白领卖盒饭的创业故事
现代人工作压力大，生活节奏加快，午餐在外吃盒饭、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解决。这样虽然比较方便，但缺点也显而易见，很多人对辛辣食品颇有好感，有的不良小贩为了节约成本，将不新鲜的食品调入辣椒，长期的油腻、辛辣食品，不规律的饮食，过饱或过饥，再加上运动少，极易诱发肛周疾病，最终导致“盒饭综合症”。 医生建议，首先要避免正餐天天吃盒饭。平时在办公室要补充B族维生素、维生素C、维生素A和微量元素，还应喝些蜂蜜、酸奶，吃些水果等。其次，一定要保持大便通畅，缩短粪便在体内停留的时间，减少有毒物质在肠道中被吸收。第三，上班族食物搭配应注意营养均衡，一天摄入的蔬菜应在200克左右，可多吃青豆、红薯、豆腐、红萝卜等，每天蛋类、肉类食用量不宜超过100克。第四，多吃水果可以弥补蔬菜在保存过程中损失的维生素，建议在早上10时前和下午2时30分后食用。
学习啦在线学习网白领辞职卖盒饭?白领们放着光鲜亮丽的工作不做，居然辞职去卖盒饭?两位一直为午餐发愁的白领找到生财之道，细算起来，一年赚10万不成问题，宁愿放弃四五千元的月薪，也要当“一分钱的老板”。曾经是白领的__强、陆海，也曾为每天中午吃什么而纠结过，但现在他们却开始做起了白领的午餐生意。
做白领，常为中午吃什么纠结
学习啦在线学习网“有一次下班后我和同事都很饿了，于是就到常去的一家快餐店吃饭，结果发现关门了。更恼火的是，有一次在外面吃饭，居然吃了拉肚子。”说起这些吃午餐打游击的经历，__强至今记忆犹新。
今年29岁的__强从重庆科技大学毕业学习啦在线学习网后就在外资企业拉法基上班，工作比较稳定，就是中午吃饭不方便。“自己带餐，加热也不方便。路边有盒饭，怕不卫生。路边的小摊可以吃面条、米线，价格便宜，但总不能天天中午吃面条吧?天天吃大餐馆，成本太高了。”他说，工作几年，基本上每天都为午餐发愁。
同样，今年40岁，曾在大坪一家通讯公司上班的陆海，也面临着和__强一样的问题，为午餐发愁。陆海主要负责销售业务，算得上是白领中的精英，他说：“天天打游击吃午饭，弄得胃也不好了，而且完全没有营养。”
学习啦在线学习网正是因为这些原因，__强和陆海发现了午餐市场中的商机。
卖盒饭，宁愿做一分钱的老板
今年3月，乡村基高调宣布进入微餐行业，向全市征集100家微企配送乡村基的微餐，这个消息让陆海和__强感到振奋，他们立即与乡村基取得了联系。
据了解，乡村基微餐菜品由乡村基统一研发和制作，通过乡村基前期统一培训后再由微餐派送团队售出。派送方式包括背包送、餐车送、店面售卖三种形式。
背包送需要统一购买设备和服装，需要资金约3000元;餐车送，在统一购买设备和服装的基础上，每月还需要2500元的租用费，其中的耗损和驾驶员费用由创业者自负;而店面售卖，在服装和设备统一的基础上，还需要统一进行装修，装修费用大约1万元。
“宁愿当一分钱的老板，也不愿做一百元的丘二。”__强说，他自己一直都有创业梦想，虽然以前并未从事过餐饮，但自己每天中午都与各式各样的盒饭打交道，也算有了一些间接经验。
而陆海辞职后，也选择了和乡村基合作。“民以食为天，每个人都要吃饭，特别是白领盒饭市场非常巨大，和一个大品牌合作，风险要小很多。”陆海说。
生意经，一年赚10万没问题
学习啦在线学习网对于做乡村基的微餐盒饭，__强给大家算了一笔账，他认为一年赚10万元不成问题。
__强和乡村基微餐签约的区域是两江新区财富中心A、B座，负责这两个地方写字楼工作人员每天的午餐。
学习啦在线学习网“我调查过，这两个地方至少有1000-2000名上班的白领，但写字楼里没有厨房设备，单位基本上没有食堂，而附近的小食店也很少，中午吃饭，全靠一些个体户送餐，非常不方便。”__强说，乡村基的盒饭每份售价11元，有2元的利润，如果每天中午能送出500份，那么一天就能赚1000元。
学习啦在线学习网除开乡村基提供的微餐车、保温盒及统一服装的租金外，每天最大的支出就是送餐人员的费用，中午送餐，最集中就是11点到1点这两小时，从楼下的餐车送到楼上的公司，__强既是老板也是丘二。“我打算另外请两个钟点工，这两个人可以是兼职的家政人员，也可以是勤工俭学的大学生，按照市场行情，两小时25元，两个人一天的小时工资是50元。”
“按照这样计算，仅财富中心一个点，一年卖盒饭赚20万也是正常的。”但__强说，保守估计，一年10万元应该没有问题。他说，接下来还将发展一些大客户。
陆海从事的微餐区域为龙头寺片区，他说他观察了很久，这个片区的流动人口和企业都比较多，但很少有品牌店送快餐，他准备在这个区域设置一个微餐车，每天中午送餐，如果生意好，他还打算在这个片区开设一家乡村基的微餐店。