营养师创业计划书怎么写

学习啦在线学习网营养师创业计划书怎么写

学习啦在线学习网 　　营养师是指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，帮助人们透过适当的日常饮食组合维持或促进健康。那么营养师创业计划书怎么写?下面小编给大家推荐一下。

　　随着我国人民生活水平的进一步提高，人们对营养摄入的要求越来越高，但实际上我国居民营养摄入不平衡的问题还相当严重，在大中小学校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的营养专业技术人员或管理人员。社会的发展和民众对营养的需求十分明确，营养产业正在由专业营养师和专业性的营养机构拉开序幕。

　　一、营养师需求分析

　　营养检测、咨询、指导调理服务市场需求分析：

　　(一)政策法规：

　　1. 《中国营养改善行动计划》规定，今后保健食品推销员必须拥有具国家认可的职业营养师资格;

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　　随着人们生活水平的提高，人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提高，对由于膳食不合理，营养失衡引发慢性病的健康问题引起高度重视，调整消费结构，投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚;公共营养师成为国家新职业，为从业者提高了职业身份和社会认知度。

　　营养师的主要服务对象包括：城乡居民的膳食营养指导，儿童青少年的充足而平衡的营养调理，特殊人群的营养检测评估和营养调理，食品加工企业的研发和生产，临床病人的摄取特制的治疗膳食，营养知识在大众中普及，而不仅仅是对临床病人的膳食营养指导。

　　营养师职业地位与前景：2006—2021年将出现公共营养师全球需求高峰，目前，家庭营养顾问年费8千元左右，企业营养顾问年费4万元左右，营养顾问是一个高职自由职业群体，一个中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。

　　营养检测咨询指导中心建设需求分析：

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　　2. 专业运动队、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆，以及上述机构(服务人数100-500人数之间)因服务需要以及政策要求必须设有营养工作内容，最可行的模式是：可以聘请兼职的营养师作为顾问，委托专业性的营养咨询、检测、指导调理中心作为营养顾问单位，服务于本机构，这样可以大大减少管理和经营成本。

　　二、可行性分析(独立运作的专业性的营养检测、咨询指导中心)

　　(一)建设的可行性：

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　　(二)国家政策的可行性

　　社会的进步与民众的健康紧密相关，国家的可持续发展也将把健康课题提上日程。发达国家对于公众营养极其重视，日本在1947年即设立了营养士法，2005年7月15日《食育基本法》实施，我国已经成为世界经济发展最有潜力的大国，在营养和健康问题上也必将与世界同步。从2005年10月25 日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认“公共营养师”成为新职业;以及2006年《国民营养条例》出台都可以看到我国对于营养和健康的重视已经提上日程。我国将在政策上支持和发展营养事业。

　　(三)人力资源的可行性

　　自2005年10月25日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认“公共营养师”成为新职业，各职业培训体系已经培训了数万名营养师，但与社会需求相比，还远远不够，更系统的职业化的专业营养师队伍的建设必将成为未来5-10年的培训体系的极有前景的职业培训内容之一。针对目前已经培训的营养师队伍，最大的发展问题已经显现，他们没有施展专业的平台，单枪匹马、孤军奋战，专业队伍已经开始储备，但是可以系统地体系化运作的专业机构还没有随之配套，使得目前大批营养师不能创造出价值，人力资源极大的浪费。目前人力资源的储备已经可以支持几千家专业的营养中心，公共营养师的教育是营养中心的建设最基本的环节之一，目前社会上大批营养师的就业创业需求，成为营养检测咨询指导中心创办的最佳时机。

　　三、技术和推广优势

　　既往的临床营养素测定方法复杂费时，耗资巨大，并且不全面，目前临床很少开展，这也是导致民众普遍不重视营养的原因之一，因为没有简便易行的技术可以使人民清晰的了解自己的营养状况，即使了解营养的重要作用，也不知道针对自己该如何改善，没有技术，营养师在改善居民营养状况时也将成为操作瓶颈。永文健康拥有的世界领先的生物波取样技术填补 了国内营养检测评估领域的空白，使居民营养检测、营养指导成为可操作、可推广、可复制的有效的公共营养改善工具，营养师的专家辅助系统。

　　(一)技术的可行性：

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　　2. 操作简单：二周培训即可掌握检测手法，30分钟即可进行一次居民营养全面检测

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　　(二)技术成熟度

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学习啦在线学习网 　　3. 本技术已经在权威医院做过相关临床试验，非双盲准确率高达96.67%。

　　4. 本技术已经在2003年由科委组织了相关专家的论证，得到一致好评和推介。

学习啦在线学习网 　　5. 本技术正在申报和筹备〈关于营养检测技术国家标准化项目〉的科研和临床鉴定。

学习啦在线学习网 　　6. 本技术自2005年即成为多家营养职业技能培训学校的营养师新技术实习项目。

　　7. 依托本技术在国内外已经成功建设十余家健康、营养中心。

　　(三)流程成熟度

　　1. 服务流程自全面的健康信息采集开始

学习啦在线学习网 　　2. 操作标准一致的检测手法

　　3. 系统的营养评估标准模板

学习啦在线学习网 　　4. 具有个性化的营养指导和调理方案

学习啦在线学习网 　　5. 统一管理模式的档案系统，使营养平衡和健康管理系统连接

学习啦在线学习网 　　(四)推广模式的可行性

　　1. 培训统一

　　2. 专家支持统一

　　3. 服务体系统一

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　　四、营养中心创办和实施步骤

　　(一)创建营养健康咨询中心应具备的条件

　　1、认可和接受“永文健康集团”先进技术及健康理念。有志长期从事健康营养产业、具备一定投资实力、有意投资健康产业的人士;

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　　3、管理者、工作人员要具备一定的医学、保健、营养学知识;

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　　5、保证为客户提供长期、系统、优质的服务;

　　6、愿意定期接受总部提供的技术培训及考核(免费);

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学习啦在线学习网 　　(二)创建营养健康咨询中心的程序

　　1、到集团总部考察、洽谈、了解项目。

　　2、确定服务顾客群体及经营规模。

　　3、选择固定经营场所。

　　4、总部派员实地考察、评估。

学习啦在线学习网 　　5、与总部签订相关协议，填写“健康使者工程申请表”。

　　6、招聘员工：优先招聘医学、护士专业毕业人员、药剂师及营养师。

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　　9、正式营业。

　　实施参考建议：

　　建设规模：在5万人口区域建设日服务人次可达20人的营养检测咨询指导中心。

　　营养健康咨询中心店址的选择：

学习啦在线学习网 　　选址是否合适，直接影响“中心”经营成败。要围绕健康事业为主题。依据服务人群的特点选择区域，初期以扩大影响、宣传健康理念为主。还要考虑店铺租金的合理性，交通条件、周围环境、居民文化素质、地区的影响及辐射性等。根据创业者的实力及能力进行市场定位。创建基本店可以选择在药店、普通社区、老干部活动中心、卫生站、美容院、保健品专场店等。其它形式的店可选择在临街的繁华地段、如商务会所、健身中心、疗养院、体检中心、大型高档社区、机关单位的医疗保健机构、药店、保险公司周边等。

　　店面营业面积应在80平方米——150平方米为宜，原则上检测室要独立，一个检测室最多放两套设备，并设有办公区、咨询区、解读区(封闭、隔音)。

学习啦在线学习网 　　配置智能化营养检测分析设备2台，可根据自身条件选择租赁或购买营养检测分析仪。

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学习啦在线学习网 　　购买营养检测分析仪：设备价格为人民币9.5万元(包括营养检测设备一台、计算机系统和检测软件一套、水处理设备一台)。