学习啦>知识大全>知识百科>百科知识>

九阳电烤箱有哪些使用方法(2)

时间: 树源981 分享

  电烤箱选购的原则

  1.对电烤箱功率的选择。国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表

学习啦在线学习网   所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。

学习啦在线学习网   2.对电烤箱类型的选择。

学习啦在线学习网   ①简易型电烤箱。对一般家庭而言,简易型的最大优点即价格较为便宜,但此型不带定时装置,操作时较为麻烦,需要人不时抽空观察

  一下食物烤制情况并控制烤制时

  间。另外,简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好,但升温较馒、穿透性较差。

  ②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置,使用方便。另外,此型电烤箱的电热元件为金属电热管和

  石英电热管两种。石英电热管升温迅速,穿透力强,节电;但机械强度较差,体脆,碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。

学习啦在线学习网   ③电子电烤箱。电子电烤箱是市场最近出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广,烤制效果更好,

  适合较高消费层次的家庭使用。

学习啦在线学习网   3.对电烤箱外型的选择。

  ①内壳和五金件。应无毛刺,手感圆滑,电镀层光亮,无生锈,无水痕或缺镀。

  ②箱门。箱门应开关畅顺,无卡死现象。关门时弹簧应起作用。门框应没有变形,钢化玻璃应无瑕疵,无裂纹,透明度应高。

学习啦在线学习网   ③外形。新颖、美观、结构合理。无变形,表面光洁,无凹陷。漆层无脱落,无划痕,无皱折,无碰伤。

  ④电气性能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固,转动应灵活,旋钮的标记应对准功能档次。 电源插头,电源线应牢固,无破损。 电热元件与瓷绝

  缘座应安装稳妥,电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金属电热管涂层是 否有脱落或碰伤的现象。石英电热管应明亮,其内部应有小气泡或气线存在,且应无破损和

  裂纹。

  ⑤通电检查。给电烤箱通电后,先看指示灯是否亮,再将转换开关拧到各个位置,观察电热元件的发热情况。最后检查定时器走时情况,虽然不要求定时器像手表那样精确,但误差也不应大于土10%。并且不能有"偷停"现象。如果电烤箱有温度调节装置,可将调节器调至200℃,接通电源20分钟以内,电烤箱应能达到设制的温度,自动切断电源,指示灯熄灭,说明电烤箱工作性能良好。

学习啦在线学习网   4.对烤箱清洁以及安全考虑

  ①电烤箱顶部有过热现象,为防止烫伤,可以选用顶部加保温棉的烤箱。欧美一些烤箱有类似做法。好处有防止顶部过热不小心烫伤,锁定箱体温度更加环保低碳。

  ②外置接渣盘清洁更加方便。

  ③具备热风功能的烤箱食物加热更加均匀。同时可以除箱内异味,开启热风加热上校管,开门定时10分钟左右。

  电烤箱使用的注意事项

  (1)按使用说明书要求进行操作。

  (2)电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。

学习啦在线学习网   (3)不同类型的食品,所吸收的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。

  (4)取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。

  (5)保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表面用柔软布擦净,不能用清

学习啦在线学习网   水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。

  (6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。

  特点:

  1、大部分热风在箱内循环,热效率高,节约能源。

学习啦在线学习网   2、利用强制通风作用,箱内设有可调式分风板,物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外,选择广泛。

学习啦在线学习网   3、整机噪音小、运转平稳。温度自控,安装维修方便。

  4、适用范围广,可干燥各种物料,是通用干燥设备。

  应用范围:

学习啦在线学习网   热风循环烘箱适用于制药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如原料药、中药、中药饮片、浸膏、粉剂、颗粒、冲剂、水丸、包装瓶、颜料、染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器原件、烘漆等。

学习啦在线学习网   热风循环烘箱主要技术参数及有关说明:

  1、常用蒸汽压力0.2~0.8Mpa(2~8KG)。

学习啦在线学习网   2、加热热源蒸汽、电、远红外,电蒸汽两面用,供用户选择。

  3、使用温度:蒸汽加热50~140℃,最高达150℃。

学习啦在线学习网   4、用电、远红外温度50~300℃。

学习啦在线学习网   5、材料有碳钢、铝板和不锈钢三种。

  电烤箱的工作原理

学习啦在线学习网   电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

学习啦在线学习网   电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。

  电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。


猜你喜欢:

1.怎样安全使用电烤箱

2.用烤箱香蕉饼的做法

3.能用烤箱做的简单早餐做法

4.小烤箱做蛋糕的做法

5.电烤箱手工做面包方法

九阳电烤箱有哪些使用方法(2)

电烤箱选购的原则 1.对电烤箱功率的选择。国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
2476732