汤圆的经典典故
汤圆的经典典故
汤圆是我们元宵节特有吃的事物。你们想要了解汤圆的典故吗?下面是学习啦小编给大家整理的汤圆的经典典故,供大家阅读!
汤圆的经典典故
吃汤圆在我国有着悠久的历史,直至现在,每逢佳节,特别是元宵节家家户户都会亲自做汤圆,然后全家老少围在一起吃,象征团团圆圆。那么,汤圆的来历是怎样的呢?为什么每逢佳节会有吃汤圆的习惯呢?
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
学习啦在线学习网 元宵唐朝的元宵节食是面蚕。王仁裕(八八○—九五六)的《开元天宝遗事》记载:“每岁上元,都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留,但不同的应节食品则较唐朝更为丰”。吕原明的《岁时杂记》就提到:“京人以绿豆粉为科斗羹,煮糯为丸,糖为臛,谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤,谓之盐豉汤,又如人日造蚕,皆上元节食也”。到南宋时,就有所谓“乳糖圆子”的出现,这应该就是汤圆的前身了。
至少到了明朝,人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子。刘若愚(生于一五四一)的《酌中志》记载了元宵的作法:“其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅,洒水滚成,如核桃大,即江南所称汤圆也”。 清朝康熙年间,御膳房特制的“八宝元宵”,是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云:“桂花香馅襄胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵”。诗中所咏的,就是鼎鼎大名的马家元宵。
近千年来,元宵的制作日见精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞谷面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵,有表示勤劳、长久、向上的意思。 制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法,南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆,煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料,都同样的美味可口。目前,元宵已成了一种四时皆备的点心小吃,随时都可以来一碗解解馋。
汤圆的经典解释
汤圆,是中国元宵节的传统美食,因地域的差异,叫法与制法不尽相同。北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断滚摇,用类似滚雪球的方式,使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方叫作汤圆,则是用上好的精致糯米粉和成面团,再揉捏入馅料的方法制作而成。
汤圆的经典造句
学习啦在线学习网 (1) 元宵节也是我国的传统节日,我们通常在这一天早上吃汤圆,在家里挂上红红绿绿的灯笼,并猜灯谜。
(2) 无尽的思念形成春风吹向你,千万个问候,揉成汤圆甜入你的心,所有的祝福通过短信发给你祝你:飞黄腾达!元宵快乐!
(3) 元宵节,吃汤圆,今年汤圆有点粘。粘住甜蜜爱情甜,粘住温馨心头暖,粘住健康身体棒,粘住财神来送钱,粘住幸福跑不掉,粘住快乐一整年!
学习啦在线学习网 (4) 天上明月如银盘,福传人间;碗中汤圆如银元,滚滚财源;花灯爆竹幸福传,情意暖暖;舞狮灯谜乐万千,欢笑有缘。元宵佳节,愿你家中团团圆圆幸福永远,心中好梦圆圆心想事成。
(5) 元宵到了,吃汤圆了,愿汤圆圆你一个美好的事业,圆你一份甜蜜的爱情,圆你一个幸福的家庭,圆你一个健康的身体,圆你一个快乐的梦想。
(6) 汤圆是圆的,包裹着甜蜜浓缩着思念;月儿是圆的,有你一生不遗憾;真想梦也是圆的,陪你走过一年又一年!亲爱的朋友,元宵节快乐!
学习啦在线学习网 (7) 立春要摆咬春宴,大家来把幸福咬,咬汤圆,甜蜜蜜;咬饺子,合家欢;咬春卷,日子甜;咬春饼,幸福一层又一层。祝立春日幸福快乐!
(8) 汤圆圆,圆你事业发展美梦成,汤圆甜,甜你生活美满又幸福;月亮照,照你一年前程恰似锦,月亮圆,圆你一家团圆身体好;祝开心快乐!
学习啦在线学习网 (9) 好不容易借着一元大洋下课买汤圆去…
学习啦在线学习网 (10) 元宵佳节,祝福送有缘:小小汤圆,阖家团圆;灯笼圆圆,笑脸圆圆;世纪情缘,花好月圆;广辟财缘,荷包圆圆;广结善缘,心圆梦圆!元霄节快乐!
(11) 汤圆,月圆,祝你亲朋团团圆圆;官源,财源,祝你事业左右逢源;人缘,机缘,祝你好运缘缘不断;心愿,情愿,祝你理想天随人愿!祝元宵节圆源缘愿!
(12) 元宵节祝福语:汤圆是圆的,包裹着甜蜜浓缩着思念;月儿是圆的,有你一生不遗憾;真想梦也是圆的,陪你走过一年又一年!亲爱的朋友,元宵节快乐!
学习啦在线学习网 (13) 我抢在佳节月圆前头,抢在花灯点亮前头,抢在汤圆下锅前头,抢在举国欢庆前头,抢在将要到来的铺天盖地的祝福短信前头,给你发条短信,祝元宵节快乐!
学习啦在线学习网 (14) 咬一口香甜的汤圆,消融心底的惆怅,送来万千的欢悦。猜一个快乐的灯谜,解开幸福的密码,迎来醉心的时光。做一个精致的灯笼,粘贴温馨的图片,捧出光彩的明天。元宵节到了,愿你节日快乐!
(15) 情是馅心谊是面,密密匝匝挤成团;朋是汤圆友是水,要把味道来勾兑;祝福是豆沙牵挂是芝麻,颗颗粒粒不分家;汤圆多圆生活就有多美满。元宵快乐!
(16) 喜喜的是节日;圆圆的是汤圆;黏黏的是情谊;甜甜的是思念;滑滑的是日子;溜溜的是好运;浓浓的是祝福。元宵快乐!
(17) 月间花朵陆续开放,一株上各种姿态的花都有,含羞待放的花骨朵像闺中待嫁的小姐,刚刚有点绽放的花儿沾着露珠让人豁然开朗,完全盛开的花朵幽香四散让人陶醉,花托酷似小汤圆,上面还留有沁人心扉的花香呢!
(18) 到了初一,就是逛公园的时候了。早晨,我们洗漱过后,早点吃的是汤圆,汤圆是用白酒、鸡蛋和红糖煮的,因为家乡的大年初一早上有“不杀生”。
(19) 天上繁星晶晶亮,地上彩灯换色彩;天上明月寄相思,地上汤圆寄团圆。又逢一年元宵节,温馨祝福送心田;健康吉祥送给你,愿你梦想都实现。
(20) 赏圆月,闹元宵,花灯亮彩快乐挑,舞龙灯,敲锣鼓,幸福为你在做主,放烟花,吃汤圆,祈福祝愿家团圆。元宵节,愿你快乐。
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