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普洱茶膏怎么喝比较好

时间: 曾扬1151 分享

  常喝普洱茶的茶友应该认识普洱茶膏,那么你知道普洱茶膏应该怎么喝才好呢?下面是小编为您分享了普洱茶膏的喝法,一起来看看吧!

  普洱茶膏的喝法

  纯饮茶

  这是目前冲泡普洱茶膏最常使用的方法,也是普洱茶膏最流行的方法。

  冲泡过程也极其简单,大约为六个步骤:

学习啦在线学习网   准备(公道杯与品茗杯)—投入茶膏(1 ~ 2克左右)— 冲水(水量不能太多,以水杯三分之二为宜)— 轻轻摇动(让茶膏在水中缓慢溶解、释放)— 分茶(将溶解好茶膏分别倒入品茗杯)— 品茶

  有三点需要说明:

学习啦在线学习网   1、1克茶膏能冲泡500毫升的水。

  2、茶膏的溶解不是一次完成的,与速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我们通称的达到饱和度后(通常为宝石红),其溶解的速度放慢,待将水倒出,重新冲入开水后,又开始新的一轮溶解过程,直至茶膏全部溶解为止。

  3、茶膏中有一款特殊品种“红运当头”,它的冲泡方法与其他茶膏不同,它是先放水,后投入茶膏,茶膏始终漂浮于水上,其红色的颜色呈云雾状向下飘散,极具动感。

  滋补茶

学习啦在线学习网   1、用料:茶膏一克,红枣、山楂、龙眼和枸杞子各十克,蜂蜜五克。

  2、把红枣、枸杞、山楂和龙眼等材料一起放在锅中,加入五百克水煮制,烧开后再煮二十分钟,然后用纱制把滤出汗液。把剩余的残渣去掉。

  3、把茶膏放在煮出的汗液中接着煮制五分钟的时间,然后把火关掉。让锅中的汤汁自然降温,等温度降到四十度左右时,就可以把蜂蜜加入进去,然后调匀饮用就可以,这种滋补茶不但营养价值很高,色泽也是紫红诱人,像精制的葡萄酒一样。

  茶膏奶茶

学习啦在线学习网   1、用料:茶膏一克,新鲜蜂蜜三克,纯牛奶四百克。

  2、把一克茶膏放在杯子中加入开水,用筷子慢慢的搅动,过三分钟左右,看茶膏是否化开。

学习啦在线学习网   3、把新鲜的牛奶加热一下,加热到五十度左右最好,加热好以后把泡好的茶膏水倒入牛奶中,用筷子搅动,等温度降底以后就可以把蜂蜜调入进去。喜欢冷饮的朋友可以加入一些冰块,自制的茶膏奶茶就可以饮用了。

  普洱茶膏的品饮要求

  1、一克普洱茶膏可溶水500--800毫升,根据品饮者饮茶浓淡习惯而投入具体数量;

学习啦在线学习网   2、请用山泉水或弱碱水冲泡,否则会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀物;

  3、请用95度以上的沸开水冲泡,无须“洗茶”。

学习啦在线学习网   我们知道,天然药物是人类长期以来用于防病治病的有力武器,应用历史悠久,至今世界上很多国家和地区仍把天然药物作为防治疾病的重要手段。普洱茶就属于具备天然药物特性的一种饮品。具有近千年的饮用历史。

  或许,正是因为这一点,才使得清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中,对普洱茶膏的药用价值几乎是“夸张”式的描述:“普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈”。可见,他认为普洱茶膏既可内服,又可外用。

  普洱茶膏的功效

学习啦在线学习网   1、 解酒护肝的功效

学习啦在线学习网   普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此,在众多解酒产品中,普洱茶不仅是佼佼者,普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。

学习啦在线学习网   酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶:一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉,使乙醛转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水。

  同时,普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,以促进酒精代谢的正常进行。另外 L-半胱氨酸能与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量,它可以转化为胱氨酸,辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此,从这个意义上讲,解酒的过程也是护肝的过程。

学习啦在线学习网   2 、消食、解油腻的功效

学习啦在线学习网   凡是品饮过普洱茶膏的人都知道,在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏,消食的速度极快。过去,有一种错误的认识,认为普洱茶膏消食、解牛腻的原因,是普洱茶膏内含的咖啡碱刺激人的胃肠蠕动,从而达到快速消食这一效果。但真正的原因不是这点。科学家曾经作过这样一个实验:将几个肉片装在金属丝笼内,给老鹰呑下,经过一段时间取出小笼,肉片不见了。于是动摇了在此之前的胃肠蠕动助消化的说法。认识到胃液中有某些可以消化肉类的物质存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。这个实验也间接否定了普洱茶膏内含咖啡碱刺激胃肠蠕动助消化之说。

  普洱茶膏在后续的发酵过程中,其固有的纤维素酶与果胶酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶,还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加了胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶活力的提高,使胃对蛋白质食物的消化能力加强,增强了人体消食功能。


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