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蒜头种植前景

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蒜头种植前景

  蒜头是我们做菜都会需要的,因此蒜头的发展前景还是很不错的。下文是蒜头种植前景,欢迎阅读!

  蒜头种植前景怎么样

  中国是世界上大蒜的主要生产国,年产大蒜800~1000万吨左右,又是主要出口贸易国之一。大蒜产品远销东南亚、日本、中东、美洲、欧洲和俄罗斯等国家及地区。从2007年以来,我国大蒜出口量逐年增长,由2006年前的年出口量50万吨上升到2009年全国出口量570万吨,增长20.4%,为国家换取了大量外汇。

  在国外,由于大蒜具有特殊的营养价值和医疗保健作用而受到高度重视。美国大蒜之乡吉尔罗伊在每年7月份的最后一周举行大蒜节,展出100多种用大蒜制成的精美食品,供参观者品尝。以色列每年也举行一次大蒜节。英国还在国际互联上开设了“大蒜信息中心”,提供有关大蒜的最新研究动态。 织梦内容管理系统

  在国内,由于广泛食用和利用大蒜,并将大蒜作为出口农产品。2008年前在国内主产区每千克大蒜批发价6-8元;到2010年夏季以来,大蒜批发价每千克涨至13-15元左右,增长114%。大规模化生产和产业化发展很快,大蒜村、大蒜之乡层出不穷,山东金乡、河南中牟等地的大蒜,还申请了地理标志产品保护,许多地方也建立了大蒜专业网站,介绍大蒜生产、流通等信息和技术。

学习啦在线学习网   据了解,在安康地区,除农村约有60%左右的农户自产自销大蒜外,其余40%左右的农户和城市居民每年需求的鲜大蒜及制品,还需从国内主产大蒜基地调入。据不完全统计,仅安康市年需求鲜大蒜及制品约4000吨以上,如果不从外地调入大蒜,每年再需增加大蒜种植面积3000亩以上。安康富硒大蒜及深加工产品如果在国内外市场扩大销售,种植面积和产量将会大量增加。而且,安康市在富硒地带种植富硒大蒜和深加工,有机硒大蒜身价远远高于普通大蒜,随着人们对大蒜的营养与保健功能的进一步了解及大蒜在食品工业,医药工业、化妆品工业、饲料工业以及农用杀虫、杀菌剂制造等方面的应用前景越来越广阔。因此,预测国内外市场需求量将会逐年增长,市场前景无限。

  蒜头种植基本药效

  性温,味辛平;入脾、胃、肺经。

  抗血小板凝聚

  蒜头精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板的撮取和释放功能,抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体,抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能

  降血脂

  据流行病学调查研究发现,平均每日每人吃蒜20克的地区,其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试,让他们每日食生蒜50克,6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。蒜头有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成;

  降血糖

学习啦在线学习网   实验证明,生食蒜头有提高正常人葡萄糖耐量的作用,还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用,从而使血糖下降。

  独头蒜保健功效

  生吃杀菌效果好

学习啦在线学习网   在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

学习啦在线学习网   炝锅加点糖保护大蒜素

  用大蒜炝锅时油温不宜过高,烹调时间不宜过长,将大蒜拍碎后放入锅中,喜食甜味的可以加入少许糖,因为糖对大蒜素有保护作用,能减少高温对大蒜素的破坏。

  紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

学习啦在线学习网   大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显。

  独头蒜更抗癌

  独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特,具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。


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