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燕窝怎么吃最养颜

时间: 晓敏706 分享

  食用燕窝在我国有着悠久的历史,燕窝应该怎么吃才是最养颜呢?燕窝怎么吃才是最好的?燕窝怎么吃最养颜这个问题由学习啦小编来为您解答!

  燕窝怎么吃养颜美容

  说起燕窝,就不得不提起它的美容养颜作用了。在我国古代历史记载中,我们就能够发现燕窝作为美容圣品存在的情况。而对于爱美的人来说,也大都都了解过燕窝的美容功效,那么燕窝怎么吃才最养颜呢?

  材料:白燕,8克冰糖,适量雪梨,1个川贝,6克水,2碗。

  做法

  1.梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状),挖去内核;

学习啦在线学习网   2.川贝母洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用;

学习啦在线学习网   3.把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可;

  4.燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖,也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质),待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

  燕窝银耳莲子羹

  材料:白木耳65公克,枸杞20公克,百合95公克,莲子40公克,水1000㏄,冰糖80公克。

  做法

  1.将泡软的白木耳一一去蒂头,并分成小朵备用。

  燕窝凤尾虾

  主料:大虾10(约重600克)。

  配料:心里美萝卜200克,草莓酱50克,葱末、姜末、青豆、龙口粉丝、鸡蛋清,番茄酱、白糖、白醋、盐、味精、高汤、粉团、花生油。

  做法

学习啦在线学习网   1、将鸡蛋清打起雪丽糊,加干粉团面调匀,每只大虾周身蘸匀雪丽糊,放入三四成热的油中炸出(尾不蘸糊),尾向盘外,放在粉丝上,摆一圈。

学习啦在线学习网   2、锅内加花生油、葱末、姜末炝锅,加上调料,青豆、开锅勾芡,爆起汁花,浇在大虾身上即成。

  3、大虾去头去皮留尾,由脊背片开成一大片,去掉沙线,在虾身上切上十字花刀,撒上葱末、姜末、盐、味精、料酒、煨透入味。

  4、锅内加花生油,烧至四五成熟,放入龙口粉丝炸至膨起捞出,放入大圆盘中,心里美萝卜切细丝,摆在粉中间,上面加上草莓酱。

  5.木瓜去皮去籽,切小块。

学习啦在线学习网   6.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

学习啦在线学习网   7.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

  木瓜牛奶炖燕窝

  材料:干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量。

  做法

学习啦在线学习网   1.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。

  2.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。

学习啦在线学习网   3.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。

  4.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。

  5.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

  6.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。

  燕窝含有高蛋白,掺和在粥里吃起来效果很好,容易吸收,不仅美容效果好,营养价值也高。

  将百合一片片洗净后备用。

  枸杞、白木耳、莲子分别洗净后,以冷水浸泡至软,并沥干水分捞出备用。

  取一汤锅,加入水煮滚后,放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂,再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚,熄火后加入作法3的百合即可。

  如何正确吃燕窝

  做法

  燕窝的处理

学习啦在线学习网   1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。

学习啦在线学习网   2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。

学习啦在线学习网   3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。

  冰糖浆制作

  将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解。待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。

  吃法

学习啦在线学习网   吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食。若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食。

  营养师建议

学习啦在线学习网   每星期进食一至两碗

学习啦在线学习网   每天吃一至两汤匙

  空腹食用

  燕窝的功效:《本草再新》说燕窝能"大补元气",它拥有的营养素很容易被人体吸收,可以促进新陈代谢,增强机体的功能。燕窝作为滋补品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。

  小贴士

  千万不可以把燕窝直接在锅里煮,会化成虾米都木有了。注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。切勿用微波炉加热,以免破坏养分。

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