国外是如何种植葡萄的
近年来,国内育种及国外引种,促进了葡萄品种的不断更新和栽培技术的不断改进,使葡萄栽培区域迅速扩大。国外是如何种植葡萄的?下面是学习啦小编精心为你整理的国外种植葡萄技术,一起来看看。
国外种植葡萄技术
适生条件及特性
(一)温度
葡萄各种群在生长各个时期对温度的要求不同。早春平均气温达到10℃以上,地下30厘米土温在7~10℃时,开始萌芽。随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分化的温度是25~32℃,浆果成熟的最适宜温度是28~32℃。气温低于16℃或高于38℃,对浆果发育和成熟不利,品质降低。根系开始活动的温度是7~10℃,在25~30℃时生长最快.35℃以上生长受到抑制。
葡萄对低温的耐受能力因各种群和器官不同而异。萌发芽可耐3~4℃低温;嫩梢和幼叶在一1℃,花序在O'C时发生冻害;在休眠期的冬芽能耐受一17℃低温,多年生的老蔓能耐受一20℃低温。
(二)光照
学习啦在线学习网 葡萄是喜光植物,对光的要求较高,光照时数长短对葡萄生生长发育、产量、品质有很大影响。光照不足时,新梢生长细弱,芽分化不良,叶片薄,叶色淡,果穗小,落花落果多,产量、品质差。所以,建园时要选择光照好的地方,并注意改善架面的通风透光条件。同时,正确设计行向、行距和采用合理的整
形修剪技术。
(三)水分
葡萄是喜水植物。但水分过多也有害生长,淹水10天以上会造成根系窒息。葡萄各物候期对水分要求不同。在早春萌芽期,新梢生长期和幼果膨大的时期均要求有充足的水分供应,一般隔7~10天灌水1次,使土壤含水量达70%左右为宜。浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右。如雨水过多要注意及时排水,以免影响浆果质量,还易发生病害;如雨水过少要每隔10天左右灌1次水,否则久旱逢雨易出现裂果,造成经济损失
(四)土壤
葡萄对土壤的适应性强,除了沼泽和盐碱地不适宜生长外,其余各类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜。不适宜的地区。也可以通过农业工程措施及栽培技术进行改土栽培。
葡萄苗木种好后浇一次透水,最好浇清水粪,但浓度不能高,防止伤根。苗木以浅栽为宜,特别是嫁接苗,要露砧5-10公分,防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植,雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。
学习啦在线学习网 苗木种好后用黑色地膜覆盖,以提高地温促进苗木早发,地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。
种植前苗木最好要进行药剂处理(己处理消毒过的不需处理)。上部用波美5度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下(3-5秒钟),根部用50×10的萘乙酸(即十万分之五)浸8-12小时,可提高成活率和苗木生长量。
种好后要勤检查,遇天气干旱,土层干燥还要补浇水,不干不浇。待平均气温上升至30℃以上时把地膜揭去。
学习啦在线学习网 以下是葡萄栽植当年夏季管理技术,希望对您有所帮助:
一、枝蔓管理
1、留芽:葡萄定植后,当苗木新梢长到10厘米时,每株留第一个壮芽抽生的新梢向前延伸生长。当新梢长到30-40厘米时,开始搭架引绑。
2、抹芽:对主干上除第一芽以外的萌芽留2叶摘心。
3.绑蔓:当主梢长到50厘米时,开始进行绑蔓。在离苗15厘米处,插一木棍,将主梢固定在木棍上,主梢绑缚时,要绑成活扣,主梢一定要绑直,以利于主梢快速生长。
