开瓶器的用法
开瓶器的用法
学习啦在线学习网 几种常见开瓶器的使用方法介绍就可以助你去掉“弱爆了”的称号，帮你在朋友面前优雅、有面子地开启葡萄气泡酒。快和学习啦小编一起来看看吧。
蝴蝶开瓶器使用方法
这类开瓶器外形较为美观，因为像蝴蝶而得名。使用起来也较为容易，只需要将螺丝锥旋入木塞，之后扳动两侧的把手就可以将瓶塞打开。
气压开瓶器使用方法
学习啦在线学习网 此类开瓶器所用原理为真空气压原理，属自动化操作，因而较为先进。开瓶时将针头插入软木塞中央，用塑胶保护套护住瓶口，之后上下活动以便在瓶内注入空气，产生压强，将软木塞从瓶口推出。
塑料开瓶器使用方法
学习啦在线学习网 此类开瓶器价格很便宜，不过也较为费劲。开瓶时先用刀具去除酒瓶上的封帽，将下部的螺丝钻沿软木塞中央旋入，之后旋转中间部分手柄，软木塞即可被缓缓拉出。
小刀开瓶器使用方法
此类开瓶器因为小巧好用而成为了酒楼侍酒生们的开瓶“宝贝”。它带有一把锯齿形折刀用于切开封帽，之后再将涂有特弗隆涂层的螺丝锥旋转进入木塞，借助旁边的两截形杠杆把木塞拉出。
学习啦在线学习网 没有开瓶器 照样开红酒 碉堡了
如果开饭前发现没有开瓶器，那就只能望“酒”兴叹?NO!其实没有开瓶器，照样可以完成葡萄酒的开启工作，而且可以完成得很酷、很潇洒。一些吃货牛人利用螺丝钉加上钳子就轻松搞定了红酒的开瓶工作。
找到一根较粗壮的螺丝钉，将其用螺丝刀旋入软木塞中央，注意留下顶部一截螺丝钉，之后用老虎钳子夹住露在软木塞外面的那截螺丝钉，使劲往上拉拽，直到软木塞离开瓶口为止。
海马开瓶器使用方法
先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
学习啦在线学习网 这时手在动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。
用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。
这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。
提示您：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。 注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。
软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。
学习啦在线学习网 感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
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