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种植的青柠檬技术_青柠檬的种植技巧

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学习啦在线学习网种植的青柠檬技术_青柠檬的种植技巧

  青柠檬有着很多的利用价值,那么青柠檬怎么种植呢?下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的青柠檬的种植技术,希望能够对您有所帮助。

  青柠檬的种植技术

  柠檬初都是从东南亚起源,但是据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬,个个种植园里都是青柠檬独揽天下。

学习啦在线学习网   柠檬是西餐海鲜等必备的调味品,它芬芳的香味,亮泽的色彩,酸涩饱满的口感挑逗着你的视觉,嗅觉和味觉。

  我们常用的柠檬分为两种,黄柠檬和青柠檬。千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息,也有着不同的用法。

  黄柠檬多用于西餐,欧陆料理。柠檬汁配海中鲜,去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水,上好的柠檬配法国依云最好,一升水大概三片或四分之一柠檬,味道在若有若无之间,最是悠远。

  青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源,命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬,个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他,东南亚人嗜辣嗜酸,青柠檬口味更为尖锐浓烈,而香味却较清淡,恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味,却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

学习啦在线学习网   黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄,口感酸、薄。适应那种酸味之后,其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

  国产青柠:内里色如西柚,绿中带黄。口感酸味不重,回味略有苦涩。

  进口小青柠:果肉碧绿通透如玉色,味道极酸,却饱满圆润,层次分明。回味悠长,初尝令人跳脚,却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。

  青柠檬的种植技巧

学习啦在线学习网   一、青柠檬的定植

  1、选地:宜选择地下水位低、土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土建园。200米内不能有柑桔类果树,以防串花,结出奇异果子,降低柠檬品质。

学习啦在线学习网   2、种苗的规格:无病虫为害,主干高度为20-25cm,有3条以上分枝,叶色浓绿。

学习啦在线学习网   3、定植:株行距3×2米左右,亩约栽110株。柠檬苗一般定植期分春植(2-4月)和秋植(9-10月),选阴天定植。种植前可挖定植穴,规格为80×70×60厘米,每穴施有机肥30-50千克。过磷酸钙0.5-1千克。定植时将苗木去除嫁接薄膜、修剪伤根,剪去过长主根和幼嫩的枝梢。植后淋足定根水。后盖草保湿,以后视天气情况经常浇水,保持土壤湿润。

学习啦在线学习网   二、青柠檬的栽培管理及病虫害防治

  1、肥水管理:

  幼龄树(第一、二年)以施含氮较高的复合肥为主,促进树冠的形成。成年树要适当控制氮肥,增施磷钾肥。适当补充钙镁肥。秋冬季施有机肥作基肥。结合生长期根外追肥。加强树体营养。促进花芽形成及开花着果。

  结果树施肥重点放在谢花后至果实膨大期和秋梢抽发期。肥料可施腐熟麸或人粪尿。并结合生长情况经常追施尿素和磷钾肥,追肥采用薄肥多施的办法。多次,少量,以防流失。柠檬不耐旱要及时淋水或灌溉。

  2、中耕除草:

  夏秋季干旱季节,应在旱前进行中耕培土。保持土壤疏松。减少水分蒸发。一般每年中耕3-4次。深度在10-15cm左右。尽量减少伤根。幼年树在培养树冠过程中。由于树体小,果园空间多。可在树行间种植豆科或绿肥作覆盖物。改善果园小气候。防止水土流失,并注意勿种植高杆作物。影响树体生长。同时树冠下的杂草要铲除。并将杂草覆盖于树盘。

  3、修剪:

  台湾无核青柠檬如修剪不当,往往只开花、不结果或少结果,甚至不开花。要让柠檬年年开花、结果,修剪环节必须精心,才能达到果实累累的目的。幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架,以便更快更好地扩大树冠。幼树修剪在冬季适宜,在生长季应进行摘心和必要的短截,尽可能地保留枝叶和辅养枝。修剪的要点如下:

  (1)长梢摘心

  幼树宜放长梢,各季枝梢抽生后,除对长梢保留8~10片摘心外,其余均要作嫩梢摘心。留长度20~25厘米为宜,充实健壮树冠,早分枝、多分枝,从而尽快扩大树冠。

  (2)拉枝、辅养枝培育

  对长势旺盛的直立枝梢,宜采用拉、撑的方法。较强枝下拉,撑大分枝解角40°~50°,对幼树采取拉、撑措施,可使幼树提早1~2年结果。通常在树冠内抽生的小枝,只要不是徒长枝和过密枝,一般都应保留。这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。

