开一家面馆要多少钱
开一家面馆要多少钱
学习啦在线学习网 当食面族打算投资做生意时，对于开面馆一定会非常有兴趣。以下是学习啦小编给大家带来面馆开店费用，以供参阅。
面馆开店费用
1.转让费：视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。
学习啦在线学习网 2.租金：视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，开个面馆要多少钱?如：100元/平米*50平米*4=2万元
3.装修：
面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。
学习啦在线学习网 4.证照办理：面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。
学习啦在线学习网 5.铺货费：开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右。
6.周转资金小型面馆周转资金两千元左右就可以了。
学习啦在线学习网 7.后备资金这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。
面馆开店须知
1.确定口味 我是在朋友饭店里单选了面条这类学的 期间有对比过其它店的同类型菜品 确定不落平均线以下才开始找店面.
2.店面选址 两三个人撑的店 面积不用太大 25方到40方就行 能摆下四到六张四人桌足够 太大生意不好会显得很冷清!我的20方 有点小 饭点到的时候客人得排队等位置....每天得流失掉好几个客人T^T 位置的话 人流多 写字楼多 租房者多的住宅楼下都比较好 或者比较有潜力的新建商业中心或小区、看自己的经济能力!然后准备好单车 和公交卡开找吧 不要图轻松网上找 好铺子不等人 能挂到网上的多是烂地段 或者高大上不能企及的铺子 当然也会有少量好铺 得看人品，杭州这边有公用自行车可借 一般公交到点 然后租自行车扫街 看到合适的位置 询价 标记地图 转周边 注意有几家同行 菜场位置 什么的 第二天饭点前蹲点测人流 同行上客情况 试吃同行的菜品估下竞争力 一切都OK 就找房东签合同吧(夏天找店面一定要抹防晒霜呀!我一个月下来黑成碳老妈都不认识我)
学习啦在线学习网 3.合同 上家有无转让权 有没限制营业种类 交租方式 涨租方式 转让权等得注明清楚这个比较容易出现纠纷!
4.装修 找店面的时候留意下同行的风格 比较中意的就拍下来 给装修师傅看 ，小本生意 不建议用实木复古类的装修 太特么贵了!弄不好还显脏 不够清爽!就肯德基类的快餐店风格就差不多 够干净!我客堂就素色吊顶 淡黄墙面 肯德基类型的桌椅 黄色带防滑文理地砖就够了 这样清爽不显脏! 然后是厨房 排烟一点要做好 乱排扰民被投诉就只等关门 自来水 排污管 地漏别落了 我忘装地漏 搞卫生累死T_T 还有降温换气扇!夏天厨房不是一般的热呀 真切的体会到不止女人是水做的 厨师也是水做的!夏天汗就没干过.....厨具的话 怎么顺手怎么买 怎么效率怎么买 煤气灶得分清高压 或者低压...
面馆开店注意事项
学习啦在线学习网 1、厨房的摆设，这个非常重要，后期操作是否顺手直接影响你出面的速度，最好找个有经验的厨子帮你设计厨房的摆设。
2、卫生，排气通风一定要考虑周到，找店面时注意周围有无垃圾箱或者厕所这种苍蝇聚集地。
3、我开面馆前经常去吃面观察，看有些做的好的小面馆同时几十人吃面一点不乱，但我开业第一天同时来十多个人就把客人点的面上错了，这样让客人体验很不好。所以，如果你的伙计不全是熟练工，那请做好分工。点单，打底料浇头，出面都要协调好，堂子一定不能乱。
学习啦在线学习网 4、做小餐饮，会遇到各种奇葩的人，一定要做好准备，别到时候遇到了手忙脚乱。还有就是各种骗子，抽签的，用假钱的，收钱的人头脑一定要非常清醒，各种骗术上网搜搜即可。
学习啦在线学习网 5、和邻里搞好关系，即使是做餐饮的，有钱一起赚最好，关系不好人家要整你非常麻烦。
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