学习啦在线学习网 4、摘心:当主梢长到80厘米时,将新梢上发出的夏芽副梢留2叶摘心。同时要及时栽植离地面高1.8米的水泥桩,分别在0.8米、1.3米、1.8米处拉三道铁丝。当主梢长到1.3米时,将主梢80厘米以上的50 厘米向南水平绑到第一道铁丝上,并将延长头摘心。7-8天后,在主梢80厘米处抽出的新梢长到50厘米时,再向北水平绑到第一道铁丝上,并进行摘心。两条水平新梢上发出的副梢留2叶进行反复摘心。9月份以后,所有副梢全部摘心,促进枝蔓成熟。
5、剪除卷须:生长期间将新梢上的卷须及时剪除。
二、土壤管理
1.追肥、灌水:棚膜去掉后,要进行追肥、灌水。一般追肥2次,第一次在葡萄发芽抽枝后(即6月中旬),距植株25cm 处挖5cm 深的穴,株施尿素25g左右(每棚不超过5公斤,即每一把尿素施3株苗);第2次在7月中旬距植株30cm处,穴深5—10cm ,株施复合肥50g左右(每棚不超过10公斤,即每一把尿素施2株苗)。施肥后立即灌水。一般在栽植后、6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌一次水。
学习啦在线学习网 2、中耕除草:每次灌水后,及时进行中耕、松土,同时除去温室内所有杂草。
三、扣棚
学习啦在线学习网 9月上旬进行扣棚,扣棚前4-5天灌一次水,以后不再灌水。扣棚后,室温过高,将所有通风口打开,以降低温度。
四、病虫害防治
坚持“预防为主,综合防治”的原则。在生长季节,如有霜霉病、白粉病发生,每隔15天左右树体喷施800倍液悬乳剂或克霜灵2-3次,进行防治。白粉虱,用1000倍液的蚜虱净,进行防治。
国外鲜食葡萄贮藏技术
气调贮藏气调贮藏是目前公认的较为先进的果蔬贮藏方法。俄罗斯园艺学家在冷藏的基础上,先后建造了一批葡萄气调库,并研制出一系列气调的专用设备和有关的测试仪器。
该试验采用常规农业技术,在达到消费成熟度时有选择地采摘葡萄果穗,然后果梗朝上放在装入木制标准箱内,装满葡萄的果箱立即送进温度为0℃,相对湿度90%的冷藏库。
结果发现在气调贮藏过程中任何一个品种的葡萄,在一定的气体中都能贮藏的很理想,不同的品种均可采用不同组分的气调贮藏,贮藏6~7个月基本完好,而在普通大气下只能贮藏3~4个月。在空气相对湿度高、湿度低的气调条件下贮藏的葡萄,整个贮藏过程中仍然保持新鲜、致密、多汁,穗梗未见枯萎,仍呈绿色。
学习啦在线学习网 在气调贮藏中,导致葡萄病烂的霉菌孢子的平均数无论是在果梗上还是在果粒上,都比在普通大气中贮藏明显降低,可以认为,提高CO2的浓度,可抑制了霉菌的繁殖。因此,低温、高湿加气调是葡萄贮藏的最佳方案。
学习啦在线学习网 辐照处理保藏据俄罗斯等国家的试验证明,葡萄采用辐射处理后可明显地延长贮藏期和货架寿命。研究人员分别用剂量为0、1、2、3、4和5?105拉德辐射无核白葡萄,并将其在4.4℃下贮藏1个月,根据霉烂、颜色及风味的变化来进行品评等级后得出结论:用1和2?105拉德辐射的葡萄很相似,货架寿命可长达1个月;而3、4和5?105拉德辐射的葡萄出现深色褐变不能销售。褐变归咎于某些酶在较高剂量辐射下可能产生的活化。所有处理过的葡萄在长达3个月的贮藏期内没有霉烂和异味,而对照果实则由于霉菌的扩散蔓延而不可食用。
利用化学防腐剂进行贮藏最近,美国在葡萄贮藏中使用了一种效果良好的片状防腐剂,该防腐剂是由97%的焦亚硫酸钾、1%的淀粉或明胶、1%的硬脂酸钙和1%硬脂酸制备而成的。经试验,在容积8kg葡萄的贮存箱内,放10片(每片0.5g)该药剂置于葡萄上,在0~1℃、湿度87%~93%的条件下贮藏7个月,箱内葡萄只有0.6%变质腐败。但是,如果只用焦亚硫酸钾防腐,葡萄将全部腐烂。
而日本贮藏葡萄多采用脱氧剂保鲜法。将12~13kg巨峰葡萄装入KOP薄膜(聚乙烯中加入了偏氯乙烯和聚丙烯制成)大袋中,插入旧报纸,冷却至5℃,然后装入一袋脱氧剂,将袋口折叠起来用橡皮筋系紧密封。KOP薄膜的透气性非常低,袋的气体浓度一般是:O2为1%左右、CO2为30%左右。在高浓度CO2条件下贮藏葡萄,可以有效防止巨峰葡萄的脱粒,并抑制腐败菌的繁殖。
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