枸杞如何种植生产(2)
枸杞如何种植生产
五、周年防治节律
按病虫害的发生规律防控一般分5个阶段进行。
1、第1阶段：春季清园、封园降低越冬虫口基数
1.1、物理清园 萌芽前清理园区内修剪下的枝条及周边枯草、落叶，集中园外烧毁，可显著降低害虫越冬基数。
1.2、合成剂清园
萌芽前使用“石硫合剂”对枸杞园树体地面、田边、地埂进行喷雾。
学习啦在线学习网 针对枸杞红瘿蚊、枸杞实蝇的预防，结合灌水土壤施用辛硫磷，也可使用地表覆膜。
2、第2阶段：花前压低虫口发生量、预防白粉病、瘿螨的发生
新枝抽生期间，盛花期前可使用印楝素、藜芦碱、啶虫咪、吡虫灵等压低虫口基数，使用硫悬浮剂预防白粉病、瘿螨的发生。
3、第3阶段 采果期病虫害防控
采果期的主要病虫害为蚜虫、瘿螨、黑果病和蓟马等，此期由于枝叶已经丰满、树体开始郁闭，为提高果实单果重而灌水次数增多，自然降水增多后、田间湿度明显增大，结合黑果病的防治，对白粉病进行兼防。此期病虫害多叠加发生,需根据田间病虫害发生具有早期局部化的特点，应结合采果，及时发现、及时预防。
4、第4阶段 秋季花果期防控
学习啦在线学习网 防治重点为白粉病、瘿螨、蚜虫、蓟马，针对白粉病和瘿螨，使用的药剂有硫磺悬浮剂、吡虫啉和克螨特等。
5、第5阶段
冬水灌溉之前，用石硫合剂清园降低越冬害虫虫卵及病菌。
五、采收与制干
1、鲜果采收
果实成熟时果柄微红，果实不再膨大，此时采摘最佳，果筐盛载深度30～40㎝为宜。采收时要做到“三轻”、“二净”和“三不采”，即“轻摘、轻拿、轻放”，“树上采净”、“地上捡净”和“果实成熟度不够不采”、“早晨有露水不采”和“喷过农药不到安全间隔期不采”。
2、脱蜡
每50斤枸杞鲜果均匀的撒0.5斤碳酸钾，放置10～15分钟待鲜果充分“发汗”后，倒在果栈上，均匀铺平，厚度3㎝～4cm。
3、制干
学习啦在线学习网 干燥指标：果实含水量13%以下
3.1、自然晾晒
把鲜果处理后，均匀的摊开在果栈上，摊厚为3～4cm，在自然的阳光下晾晒，在天气晴好的情况下，晾晒时间：80100小时。注意未干之前不能翻动。为加速干燥可用木头或砖头将果栈垫起，如果遇阴雨天果实结块，可用木棍自下朝上拍打果栈子，使果粒松散，加快干燥。优点：充分利用自然阳光的热辐射(热量)和空旷的通风环境，低碳环保，经济廉价。 缺点：受天气变化影响大，晒干时间长，干燥慢，占用场地大，果栈周转慢，可能导致鲜果不能及时晾晒，积压霉变，很难保证枸杞果实的优良品质。
3.2、热风隧道烘干法
热风炉烘干的工作原理是利用炉火直接加热热风炉内热风管，开动风机后把加热空气通过热风输送管道送入烘干洞道，外面的冷空气随即进入加热管，被加热的空气再被送入烘干洞道，如此昼夜不停的供给热空气把果实烘干。热风炉烘干装置：由热风炉、鼓风机、热风输送管道和烘干洞道4部分组成。采回的鲜果经脱水处理后均匀地轻轻摊放在果栈上，厚度3～4cm，果栈再叠放在平板车上(每车可叠放15个果栈)，把平板车和果栈推至烘道进口处，开动风机，把热风送入烘道进行烘干。 温度控制：整个烘干温度分为三个阶段：第一阶段温度40℃～50℃，历时24～36小时，鲜果失水率50%;第二阶段温度50℃～55℃，历时36～48小时，果实失水率30%～40%;第三阶段温度55℃～65℃，历时24小时。优点：设备造价低，操作方便，热能利用率高日吞吐量大，一座24m长的烘道，每日可吞吐鲜果1000～1200千克，烘果质量较好。 缺点：枸杞易受煤灰等污染，人工成本高。
学习啦在线学习网 3.3、节能拱棚晒干法
利用塑料工棚的集热性加快枸杞鲜果干燥速度的干制方式。塑料拱棚在有阳光的条件下，棚温迅速升高，一般在上午10时至下午3时，棚温可达40℃以上，且可预防风雨及其他自然灾害。一座7m×13m的拱棚投资金额为2600元左右，制造材料有棚架、棚膜、门架、风机、压膜线和固定压膜线的地锚线丝等。
学习啦在线学习网 优点：较普通日光晒干法更环保，制造简单，可拆可装，操作方便，经济实惠。
学习啦在线学习网 缺点：占地面积大
枸杞绿色生产的技术要求
