枸杞哪个产地最好

学习啦在线学习网 　　生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。，成为了大多数家庭的食疗保健的必备之物。然而人们在选购中对产地的要求也越来越高，那么枸杞哪个产地最好?每天吃几粒?什么时间吃最好?下面学习啦小编就带大家一起来详细了解下吧。

　　枸杞哪个产地最好

学习啦在线学习网 　　全国枸杞有六大产区，分别为青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、河北，也知道只有正宗宁夏枸杞才有药用价值和滋补效果。

　　宁夏枸杞人工栽培已经有六百多年的历史了，也是世界枸杞原产地和优生区域，中国唯一的国家级枸杞工程研究中心也建立在这里。宁夏枸杞之所以出名,是因为它独特的气候特点和土壤条件，盐碱地加上黄河的苦水以及丰富的光照时间，枸杞生长的条件得天独厚，非常适合枸杞药性积累，因而有很高的药用价值，品质较佳。而新疆、青海一带尽管枸杞个头差不多是宁夏枸杞的两倍大，口感比宁夏枸杞甜很多，外观色泽艳丽，但只是总糖含量高而已，没有多少药用价值，尤其里面的最主要的物质---枸杞多糖含量相比正宗宁夏枸杞就差远了，《本草纲目》中李时珍以宁夏枸杞为地道药材为准说营养价值居高，宁夏枸杞也唯一作为枸杞的主产区药材被载入中国药典。这也就是为什么宁夏枸杞口感相比青海不甜，个头相比特别小，甚至后味还微微带点苦味，但是价格却比青海枸杞高很多了的原因了。

　　枸杞什么时间吃最好

　　服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶;也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡;银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。

　　一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。

　　注意事项：由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用;另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。

　　如何挑选枸杞

　　从颜色上辨别

　　鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

　　从形状上辨别

　　枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

　　从气味上辨别

　　对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

　　从口味上辨别

学习啦在线学习网 　　宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

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