磨菇种植技术是什么

学习啦在线学习网 　　蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。下面是学习啦小编精心为你整理的磨菇种植技术，一起来看看。

　　磨菇种植技术

　　1、运用科技 躲避冻害 冻害对植物的伤害主要是，一方面破坏细胞中的膜结构，另一方面由于膜的破坏而引起代谢失调，由于细胞间隙的水溶液浓度比细胞液低，引起细胞内水份外渗。喷施“天达-2116”后，可以有效地降低细胞质液的渗出，保持水分，对细胞起到保护作用。即使发生冻害，也能及时修复细胞的膜系统，从而达到预防冻害的目的。实践证明，国家“863计划”重点推广产品“天达-2116”植物细胞膜稳态剂能有效抵御冻害等逆境因子的侵害。用“天达-2116”涂干能较好地促进受害果树的生长，减轻因受冻害而造成的损失。另外，在运用科技的同时，首先要选好建园地址，一般低洼地、闭合谷地容易积累冷空气，易遭冻害;而在山陵、阳坡地及水库周围栽树，空气流通，冻害机率低。

　　2、灌溉 春季开始萌动时灌水或喷灌可显著降低地温，延迟发芽;发芽后至开花前再灌水1~2次，一般可延迟开花2~3天。而在冻害前灌水或喷灌又可提高地温和树温，可预防和减轻冻害。

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　　采用以上两种措施可使花期推迟5~7天，毕竟花和花蕾抵御冻害的能力明显强于幼果。

　　4、加强管理，强壮树势 霜冻使果树的幼果、新梢和叶片等都遭到不同程度的损伤，为尽快恢复树势，，应加强肥水管理，补充树体营养，提高果实的细胞液浓度，增强树势的抗旱性和抗病力，花前花后多施肥料，追施果树专用肥等复合肥料，配合喷施“天达-2116”，每间隔七天喷施一遍1000倍“天达-2116”进行修复补救，连喷两遍，以恢复树势，增加坐果率和单果重，确保灾年有个好收成。尤其要做好叶面喷肥。肥料要选择优质液体肥料，如0.3%磷酸二氢钾液或0.3~0.5的尿素液。

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　　7、生烟 熏烟是果农对付冻害常用的办法。预防效果取决于生烟质量，质量高的果园温度2℃左右。生烟堆数至少每亩5~6堆，均匀分布在各个方位。草堆高1.5米，底直径1.5~1.7米，堆草时直插、斜插几根粗木辊，垛完后抽出作透气孔。将易燃物由洞孔置于草堆内部，草堆外面覆一层湿草或湿泥。这样烟量足且持续时间长。发烟物可用作物秸杆、杂草、落叶等能产生大量烟雾的易燃材料。熏烟对-2℃以上的轻微冻害有一定效果，如低于-2℃，防效则不明显。

　　当今，有些地方环境破坏严重，各种自然灾害频繁发生，所以果农不能掉以轻心，要未雨绸缪，事先做好应急措施。说一千道一万，树势壮抵御冻害的能力自然强，正如体格健壮的人抗冻，虚弱的人怕冷。但是，如果温度真的很低，上述方法的效果都会不理想。

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　　(1)建设一个外有保温保护层、内有完整的防寒沟、砖包复合孔穴墙体、内撑外压、结构合理、透光率高、增温快、保温性能良好的温室设施，是温室栽培能否取得成功的首要条件。

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　　第一 选用耐低温、抗逆能力强的品种。

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　　蘑菇的食用方法

　　1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒;鲜品可以直接清洗。

　　2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。

　　3.蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。

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