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醋泡黑豆怎么存放保质期长

时间: 虹静960 分享

  醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火。今天小编为大家推荐醋泡黑豆的保存方法

  醋泡黑豆的保存方法简单说明

学习啦在线学习网   醋泡黑豆的保存方法很简单,只要在保存的时候将装有老陈醋和黑豆的瓶子拧紧了,放置在阴凉的地方,就能得到很好的保存哦!如果实在不放心的话,也可以选择放在冰箱里。

  醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

  醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

  醋泡黑豆的做法

  1、生黑豆泡醋的做法

学习啦在线学习网   将黑豆以及米醋按照1比3的比例准备好;将黑豆放入干净的锅中,然后中火将黑豆炒熟,直到表皮爆开之后在炒10分钟左右就可以了;将煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中,加入准备好的米醋,比例可以是一比三,也可以是二比三;黑豆放凉之后将瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋变得膨胀起来之后就可以使用了。

  2、熟黑豆泡醋的做法

  将醋和黑豆按照3比1的比例准备好,然后将黑豆放入干净的平底锅中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂开之后改成小火在炒五分钟左右,炒好之后去除放凉;将黑豆放入准备好的瓶子中,加入适量的食醋;浸泡两个小时之后等陈醋被黑豆完全吸收,就可以直接食用了。这种做法做出来的醋泡黑豆当天就可以食用了,但是效果比较差,因为很多有效成分都会流失。如果想要长期的保存,那么一定要放入冰箱中,这样可以保存半年左右。如果你不喜欢吃酸的,那么也可以加入适当的蜂蜜。

  3、醋泡黑豆的做法

  将适量的生黑豆洗净晾干水分后,将生黑豆浸泡在8度的酸老陈醋中,放在阴凉处密封浸泡大约两周左右,就可以食用,此方法的时间比较短和效果也都比较好,推荐大家采用。将适量的生黑豆洗净晾干水分后,浸泡于8度的酸老陈醋中,在阴凉处密封浸泡半年到一年左右。此方法在吃起的时候口感是最好的,既没有生豆味,而且又容易消化,如果贪吃了也不会引起腹泻的,缺点就是时间比较长。

  醋泡黑豆的作用

  1、醋泡黑豆有预防视力下降的作用

学习啦在线学习网   醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说,醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康,并且增强抵抗力,对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。

学习啦在线学习网   2、醋泡黑豆有美容的作用

  对于女性来说,醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能,同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。

学习啦在线学习网   3、醋泡黑豆有降血压的作用

  醋泡黑豆除了能帮够抑制视力下降以外,对治疗寒症、慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有很好的食用疗效,以上这些都是长期在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的辅助作用。长期面对电脑的朋友可以经常食用醋泡黑豆。

  4、醋泡黑豆有抗氧化的作用

  黑豆含有丰富的维生素E、花青素和异黄酮,这些成分都具有较强的抗氧化能力。维生素E能捕捉自由基,成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮所释放的红色花青素,可有效的清除体内的自由基,在胃酸分泌时抗氧化活性会更好,进而增强活力;异黄酮是一种植学习啦在线学习网物性雌激素,能够有效的抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌,对防治中老年骨质疏松也有很大的帮助。

  黑豆怎么吃有营养

  1、黑豆乌鸡汤

  材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

  2、黑豆粉

  配料:黑豆500克。制法:黑豆洗净,煮熟焙干,研成细粉。药用:每天3次,每次6克,米汤送服。

学习啦在线学习网   3、乌豆圆肉红枣汤

  原料::乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。做法:将乌豆、红枣洗净。将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制。待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。

  4、海带炖黑豆

  配方:鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克做法:把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段。把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成。

  醋泡黑豆的制作

  材料:黑豆100克,糙米醋300毫升。

  做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

  吃法:每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候),取20-30粒当零食吃。如此常服,可使白发变黑,补肾强肾。

  醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

学习啦在线学习网   黑豆除了用醋泡补肾外,还有哪些补肾的食疗方呢?黑豆补肾食谱,下面一起来看看。


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