食用狗肉有哪些禁忌
食用狗肉有哪些禁忌
狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。那么,食用狗肉有哪些禁忌呢?
贪吃狗肉诱发肝炎
月初,一名20多岁的男子吃了两次狗肉煲后,流鼻血、咽痛、口舌生疮,脸上还起了痤疮,数天不见好转,只得到市中医院开药。
学习啦在线学习网 6日,一名40多岁的男子吃了几次狗肉煲和涮羊肉后,痔疮复发,被家人送到市第七医院……
学习啦在线学习网 最严重的是闽侯的张先生,他10年前曾患乙肝。在病情好转后的几年里,他一直坚持戒酒,也戒掉了十分钟爱的狗肉。
由于多年来他的病情一直控制得比较好,于是自我感觉“病早好了”,各种忌口也开始松懈。渐渐地,他酒也开始喝了、狗肉也开始吃了。
学习啦在线学习网 元旦期间,他和朋友数次聚餐,常常一口啤酒就着一口涮狗肉。3日晚,他感到全身无力、腹胀、吃不下东西;接着病情迅速恶化,眼白皮肤变黄,开始呕血。前两日,家人辗转将他送到省立医院,被确诊为重症肝炎,当时已经病危。
体质偏热者
不宜多吃狗肉
学习啦在线学习网 福州市传染病院副院长、副主任中医师李芹告诉记者,狗肉性温,中医认为其有补中益气、温肾助阳的功效。一些人认为冬天应多食狗肉进补,既健身又御寒。其实这是片面的,一些体质偏热的人,过多食用狗肉等于是“火上浇油”,易诱发多种不良症状。加上现在市面上部分狗肉来路不明,难保不会有细菌、病毒和寄生虫,多食隐患多。
李医生说,吃狗肉虽然不会直接导致张先生肝炎发作,但很可能是诱因之一。中医认为,肝炎病毒是湿热病毒,所以肝炎患者在饮食上要忌食狗肉这样较为燥热的东西。
学习啦在线学习网 患过肝炎的人(即使已数年没有明显症状)都要终生忌酒、控制饮食,连普通的火锅都不能多吃,更不用说“涮狗肉+啤酒”这样严重损肝的饮食。像张先生这样,一朝麻痹大意就前功尽弃了。
学习啦在线学习网 李医生提醒,眼下临近春节,肝病患者(或曾经得过肝病的人)一定要管好自己的嘴巴,
狗肉适宜人群
一般人皆可食用
学习啦在线学习网 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;
2. 凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
同时注意休息、稳定情绪,避免熬夜。