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香菜种植技术

时间: 曾扬892 分享

香菜种植技术

  很多菜友种植香菜觉着有难度主要是因为其出苗较难,出齐苗后其实香菜是非常容易管理的,下面是学习啦小编精心为你整理的香菜种植技术,一起来看看。

  香菜种植技术

学习啦在线学习网   整地。香菜种植之前,先将土壤翻一遍,施上适量的有机肥,整平后准备播种。

  种子处理。与其它蔬菜不同,香菜种植前要将种子处理一下。香菜的种子呈圆型,外边是一层坚硬的外壳,里边可一分为二,是含两个种子。种子的处理就是要将圆型种子分成两半,这样既可以保证其出苗率,还可以减少出苗时间。具体操作可以将种子铺在水泥地或是木板上用鞋底搓,直到分为两半即可。

  播种。与其它叶菜播种方法累似,在整好的地上先划一道深约1.5厘米的小沟,然后在沟内浇水,待水渗下去后撒种,最后在种子上覆盖一层厚约1.5厘米的细土即可。经过处理的种子播下后大约7到10天即可出齐苗。

  苗期管理与收获。香菜出齐苗后要浇上一次苗水,注意水量不要太大。之后的管理主要是除草及浇水,一般不用再追肥,苗一般长到10厘米以上就可以随吃随摘了。

  香菜栽培方法

  播种时间

  9~10月最佳种植期,春播也行(南方全年可种植)夏天高温时播种,需要浸种后在20~25度条件催芽,不然很难出苗。

  生长环境

  香菜属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2~5度低温下,经过10~20天,可完成春化。以后在长日照条件下,通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜,吸收能力弱,所以对土壤水分和养分要求均较严格,保水保肥力强,有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0~7.6。

  形态特征

学习啦在线学习网   一年生或二年生草本,高30-100cm。全株无毛,有强烈香气。根细长,有多数纤细的支根。茎直立,多分枝,有务纹。基生叶一至二回羽状全列,叶柄长2-8cm;羽片广卵形或扇形半裂,长1-2cm,宽1-1.5cm,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂;上部茎生叶三回至多回羽状分裂,末回裂片狭线形,长5-15mm,宽0.5-1.5mm,先端钝,全缘。伞形花序顶生或与叶对生,花序梗长2-8cm;无总苞;伞辐3-8;小总苞片2-5,线形,全缘;小伞形花序有花3-10,花白色或带淡紫色,萼齿通常大小不等,卵状三角形或长卵形;花瓣倒卵形,长1-1.2mm,宽约1mm,先端有内凹的小舌片;辐射瓣通常全缘,有3-5脉;药柱于果成熟时向外反曲。果实近球形,直径约1.5mm。背面主棱及相邻的次棱明显,胚乳腹面内凹,油管不明显,或有1个位于次棱下方。花果期4-11月。其品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。

  种子处理

  由于种子外壳坚硬,常规方法播种出苗缓慢,播种前可将种子摊放在平整的地面上,用不太坚硬的器物均匀用力搓开,使其外壳破裂,然后可直接播种(也可进行浸种催芽),一般播后约8-13天出苗。

  品种选择

学习啦在线学习网   有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,产量较高;小叶品种植株矮,叶片小,香味浓,较耐寒,适应性强,产量稍低。栽培小叶品种较多。

  种植时间

学习啦在线学习网   春夏秋均可种植,秋季较适宜适宜播种期是8月中旬以后,生产的品质较好。

  栽培技术

学习啦在线学习网   用种子繁殖。华北地区在7-8月播种,10月前收获,南方温暖地区于10-11月播种,翌年春季收获。撒播、条播均可,每1hm2播各量22.5-27kg。播前先将果实搓磨一下,以利种子接触土壤,吸收水分,促进发芽。播时不宜灌水,经4-5d后再灌水,约5-9d即可发芽。 田间管理 苗高5-8cm时,进行间苗,株距10-15cm,并追施肥料和灌水1-3次。

  香菜种子在高温下发芽困难。将种子用1%高锰酸钾液和新高脂膜浸种,驱避地下病虫,隔离病毒感染,加强呼吸强度,提高种子发芽率。香菜播种一般以撒播为宜,播后浇透水,覆盖稻草保墒促出苗。并喷施新高脂膜,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护幼苗茁壮成长。香菜因生长期短,宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥和壮茎灵,使植物杆茎粗壮、植株茂盛。

学习啦在线学习网   不论是夏香菜,还是秋香菜,在播种之前,把地整平耙细的基础上,必须把香菜种子处理好,把香菜种子放到簸箕中,用鞋底把香菜种子搓开,这样不但增加株数,而且出苗率高。搓好后,用暖水泡2天,然后种到地上,埋严土,浇好水,上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时,常浇水,既保温度,又保湿度,这样早生芽,早出苗,经实践证明,用这种方法播种香菜,比老种法,提前出苗15天。

  香菜叶质薄嫩,营养丰富,生食清香可口,且生长期短,一般不发生病虫害,也不用农药防治病虫害,可说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋季均可种植。不耐高温,喜温凉,高温季栽培,易抽苔,产量和品质都受到影响,应以秋种为主。大田、园田都可以种植,房前屋后也可种植。

学习啦在线学习网   一、选好地、施足肥、细整地。香菜生长期短,主根粗壮,系浅根性蔬菜,且芽软顶力差,吸肥能力强。必须选择在排水良好,肥沃疏松,保水保肥的壤土上,可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。于种植前,随耕翻每0.1化顷施入3000—5000公斤腐熟好的农家肥,耙细整平做畦,一般畦宽1米,畦长依地形、水源而定,要有利种植管理,进而促进根系的吸收和植保的健壮生长。

  二、播种。香菜品种有大叶和小叶型。小叶耐寒性强,香味浓,生食,调味和腌渍均可,适宜秋季种植。种子为半球形、外包着一层果皮。播种前应先把种子搓开,以防发芽慢和出双苗,影响单株生长。喜冷、不耐炎热,播种早了温度高,易抽苔开花,纤维多,降低产量与品质,失去商品价值。播种晚了,生长期短,产量低。适宜播种期是8月中旬以后。条播行距10—15厘米,开沟深5厘米;撒播开沟深4厘米。条播、撒播均盖土2—3厘米,0.1公顷用种量5—6公斤。播后用脚踩一遍,然后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶不出土的现象发生,于播后及时查苗,如发现幼苗出土时有土壤板结现象时,要抓紧时间喷水松土,以助幼芽出土,促进迅速生长。

学习啦在线学习网   三、田间管理。为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件,达到温度适湿的管理,多次细致地中耕、松土、除草是关键。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2—3次。第一次多在幼苗顶土时,用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔除早出土的杂草,以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2—3厘米时进行,而条播的可用小平锄适当深松土,结合拔出杂草。第三次是在苗高5—7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后,无论是条播或撒播,就不再中耕松土了,只是有目的地进行几次拔草。

学习啦在线学习网   香菜不耐旱,必须每隔5—7天轻浇一次水,基本是全株生育期浇水5—7次,经常保持土壤湿润。生育中期0.1公顷追尿素15公斤,以保证良好的生长。

学习啦在线学习网   四、收获及贮存。香菜在高温时播后30天,而低温时播种后40—60天便可收获。收获可间拔,也可一次收获。除近期食用外,还可贮存,供冬春食用。贮存多采用埋土冻法。食用前取出放在0—10℃的地方,缓缓解冻,仍可保持鲜嫩状态,色味不减。

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