枸杞是名贵中药材，可以药食两用，人工栽培枸杞已有 2000 余年历史。随着枸杞种植面积、出口量的不断增加，枸杞产品质量安全越来越受到国内外的关注。由于枸杞害虫种类多且整个生长过程交替发生危害，以化学防治为主的防治措施导致了农药残留问题日趋突出，使枸杞产品出口经常遭遇农残超标等质量安全问题而被退货。据统计，近年来已有30多批次枸杞因农药残留超标被美国FDA截留，欧盟、美国已将中国枸杞列入进口黑名单加以限制。近年来，我区少数企业在欧盟销售“有机枸杞”，部分产品、被检出农残遭到退货，从而对枸杞出口产生了负面的影响。2009年11月，欧盟已全面禁止中国有机枸杞产品进入欧盟市场。因此，农残超标已成为制约枸杞产业持续发展和产品出口的重大障碍。因此，加强枸杞质量安全，开展枸杞绿色食品生产技术，从源头上杜绝农药残留超标，提高枸杞产品质量安全刻不容缓。而绿色食品生产技术的核心内容就是，用低残留、易分解、毒性小的农药进行病虫害的防控，从而生产出“优质、安全、健康”的食品。所以开展枸杞绿色生产技术研究是枸杞产业当前发展的必然之路。
一、枸杞病虫害防治现状
学习啦在线学习网 由于枸杞茎叶繁茂、果汁甘甜、营养丰富，易受病虫害的危害。多年研究表明，危害枸杞的害虫种类有30多种，其中专寄主害虫20多种，多寄主害虫10多种，枸杞病害有5种。对枸杞构成直接危害的主要病虫害有蚜虫、负泥虫、瘿螨、锈螨、木虱、红瘿蚊、蓟马和根腐病、炭疽病、流胶病。不同产区，不同气候条件下有不同的主要病虫害种类。枸杞蚜虫一年发生15～20代，枸杞红瘿蚊一年发生6 代，枸杞瘿螨、锈螨一年发生多代，负泥虫、木虱一年发生超过4代，均在生长季节造成危害。枸杞害虫对枸杞的危害十分惊人，枸杞红瘿蚊危害以后的虫果率一般在20～35%，严重的田块在70%以上，枸杞蚜虫危害以后的损失率也在30%以上。
由于近年来枸杞产业发展快，生产管理跟不上，枸杞病虫害也开始扩散和蔓延，局部地区枸杞蚜虫、瘿螨、木虱等虫害大量发生。致使生产中使用农药次数增多，浓度加大。个别茨园使用国家明令禁止的如呋喃丹、氧化乐果、丁硫克百威、久效磷等高毒、高残留农药现象出现反弹。这一问题再次引起公众的关注，同时也引起专家的重视。如果这一问题不能尽快得到解决，将损害枸杞的品牌形象，影响枸杞产业的发展。传统的防治技术已不能适应当前生产的需要，必须采用现代观念、现代技术代替传统技术来解决和控制当前枸杞病虫害防治问题。
二、绿色枸杞生产的基本要求
学习啦在线学习网 (一)绿色生产的环境要求
学习啦在线学习网 绿色食品规定：产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。绿色食品产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。绿色食品产地应选择空气清新、水质纯净、土壤无污染，具有良好农业生态环境的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道。
对大地的要求：要求产地的周围不得有大气污染源，特别是上风口没有污染源;不得有有害气体排放。大气质量要求稳定，符合绿色食品GB3095—1996 环境空气质量标准。
对水质的要求：要求生产用水质量有保证;产地应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区;水域、水域上游没有对该产地构成污染威胁的污染源;生产用水质量符合绿色食品GB5084—1992农田灌溉水质标准。
学习啦在线学习网 对环境的要求：要求产地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金属或非金属矿山，并没有农药残留污染。符合绿色食品GB15618—1995土壤环境质量标准。
(二)绿色枸杞生产过程标准
学习啦在线学习网 1、生产资料使用的准则：生产资料主要包括农药、肥料等
(1)生产过程中允许限量使用一些化学合成的物质。
学习啦在线学习网 (2)生产过程必须使用符合绿色食品生产的生产资料。
2、生产资料使用方法
学习啦在线学习网 (1)原则：绿色食品生产应从作物病虫草害等生态系统出发，综合应用各种防治措施。创造不利用病虫草发生和有利于各类天敌繁衍的生态环境，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫害所造成的损失，逐步提高土地的再生能力，达到持续稳产的目的。
(2)有机肥的使用规定：种植肥地养地的豆科植物与农作物合理搭配，利用固氮菌增加土壤氮素的含量。以有机肥为主，必要时可以补充商品肥料。底肥主要应用堆肥、沤肥、绿肥、作物秸秆和饼肥等。必要时可适当施加一些无机肥料、微量元素和叶面肥等。
(3)病虫害防治方法：病虫害的防治应以生态调控为主要手段，依靠天敌自然控制力量将害虫控制在经济危害水平以下。
