食用莲藕的种植技术
食用莲藕的种植技术
学习啦在线学习网 食用莲藕的种植技术，食用莲藕怎样种植，在种植食用莲藕要注意什么，要掌握怎样的使用莲藕的种植方法，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的食用莲藕的种植方法，希望能够对您有所帮助。
食用藕栽培技术
早熟田藕在6月底至7月下旬就可采收上市，此时市场货源紧缺，藕价是秋后的2倍，经济效益好，值得大力推广。现将其高产栽培技术介绍如下：
学习啦在线学习网 1.选用良种，适时开采。常用的早熟莲藕良种有湖北的“六月报”、“201”、“202”、“203”和“江苏花藕”等。移栽前3～4天开采，时间约在3月底。每667平方米(1亩)用种量250～400公斤。
学习啦在线学习网 2.选好藕田。利用稻田种藕，必须选择常年有水、不受干旱影响且泥深达0.5米的稻田作藕田。
3.深翻改土，重施基肥。冬闲田应翻晒过冬，同时重施基肥，可667平方米施鸡粪1000公斤或猪牛粪2500公斤，如果有沼肥，一般667平方米需施沼肥10～15吨。通过翻耕将底肥和田里的泥土拌和均匀，使拌肥土厚度达到15厘米。藕属根茎作物，生长期内追肥过多，作物很难吸收完全，所以底肥应占整个施肥量的90%左右。常年藕田，每隔3～4年要进行轮作。
4.适时定植，合理密植。4月上旬定植，株行距为1.2米×2米或1米×1.5米，粗藕稀植。定植一般采取斜栽法，具体方法是先挖15厘米左右的深沟，将种藕斜放于沟内，藕头向下，藕尾露出泥面长8厘米，同行藕头方向一致，行与行方向相反，田埂四周藕头向内。
5.加强田管
学习啦在线学习网 (1)合理追肥：4月中旬田藕开始抽叶，结合藕田除草及时追施苗肥，可667平方米施尿素10公斤;5月上中旬追施膨藕肥，此时叶片开始封行，可667平方米追施复合肥25公斤，防止早晨露水施肥。
(2)分期控水：萌芽期浅水促分枝，促早出立叶，一般水深5～10厘米，防止断水;茎叶生长期水深20厘米;膨藕期干湿交替。
(3)及时除草：抽生叶片后及时除草，主要是人工耘田、拔草。
(4)防治病虫：主要是蚜虫、斜纹夜蛾和食根金花虫。
(5)储好种藕：种藕需在田里储藏到次年3月底开采。藕种不宜洗净，以防失水和表皮变色。
食用莲藕病虫害
莲藕是一种高产高效的水生经济作物，是人民大众共食的蔬菜品种，各地有广泛的栽培，随着各地产业结构调整，其栽培面积有不断扩大之势。近几年来，莲藕病害发生日趋严重，已成为发展莲藕生产的一大障碍。
学习啦在线学习网 一、莲藕常见病害
1、莲藕腐败病 又名黑根病、藕瘟。是莲藕生产上的第一大病害，一般在耕作层浅和水浅的老藕田及连作田易发病，影响结藕而减产。它是由藕球茎状镰状菌侵染后所致的莲藕病害，主要为害地下茎、地上部叶片和叶面。病茎抽生的叶片、色泽淡绿，从叶缘开始发生褐色干枯，叶柄最后枯死。病菌多从伤口、吸收根或生长点侵入，病菌随流水灌溉传播。
学习啦在线学习网 2、莲藕叶枯病 是莲藕上的第二大病害，病原是单丝壳属的病原真菌。主要危害荷叶，荷叶边缘先出现淡黄色的病斑，后逐渐向叶片中间扩展，呈黄褐色，最后从叶肉扩及到叶脉，直至全叶枯死。高温多雨，有利发病，藕田肥力不足，病害严重。
3、莲藕叶斑病 主要为害叶片，叶柄上有时也可发生，是由棒束孢属的病原真菌危害所致。
学习啦在线学习网 二、莲藕病害、综合防治
1、实行2-3年轮作。特别是水旱轮作对减轻病害有重要作用。
2、选用无病种藕栽种 种藕带菌是腐败病发病的主要菌源，预防该病，关键要从无病藕田选择健株作种藕，杜绝菌源，在植藕前，种藕用50%多菌灵或甲基托布津800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾后，用塑料薄膜覆盖密封闷种24小时时，晾干后播种。
学习啦在线学习网 3、清除病株 彻底清除发病藕田病株及病残体，并深埋或集中烧毁。植前每亩施生石灰50-100公斤，既杀菌清洁田园，又可加速有机肥的分解。
学习啦在线学习网 4、合理施肥 基肥应以有机肥为主，肥料必须充分腐熟。对土壤酸性重、还原性强的土壤中，宜重施石灰，石灰要早施、多施。生长期间注意氮磷酸肥的配合施用，有条件地方应增施硅质肥，提倡补施硼、锌、钼等微肥，切勿偏施化学氮肥，以提高植株抗病能力。
学习啦在线学习网 5、科学管水 生病期深水灌溉，降低地温抑制病菌繁殖。留种莲田每天保持深水浸泡，切勿排干水和冬翻晒垡。非留种田在采完莲子后一律砍伐荷梗翻耕或挖藕，最好栽上一季冬作物。不种冬作物的也要翻耕灌水浸田，减少土壤及病残体的带菌。
学习啦在线学习网 6、及时用药防治。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，或50%托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清600倍液喷雾。也可用上述混合药粉500克拌细土25-30公斤，堆闷3-4小时后撒入浅水层莲蔸下，2-3天后再用上述混合剂600倍液或70%甲基托布津800倍液，或多菌灵200 倍液混合“402”4000倍液，喷洒叶面或叶柄，连喷2-3次，能有效地减轻或控制此病的蔓延。
莲藕的泥土埋藏方法
贮藏用的莲藕，应严格挑选无病伤，质地坚实，藕肉肥厚，含水量少的地下茎，采收时不洗涤，表面带泥整支贮藏。方法有三:
一是用砖或板条箱或木板等封围而成埋藏坑，然后一层莲藕一层泥土，堆5～6层后，再覆盖10厘米厚的细泥(细泥应细软带潮，手捏不成团，并去掉碎石等杂物)。埋藏时，莲藕要按顺序一排排放齐，避免折断。
学习啦在线学习网 二是用有水泥地板的房屋埋藏，坑底需先用木板或竹架垫起10厘米厚，形成一个隔底，再铺一层10厘米厚细泥土，再按上法堆码覆土。贮藏室每隔15天消毒1次。
三是利用室外露地埋藏，选择地势高而背阳避光的地方，将泥、藕相间层层堆成斜坡式或宝塔形，用泥全部覆盖种藕，周围挖好排水沟防积水，遇雨天应及时遮盖。上述方法贮藏中应每隔20～30天翻桩检查1次。
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