象牙菜种植技术
象牙菜种植技术
象牙菜，学名宽叶香蒲，又名水中龙、白莲参，是一种集食用、药用、观赏于一身的珍稀名贵多年生水生植物。今天学习啦小编就给大家整理了象牙菜种植技术，希望对大家有所帮助！
象牙菜种植技术
学习啦在线学习网 一、种植土壤选择
学习啦在线学习网 象牙菜对土壤要求不严，在元污染的水稻田或河滩均可种植，以排灌方便、肥沃的水稻田土种植最好。耕层要求15~20厘米厚，土质松软。
二、栽培时间
学习啦在线学习网 气温5'C以上即可种植，最适生长温度为25~28'C，全年均可引种栽培。下种前深翻泥层，施足基肥，充分翻粗，种亩以5~7片叶为佳。定植时象牙菜叶分生的方向应与行距方向平行。种苗插入泥层中8~10厘米，株距40~50厘米，行距80~100厘米，定植10天就可成活。
三、施肥和田间管理
学习啦在线学习网 定植前每亩施腐熟有机肥3000~3500千克作基肥，生育期间每隔1~2个月每亩追施尿素15~20千克、硫酸押10千克。生长期间水位长期保持8~10厘米深，每隔1~2个月换1次田水，及时剪去枯黄叶。象牙菜采收2个月后，产量下降。应根据不同品种每隔2~3个月更新种株。
四、病虫害防治
学习啦在线学习网 象牙菜易遭蜘虫和钉螺为害，其他病虫害不易发生。下种前每亩撒施茶敖5~10千克，防止钉螺为害。除去黄叶、病叶，保证植株通风良好。
五、采收及储存
学习啦在线学习网 在适宜气温条件下，下种20天就可开始采收。象牙菜牙尖开始向上翘时为采收适宜时期，如不及时采收，“象牙”就会向地上生长，长成新苗，影响品质。平均气温25~30'C时，每隔4~5天可采收1次。“象牙”生长方向与叶生长方向平行，采收时，在离植株根部10厘米处用手在叶生长方向的泥层中8~10厘米深处摸象牙菜，动作要轻。采收后，将象牙菜用清水冲洗干净，分级整理出售。当天不能售完的，用保鲜膜包好或用清水浸泡存放在4'C冰箱中保存。
象牙菜人工栽培技术要点
学习啦在线学习网 1、场地、土质及水源的选择：农村城乡的菜园地、肥沃的稻田、湖边河塘浅滩或沼泽烂泥田地等均可栽培。要保持终年有水，水深10～20厘米以上。旱地盐碱地不能种植。利用大棚种植，只要能保持常年喷水，浅盘水即可栽培。
2、栽培方法及下种季节安排：象牙菜的适应范围相当广泛，气温在5℃以上即可种植，最佳温度25～28℃，一年四季均可引种栽培，下种前应先把土地平整并引水浸泡，再充分翻耙一、二次，放足基肥。下种时把苗根插入泥中，深度为15厘米左右，它的株、行距要求为：1米×1米，每亩用种苗660棵。每亩下种一次后，可连续采收5～6年。如作为种苗扩大销售，可让其任意生长，便可不断分批采幼苗运往各地销售。
3、施肥：象牙菜的耐肥能力特强，一般的氮磷钾化肥均适宜，但为了保持其天然绿色的品质，应以有机肥为主，将猪、牛、人、马粪充分沤制后便可施用，每亩2000～3000公斤。当采收后，每隔10～15天追肥一次，以保证其旺盛生长。
4、采收及加工：在适宜气温条件下，下种后约15～20天即可开始采收，在春夏季每5～10天可采收一次，冬季每15～20天可收一次。象牙菜所采收食用的是莲耦状块茎部分，纵横交错蔓延生长于泥田中。采收时，人员应轻手轻脚，不能踩烂或踩断新芽，要顺着根部逐行逐株自内向外、自上而下慢慢摸索采收。采收后的象牙菜应先冲水洗干净，然后进行分级整理出售。如当天出售不完，可采用保鲜袋进行包装运销各地。在4～5℃的条件下，可保存5～10天不变质。如能真空包装其保鲜期可达20～30天。另外，象牙菜还可深加工制成高级的罐头、酸甜果脯、干菜等运销国内外，增加外汇收入。
象牙菜简介
象牙菜含近二十种氨基酸(其中包括八种人体必需氨基酸)，含多种维生素(如E1、B1、B2、B6、C、D、K等)，含大量蛋白质、葡萄糖及多种矿质营养物质(如Fe、Zn、Ca、P等)。食用方式颇多(可炒、煮、烫、拌、腌)，可进一步深加工。是近年来高档筵席的新贵,上海深圳批发40元\公斤尚难求货,在安庆这个中等城市批发价也在20元\公斤。在肥料充足认真管理(肥料充足，水源不缺，采收及时)的条件下，亩产可达1500公斤以上。水深只要10厘米左右。还可在田中套养泥鳅，既可增加收入，泥鳅在田中生长，经常钻泥，使泥土更加稀软，更加有利象牙菜的采收。一举多得.亩栽1000株左右，一般活苗后20天后就可以陆续采收。寒冬降临，禾苗枯死，只要灌水5厘米左右，即可自然越冬。但是，如果采用大棚、温室等保护设施，完全可以四季生产和收获象牙菜。
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