红豆有哪些功效与作用

　　红豆，是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称，它可以制成多种美味的食品，有很高营养价值。那么，你知道红豆有哪些功效与作用吗?

　　红豆的功效与作用

学习啦在线学习网 　　1.清心养神、健脾益肾

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　　2.去水肿、利气、去脚气、健脾

　　如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

　　3.消肿、轻身

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　　4.可刺激肠道

　　因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

　　5.富含叶酸

学习啦在线学习网 　　产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　红豆的营养价值

学习啦在线学习网 　　1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

学习啦在线学习网 　　2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

学习啦在线学习网 　　3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。