  (3)抹芽放梢、及时抹除徒长枝

  对幼树可在夏季进行抹芽放梢,即放一次秋梢,以利于尽快扩大树冠。徒长枝扰乱树形,浪费养分,应及时抹除。

学习啦在线学习网   (4)树龄大可适当重剪更新主枝干。

学习啦在线学习网   4、疏花疏蕾和保花保果

  对幼树在计划产果前的弱树出现的蕾和果,应及时疏除,以促进树体营养生产,尽快形成结果的树冠而投产。

  柠檬具有旺长特性,对结果树可采用断根、控水、枝条环割等手段控制旺长。还可用多效唑500倍液在枝梢生长前期喷2-3次,抑制枝梢生长,或在9-10月秋梢老熟前喷,促进花芽形成。对结果树可在开花盛期前20天施入熟麸水10-15千克和磷肥1-2千克;谢花3/4时和幼果出现后,应进行根外追肥,可用0.3%尿素 0.3%磷酸二氢钾;或0.35%尿素 5-7毫克/升的2,4-D溶液;或用50毫克/升的奇宝“九二0”树冠喷洒,每隔20天喷1次,连续2-3次能明显提高坐果率。对缺硼果园可在花芽分化期喷0.15-0.2%硼砂,在谢花后再喷一次。若遇春季连绵阴雨时,要注意摇振花瓣脱落,加速幼果转绿,并能防止卷叶娥等危害幼果。

  5、病虫害防治

  除常见病虫害防治外,流胶病是可柠檬的主要病害之一,流胶病发于4-10月间,以高温多雨潮湿的条件下最为猖獗。主要危害树干,也危害主枝,病部皮层变褐色,水渍状,常裂口和流胶,使叶片黄化脱落树势衰退。利用挂果树插技或高空压条的柠檬苗能明显减少流胶病的发生危害。防治方法:(1)农业防治:注意防止果园积水,降低果园湿度;增施硼肥,可采取叶面喷施和根际淋施,叶面喷浓度为0.3%,根际淋湿将硼砂混入畜粪中施入土壤内;消除病源。(2)药剂防治:在流胶病发盛期的4月和9-11月,树干涂白。用生石灰30千克,食盐0.6千克,敌敌畏乳0.25千克,硫磺0.5千克,水适量混合搅拌糊状,涂于树干病部。在病部采取浅刮,先将病粗皮刮去—(见青黄色)纵切裂口条(纵条间隔1厘米)深达木质部,然后用脱脂棉浸蘸石硫合剂涂于病部。炭疽病的防治:可用80%大生M-45可湿性粉剂600-800倍液。柠檬其它病虫害与柑桔较为相似,具体的病虫害防治方法可参照柑桔病虫方法。

  三、采收

学习啦在线学习网   由于台湾无核青柠檬开花期长,多次结果,果实成熟不一的特点,因此,果实达到要求的成熟度后要分期及时采收。一般可分为盛产期和淡产期二个阶段。第一阶段(盛产期):果皮由深绿色转浅绿色才能采收,即是当年7月至次年1月是果实成熟收获阶段,产品商品价值高;第二阶段(淡产期):即是次年3至5月。果实由黄绿色或黄色为收获淡季,这一阶段果实不耐贮运,产品商品价值也相对偏低。

  使用柠檬的注意事项

  1,酸奶不要和柠檬汁混合,更不要在饭前食用,柠檬酸会增强胃酸的作用,而乳酸菌在强烈的胃酸下会被杀死而无法进入肠道进行正常工作,所以你的酸奶算是白喝了哦。

  2,如果胃酸过多或胃不好的朋友,请谨慎使用柠檬,柠檬酸的PH值在2.5, 真的很酸!!尽量使用外敷而不是内服吧

学习啦在线学习网   3,我一般不建议早上喝柠檬汁,原因是早上时间很紧,大家都要出门,所有甘橙类水果都有感光作用,柠檬汁+紫外线 会造成肌肤敏感,导致莫名的粉刺,红肿,或者色素沉淀。所以晒前晒后千万不要使用柠檬,可以使用芦荟来修补晒伤的皮肤,等皮肤经过清洁和镇静之后才使用柠檬。

  顺带一提,胡萝卜,芹菜,韭菜,紫甘蓝,深紫色的葡萄等也是感光食物哦,食用请避光

  柠檬的保存

学习啦在线学习网   切开的柠檬的保存:

  切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉。

学习啦在线学习网   榨好的柠檬汁的保存:

  榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发。

学习啦在线学习网   还有一个方法:在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。

学习啦在线学习网   完整的柠檬的保存:

  完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。

学习啦在线学习网   你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存,柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落,不但可以不浪费,还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

  青柠檬的功效作用

学习啦在线学习网   1.生津解暑开胃

学习啦在线学习网   别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

  在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。

  2.预防心血管疾病

学习啦在线学习网   柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

  3.清热化痰

  柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

  4.抗菌消炎

  柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

  5.美容果

  柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

  6.止吐果

学习啦在线学习网   两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。


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