白萝卜的作用与功效有哪些
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学习啦在线学习网 白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。在饮食和中医食疗领域都有广泛应用,它是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。那么。你知道白萝卜的作用与功效有哪些吗?
白萝卜的功效与作用
1、增强机体免疫功能
学习啦在线学习网 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2、帮助消化
学习啦在线学习网 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收
学习啦在线学习网 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
白萝卜的副作用
白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
白萝卜怎么吃
1.白萝卜宜生食,但平时不喜欢凉性食物的人最好熟食,每餐建议食量约为50~100克。
学习啦在线学习网 2.生食白萝卜时,最好汁多辣少。
3.白萝卜如要与胡萝卜同食,应加醋调和。