境,仿佛代表釜师穿越时空与我们对话。只要细细观察,将能探索壶中的千言万语。
学习啦在线学习网 以金银壶为代表的日本茶道具,以其精良的工艺和东方文化一脉传承的历史底蕴,近年来备受藏家关注。尤其随着茶文化爱好者的增多,及日本金银壶产量减少,国宝级斧师的奇缺,精品保有量锐减,出现了“好壶难求”的情况。
学习啦在线学习网 收藏日本老壶,“堂号”和堂口里的釜师是离不开的核心内容,特别是名釜师。所谓“堂”号就是相当于今天作坊或是公司,堂主相当于今天公司的董事长,名釜师也就相当于我们中国的紫砂壶的名家。日本老铁壶的堂号百余个,尤以京都地区的老堂号为主流。例如龙文堂、龟文堂、金龙堂、金寿堂、光玉堂、祥云堂、晴寿堂、精金堂、湖严堂、松荣堂、云色堂、保寿堂等等。著名的釜师有藏六、中川净益、真锅静良、石黑光南等。目前广为讨论的釜师,莫过于龙文堂的安之介、龟文堂的波多野正平、金寿堂的宗兵卫、云色堂的和田美之助与光王堂的佐藤堤等多位釜师。此外,藏六釜师没有创建自己的铁壶堂号,后来所见到他造的壶体上一般有“藏六居造”、“藏六二世”、“三世”、“四世”、“藏六造”等章款,这可能与他被天皇召为宫廷御用釜师有关。
茶道具的挑选方法
(1)杯口
学习啦在线学习网 杯口需平整,可倒置平板上,两指按住杯底左右旋转,若发出叩击声,则杯口不平,反之则平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易于拿取,且不易烫手。
(2)杯身
学习啦在线学习网 盏形杯不必抬头即可饮尽茶汤,直口杯抬头方可饮尽,而收口杯则须仰头才能饮尽,可根据各人喜好选择。
(3)杯底
学习啦在线学习网 选择方法同杯口,要求平整。
(4)大小
与茶壶匹配,小壶配以容水量在20-50毫升的小杯,过小或过大都不适宜,杯深不应小于2.5厘米,以便持拿;大茶壶配以容量100-150毫升的大杯,兼有品饮与解渴的双重功能。
(5)色泽
杯外侧应与壶的色泽一致,内侧的颜色对汤色的影响极大,为观看茶汤真实的色泽,宜选用白色内壁。有时为增加视觉效果,一些特殊的色泽也可以,如青瓷有助于绿茶茶汤“茶中带绿”的效果,牙白瓷可使桔红色的茶汤更娇柔,紫砂和黑釉等本色,则不易观看汤色的色泽、明亮度,但一般饮用时可使茶汤显得更加醇厚。
(6)杯的只数
在唐代一般均以单数配备杯子,现代则单、双数均可。在购买成套茶具时,可在壶中盛满水,再一一注入杯子,即可测知是否相配。在用于泡茶时,茶叶会占去壶容量的20%-30%。斟茶时杯中茶汤七八分满即可。一壶一杯,宜独坐品茗、感悟人生;一壶三杯,宜一二知己煮茶夜谈;一壶五杯,宜亲友相聚、吃茶休闲;若人数再多,则宜用几套壶具或泡大桶茶,也其乐融融。在购买时,最好能买些备用的杯子,可作杯子破损后的替补。
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