酒店经营技巧 知道这些就够了

学习啦在线学习网 　　酒店经营技巧有哪些?前些时候很火的《亲爱的客栈》就给了我们一些启示。在我国像亲爱的客栈这样的就只能算是酒店的一个小分支，而且严格意义上它并不算酒店，只是民宿而已，但是它上面对待顾客的那份心是很值得开酒店的你们需要关注的，下面小编为大家简要分析酒店经营技巧，欢迎大家前来参阅。

　　技巧一：酒店定位

　　在开一个酒店的时候，我们首先需要定位我们酒店的类型，现在市场上主要分为两大类酒店。一是商务型酒店，还有一个是以旅游住宿为主的酒店。不同类型的酒店，它的位置，装修风格和一些基础设施是不同的。例如商务型酒店来举例，主要的消费人群是企业顾客，那其装修就需要豪华大气，食品酒水什么的都要是高规格的，同时一切其他配套服务及设施均应围绕此中心,像为客人提供便捷的办公、商务洽谈、商务宴请、居住条件等。而以旅游住宿为主的酒店则与其有很大不同。

技巧二：经营政策

　　我们要根据酒店的市场方向来制定我们的经营策略,例如酒店主要客户，企业的高端客户，我们就要针对他们的需求来制定我们的经营策略，然而，要是主要是旅客，那情况又不一样了。还需要注意的是要时不时根据市场现状来改变经营策略，应时而变，不同情况，不同做法。拿旅游住宿酒店为例，在旅游旺季时，会相应的提高价格，以增加自己的收入，因为来旅游的人多，酒店涨价是常态，但切记不可太过，太过会引起顾客反感，不利于酒店后续发展。同时在旅游淡季，酒店也会降低房价，或搞一些促销活动来吸引顾客。

　　技巧三：培训人员

　　好的酒店由好的人员构成，所以人员的培训不容忽视，需要建立一个完整的培训链，从清洁员到店长都覆盖，还要针对不同的人员进行不同的培训，以此提高我们酒店的整体形象。同时还要健全考核奖励机制，来吸引人才加入和激励现有职工的积极性。

　　技巧四：建立品牌

　　酒店经营技巧最后一点，要打造自己的品牌和口碑，才能使我们的酒店做大做强，像洲际酒店集团，只要名字一出来，立马人们就觉得这个酒店是个大酒店，它怎么怎么牛，某某方面是第一等，这就是品牌的力量。