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开奶茶店的优势和劣势

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开奶茶店可以选择自营也可以选择加盟,奶茶店的利润空间可观。下面是为大家整理的开奶茶店的优势和劣势,喜欢可以收藏分享。

开奶茶店的优势和劣势

开奶茶店的优势和劣势

优势:

学习啦在线学习网1、投资小、回报快。奶茶行业这个优势人尽皆知,也是吸引众多投资者的第一特点。投资小让很多自己手里有一笔小资金的人,都想试试,投资回报的速度是很快的。

学习啦在线学习网2、人力成本低。一般开的店铺不是很大的话,只需要2个人就可以搞定,人力成本大大降低。

学习啦在线学习网3、选址建店,奶茶店对地理位置的要求比较高,对大小的要求比较小。现在很多店铺也会上外卖平台,外卖收入占比越来越大。

4、利润可观,奶茶的毛利润很高,一般每杯可以达到百分之六十到百分之七十。

学习啦在线学习网5、开店速度快,一般装修1周就可以开店了,因为没有太多后厨设备要安装,面积也都不大。

劣势

1、季节差异大

奶茶店分旺季与淡季,一般夏季是奶茶店生意最好的时候,夏季炎热,消费者对于饮品的需求上升,以冷饮销售居多。一旦到了冬季的话,差别就明显了,冬季冷,对于热饮的需求大。大家要注意下雨天的生意情况,门店销售数量会比较差,外卖销售数量会上升。夏季和冬季销售的饮品也有区别,夏季以水果类居多,冬季以养生类居多。

2、复制速度

奶茶行业因为操作简单,只要有什么新品,就很容易被复制。如果要防复制,新品的研发就要有自己的配比,并且要让员工严格保密。

3、无品牌特色

学习啦在线学习网加盟的品牌一般有专门开发新口味的人员,研发成本很大。如果是自己开店,就要想办法研发特色饮品,并且根据实际情况及时调整品类,在研发方面的能力相比加盟品牌可能就稍逊一筹。

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