世界上最大的是什么鱼

世界上最大的是什么鱼

学习啦在线学习网 　　世界上最大的是什么鱼是哪个?你们想知道吗?今天学习啦小编为大家介绍一下世界上最大的是什么鱼是什么，欢迎阅读!

　　世界上最大的是什么鱼

学习啦在线学习网 　　现在世界最大的鱼是鲸鲨，前面有介绍过的蓝鲸虽然很大，但蓝鲸不是鱼，现在世界最大的鱼是鲸鲨，鲸鲨是现存世界最大的鲨鱼，也是世界现存最大的鱼。一般体长超过10米，体重达10吨，最长的鲨鱼据说有达到过18米长。口巨大上下领具唇褶。齿细小而多，圆锥形。喷水孔小，位于眼后。鲤孔5个，宽大。鳃耙角质，分成许多小枝、结成过滤港状。背鳍2个，第二背鳍与臂鳍相对。胸鳍宽大。尾鳍分叉。体灰褐或青褐色，具有许多黄色斑点和垂直横纹。

　　世界上最美味健康的鱼

　　世界上最美味健康的鱼是三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。 三文鱼是世界上最健康的鱼类。每100g鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸。并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等。

　　三文鱼的营养价值

　　上班族早餐吃一些三文鱼，对于习惯熬夜加班的白领们来说是非常有益的，它有助于抗衰老。三文鱼中富含的Omage-3脂肪酸可预防皱纹，同时还能控制体重。维生素D有助于保持皮肤细胞的鲜活。B族维生素还能让你的头发更亮泽。 中年人挪威三文鱼的营养价值是高的，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。早餐的三明治中加上两片三文鱼肉，不但会让整个人的气色更好，优质蛋白质还会为你提供一天的活力。 宝宝和孕妇三文鱼能有效地为婴幼儿及孕妈咪们提供丰富的营养，享有“水中珍品”的美誉。儿童食用可以促进大脑发育和视力发育。孕妇食用可以缓解产后抑郁症，促进婴儿健康成长。 老年人三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。同时还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有助于保护视力。 注意事项： 你是否听说过多食三文鱼不仅可延长寿命，更能帮女人保住青春容颜呢?三文鱼的营养价值是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。

　　三文鱼的适合人群

　　适宜人群：心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦。

　　不适宜人群：过敏体质、痛风、高血压患者。

　　三文鱼的注意事项

　　选购宜：新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽。鱼皮黑白分明，无瘀伤。眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。

　　选购忌：用手指轻轻地按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状的三文鱼，就是不新鲜的表现。

学习啦在线学习网 　　烹调宜：只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味。

学习啦在线学习网 　　烹调忌：三文鱼不需要做的特别烂。

　　食用宜：吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。

学习啦在线学习网 　　食用忌：孕妇忌食生三文鱼。

　　储存：将新鲜三文鱼切成小块，用保鲜膜封好，再放冰柜，如果是-20℃速冻可保存1～2个月，-10℃保存时间较短，应尽快食用。 三文鱼中的欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。

　　注意：高血压患者不宜过量食用。 每100克三文鱼所含营养素