农业防治：选育抗虫抗病品种;培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园、轮作倒茬和间作套种。
学习啦在线学习网 物理防治：灯光诱杀、色彩诱杀、人工机械捕捉、人工和机械除草
学习啦在线学习网 生物防治：立足于自然界天敌的保护、增值和利用
学习啦在线学习网 药物防治：其范围包括
生物源农药：是直接利用生物产生的天然活性物质和物体
动物源农药：如赤眼蜂、捕食螨和其它食性天敌
学习啦在线学习网 植物源农药：如苦参碱和苦参素
矿物源农药：石硫合剂、波尔多液和硫酸铜等
三、绿色枸杞禁止、限量和推荐使用农药
学习啦在线学习网 1、严禁使用农药
学习啦在线学习网 无机砷杀虫剂：砷酸锌、砷酸铅;
有机砷杀菌剂：甲基砷酸锌、福美甲砷、福美砷;
学习啦在线学习网 有机汞杀菌剂：西力生、赛力散;
氟制剂杀虫剂：氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟硅酸钠、氟乙酰胺;
有机氯杀虫剂：滴滴涕、六六六、林丹、毒虫丹、氯丹、五氯酚钠;
有机氯杀螨剂：三氯杀螨醇;
学习啦在线学习网 有机磷杀虫剂：甲拌磷(3911)、乙拌磷、久效磷、对硫磷(1605)、甲基异柳磷、内吸磷(1059)、甲基对硫磷(甲基1605)、氰久、氧化乐果、磷胺、克虫磷、三硫磷、异丙磷、灭线磷、硫环磷、氯唑磷、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷(苏化203)、特丁硫磷等;
学习啦在线学习网 氨基甲酸酯杀虫剂：克百威(呋喃丹)、灭多威、涕灭威、种衣剂等;
学习啦在线学习网 无机磷杀虫剂：磷化锌、磷化铝;
学习啦在线学习网 卤代烷类熏蒸杀虫剂：溴甲烷、二溴乙烷、三溴乙丙烷。
2、限量使用农药：阿维菌素、乐果、敌敌畏、溴氰菊酯、氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、代森锰锌、乙磷铝、双虫眯、速螨酮、百草枯、草甘膦。
3、允许使用农药：
微生物源农药：苏云金杆菌Bt、浏阳霉素;
吡虫啉系列衍生物：阿克泰、啶虫眯;
有机磷杀虫剂：辛硫磷;
学习啦在线学习网 昆虫生长调节类杀虫剂：吡虫啉、扑虱灵;
学习啦在线学习网 杀菌剂：多菌灵、拖布津;
杀螨剂：克螨特、四螨嗪;
除草剂：施田补
4、推荐使用农药：
植物源农药：苦参素、除虫菊、印楝、藜芦、烟碱及其制剂;
矿物源农药：45%石硫合剂、50% 硫磺悬浮剂;
四、科学合理的使用农药
枸杞病虫害史代重叠、代数多(如蚜虫一年繁殖近20代)，完全用生物和农业措施防治一时还难以做到。因此，使用高效、安全、低毒、经济的农药是控制病虫和实现绿色生产，降低成本的重要任务。特别要严格执行农药使用“安全间隔期”的规定，这对绿色枸杞生产尤为重要，因为枸杞采摘期6～8天就采一蓬。因此必须要做到枸杞病虫防治、科学、合理、安全使用农药。
1、对症选择农药 由于枸杞病虫害种类较多，各虫类对农药的反应各不相同，针对防治对象选用对症农药十分重要，首先要明确防治对象，然后选用适宜的农药种类，如杀虫剂中胃毒剂对咀嚼式口器害虫有效，对刺吸式害虫无效。枸杞蚜虫、枸杞木虱、螨类均属刺吸式口器，应选择内吸性强，有熏蒸触杀作用的农药。
2、找准最佳防治期和剂量 选择适宜的虫态和药量是用药的关键，在害虫的生活史中，卵和蛹由于处于休眠或活动很弱、比较隐蔽的场所，对农药不敏感。而害虫的成虫和幼虫(若虫)要进行取食和迁移，虫体暴露，易被杀死。成虫的活动性强，因此低龄幼虫期和害虫发生早期是最佳的防治期。
学习啦在线学习网 3、轮换和混合用药 大量事实表明：一个地区长期单用一种农药，就会使病虫产生抗药性。克服和延缓抗药性的有效办法之一就是轮换交替使用农药。越使好的药剂，每年使用的次数越要少。但混合用药要遵循下列原则：(1)无不良反应;(2)有增效作用;(3)有兼治作用;(4)不增加毒性;(5)不产生药害;(6)不提高成本。
4、安全使用农药 大家知道，农药制剂一般属于毒剂，对防治对象有毒，但对其它生物或强或弱都存在一定毒性，严格控制“安全间隔期”是降低毒力的核心。因为农药在使用后经过光、温度、微生物等因素作用，可进行降解、分解和发挥，表现出对短期内防治对象有毒，对其它生物无毒害影响。
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7.种枸杞怎么种