学习啦>知识大全>知识百科>百科知识>

蓝莓酒的功效

时间: 晓敏706 分享

学习啦在线学习网   蓝莓酒是以蓝莓为原料的果酒,度数低,营养功效高,尤其女性,非常喜爱喝蓝莓酒。下面来了解蓝莓酒的功效和作用。一起来看看吧!

  蓝莓酒的功效和作用

学习啦在线学习网   一、防止动脉粥样硬化

  蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。

学习啦在线学习网   二、激活视网膜酶,提高视力,防治夜盲症

  蓝莓酒含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。

学习啦在线学习网   三、预防心脏病、癌症

学习啦在线学习网   蓝莓酒富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力。

  四、抗氧化、消除自由基

学习啦在线学习网   蓝莓酒中的多酚在提高新陈代谢的过程中,能让斑点停止产生或消除,从而使成年女人的肌肤保持光洁亮丽。

  五、增强人体免疫力

  蓝莓酒中含有多种维生素,能增加人体免疫力,对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

  六、补血、美体

  优质的蓝莓酒中含有丰富的铁,可起到补血的作用,使女性脸色红润;孕期女性脂肪量大增,产后可适量喝一些蓝莓酒恢复身材,蓝莓酒中的抗氧化剂可以防止脂肪堆积。

  蓝莓酒的做法

  1、选材备料:挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g;柠檬1个;200克冰糖;45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。

  2、净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干;

  3、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

  4、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。

学习啦在线学习网   5、置入白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分;

  6、加入柠檬:将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。

学习啦在线学习网   7、密封封装:蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方,得存放在阴凉、避光环境下,有条件的可以存储地下室。

  8、浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

  蓝莓的吃法

  蓝莓酸奶

  材料:苹果1/4个、蓝莓50克、蜂蜜2茶匙、酸奶180毫升

  做法:

学习啦在线学习网   1.苹果去皮、去心后切成小块。

学习啦在线学习网   2.蓝毒洗净后,将所有的材料放进果汁机里打碎即可。

  蓝莓果酱

学习啦在线学习网   材料:冷冻蓝莓600公克、麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1个、水100cc

  做法:

学习啦在线学习网   1.柠檬洗净榨出果汁备用。

学习啦在线学习网   2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中。

学习啦在线学习网   3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  蓝莓派

学习啦在线学习网   材料:甜派皮250克、小麦面粉160克、泡打粉5克、牛奶130克、鸡蛋黄30克、蓝莓200克、白砂糖105克、盐1克、牛油125克

  做法:

  1.将甜派皮擀平成0.4厘米厚,放入派盘内整形,松弛久15分钟。

  2.隔纸压镇石放入烤箱200/200℃烘烤约12分钟后,取出纸与镇石备用。

  3.将低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛,放入容器中。

学习啦在线学习网   4.加入切成小块的冰凉无盐牛油及细砂糖(80克),继续用用刮刀一边混合一边切碎无盐牛油成疏松状即为酥皮。

  5.先取出其中的40克用保鲜膜包起,放入冰箱冷藏备用。

  6.将剩余的酥皮分次加入蛋黄与牛奶拌匀。

  蓝莓汁

  材料:蓝莓

  做法:

学习啦在线学习网   1.盛一碗清水,下适量的盐。

  2.放入蓝莓,浸泡5分钟,然后倒掉水。

学习啦在线学习网   3.再次倒入冷开水,洗净蓝莓,捞起蓝莓。

  4.放入搅拌容器内。

  5.倒入适量的冷开水。

  6.搅拌两分钟即可。

猜你感兴趣:

1.蓝莓酒的制作方法是什么

2.蓝莓的营养价值分析

3.蓝莓要怎样进行日常管理

4.我国蓝莓产业的种植前景如何

5.玫瑰花酒的制作方法是什么

蓝莓酒的功效

蓝莓酒是以蓝莓为原料的果酒,度数低,营养功效高,尤其女性,非常喜爱喝蓝莓酒。下面来了解蓝莓酒的功效和作用。一起来看看吧! 蓝莓酒的功效和作用 一、防止动脉粥样硬化 蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 北京最大的饭店叫什么
    北京最大的饭店叫什么

    学习啦在线学习网大家都那么喜欢吃,那你们知道北京最大的饭店吗?北京最大的饭店当属北京饭店啦,下面就让学习啦小编介绍下北京饭店。 北京饭店 北京饭店位于北京市

  • 黄豆汤的做法
    黄豆汤的做法

    黄豆是豆类中蛋白质最丰富的种类,常吃黄豆能通便、减肥、抗氧化等等,黄豆汤是黄豆营养发挥最全面的做法。一起来看黄豆汤的做法吧! 黄豆汤的各种

  • 澳门最大赌场叫什么名字
    澳门最大赌场叫什么名字

    相信大家都知道澳门的标志性就是澳门的赌场,下面是一些关于澳门赌场的相关信息,还有澳门最大的赌场是哪个赌场,学习啦小编已经为您整理好啦!欢迎

  • 黄豆怎么吃丰胸
    黄豆怎么吃丰胸

    学习啦在线学习网黄豆富含蛋白质和其他对人体有用的元素,所以黄豆是女人的好朋友。黄豆丰胸,到底怎么吃呢?一起来看看吧! 黄豆怎么吃丰胸 黄豆含有植物雌激素异黄酮

3031582