麻雀肉的药用价值和功效有哪些
麻雀肉的药用价值和功效有哪些
学习啦在线学习网 麻雀肉,药用部分为文鸟科动物麻雀的肉或全体。除了麻雀肉以外,麻雀的血、脑髓、卵,古人都作药用。下面学习啦小编为大家推荐一些麻雀肉的功效作用和价值,希望大家有用哦。
麻雀肉的药用价值
学习啦在线学习网 1、治老人脏腑虚损羸瘦,阳气乏弱:雀儿五只(治如食法),粟米一合,葱白三茎(切)。将雀儿炒热,次入酒一合,煮少时,入水二盏半,下米作粥欲熟,下葱白五味等,候熟空心食之。(《养老奉亲书》)
2、治肾冷偏坠、疝气:生雀三枚,燎毛去肠,勿洗,以舶上茴香三钱,胡椒一钱,缩砂、肉桂各二钱,入肚内,湿纸裹,煨熟,空心服之,酒下。(《仁斋直指方》)
3、治小肠气疼痛:带毛雀儿,取去肠肚,将金丝矾研细,装放雀儿肚满,缝合,用桑柴火缓缓煨烧成炭,研为细末,空心用无灰酒调下。恐恶心,入盐汤少许。年远者每服二枚,近者一枚。(《瑞竹堂经验方》飞黄丹)
4、治眼昏,翳赤涩,远视似有黑花,及内障不见物:肉苁蓉(酒浸一宿,刮去皱皮,炙干),雀儿十个(去毛嘴爪翅足,存肠胃,去骨烂研),磁石(烧,醋淬七遍,细研,水飞过)、神曲(炒微黄)、青盐各一两,菟丝子二两(酒浸三日,曝干,别捣为末)。上药捣罗为末,以好酒二升,入少炼熟蜜,入雀肉及盐,研令极烂成膏,和诸药,丸如梧桐子大。每于空心及晚食前,以温酒下二十丸服。(《圣惠方》肉苁蓉丸)
学习啦在线学习网 5、治痢疾:腊月雀儿,割开肠肚,皮共毛全,去皮巴豆一个,放在内,到沙石罐内盛,顿炭火烧作黑,研细,另用好酒煮黄蜡百十沸,将蜡取出,磁盏内化开黄蜡,即与雀儿末一处为丸,每服一、二十丸,不拘时候。如红痢甘草汤下,白痢干姜汤下,花红痢甘草、干姜汤下。(《普济方》)
6、治百日咳:麻雀肉一只,冰糖三钱。炖熟,每服一只。(《吉林中草药》)
麻雀肉的用法与用量
内服:煨食、熬膏、煅存性研末或为丸,或红烧当菜食用。
麻雀肉的副作用
学习啦在线学习网 阴虚火旺者及孕妇禁服。
学习啦在线学习网 1、陶弘景:凡服白术人忌之。
学习啦在线学习网 2、《本草经疏》:阴虚火盛者忌之。
麻雀肉的功效与作用
壮阳益精,暖腰膝,缩小便。治阳虚羸瘦,阴痿,疝气,小便频数,崩漏,带下。
学习啦在线学习网 补肾壮阳;益精固涩。主肾虚阳痿;早泄;遗精;腰膝酸软;疝气;小便频数;崩漏;带下;百日咳;痈毒疮疖。
1、孟诜:其肉十月以后,正月以前食之,续五脏不足气,助阴道,益精髓。
2、《日华子本草》:壮阳益气,暖腰膝,缩小便,治血崩带下。
麻雀肉的食疗方
1、雀儿粥
学习啦在线学习网 材料:麻雀3至5只,大米(或小米)100克,葱、姜、胡椒、盐、味精各少许,水适量。
做法:先将葱洗净切成葱花,姜洗净切成粒状。把麻雀宰杀,除去羽毛、头足、内脏洗净,切成小块,加入胡椒、姜、盐炒熟,再与米一起人锅,加水用旺火烧至水沸,改用文火,煨至粥熟软时加入葱花、味精搅匀起锅,待温或凉即成。
学习啦在线学习网 功效:具有壮阳、止带、降低血压之效。适用于高血压、男性阳痿、女性白带过多者食服。
2、雀肉芡实汤
材料:麻雀3至4只,芡实30克,植物油、五香粉、料酒、酱油、盐、味精各适量。
学习啦在线学习网 做法:将麻雀宰杀,去毛、肠杂洗净后切块,并用五香粉、酱油、味精、盐、料酒拌匀码味30分钟。置炒锅于旺火上,加入植物油,烧至油六七成热时,加入雀肉炸黄捞出装盘。再将洗净的芡实入锅,翻炒几遍后加入适量水,煮至水沸后改用文火,煨至芡实软熟后起锅,待温食雀肉饮芡实汤即成。
功效:具有补肾、壮阳、缩尿、降低血压之效。适用于高血压尿频或遗尿者食服。
3、麻雀壮阳汤
学习啦在线学习网 材料:麻雀5只,陈皮3克,料酒、花椒、胡椒、盐、味精各少许。
学习啦在线学习网 做法:将麻雀宰杀,去毛、肠杂洗净,切片;陈皮洗净切片。麻雀、陈皮共人锅加水旺火煮至水沸后改用文火,加入以上调料煨至肉熟软即成。
功效:具有滋肾壮阳、益气和胃、降低血压之效。适用于高血压、体胖、阳痿早泄者食服。
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