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开饭店的注意事项是什么

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  开饭店,有纳西我们需要注意的问题,我们应该怎么做?以下是学习啦小编给大家带来开饭店的注意事项,以供参阅。

  开饭店选址注意事项——门前

  (1)店门宽度不要过于窄开。

学习啦在线学习网   (2)店门前尽量不要有障碍物。

  对于这点想必很多人都有所了解的,今天就来为你介绍下避免这两点的具体理由:店门宽度相对较窄的话,不易被顾客注意到。被建筑物挡住的店面影响小餐馆的能见度,会影响客源。特别是门口不要正对着粗壮的大树、枝叶茂盛,那样空气会不流通,更何况遇到雷雨天,还会有使人触电的危险。以上是确定商圈后,选择具体位置时的注意事项。当然,小餐馆的选址还要配合所在地段人潮、店租、货源补给费用等进行综合考虑,店主应做到心中有数。总之,在选址时,需要具体问题具体分析,千万不能小看短短几步距离,这可能会给你的营业额带来很大影响。

  开饭店选址注意事项——周边

学习啦在线学习网   (1)尽量不正对笔直的道路。

  (2)尽量不开在斜坡上。

  (3)尽量别把门正对着死胡同。

学习啦在线学习网   都说饭店开在路边好,但是并不是所有的路边都是好位置,例如以上介绍的这三个地方,为什么呢?具体理由:往往道路笔直,车速就快。会因为过往车辆扬起灰尘,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,使消费者大倒胃口。但如果是斜坡道路又会影响到车辆停放或人力自行车不愿费力爬坡,很多时候就算饭菜好吃,顾客也不愿意进店吃饭。再说说死胡同,空气沉闷不流通,人流量少,小餐馆大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不愉快,影响食欲,进而影响餐馆生意。

  开饭店选址注意事项——朝向

  (1)尽量避免西晒门面。

  (2)尽量别开在风口位置开饭店选址有很多注意事项开饭店选址有很多注意事项。

学习啦在线学习网   对于朝向的问题,很多人也会注意,但是也是注意哪些朝向是对于开店有利的,至于需要避忌的,了解的并不多。不选择这两个朝向位置的具体理由:大家都知道坐北朝南的房子最好,可往往商业街里是各个方向的房子都有,有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,即便有空调,顾客也不愿意冒晒进店吃饭。而且还要注意店的位置最好别在风口上。特别是在北方城市,冬季来临,寒风袭人。如果店门朝风口(一般朝西北方向),对顾客入店会产生麻烦。


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