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怎么酿制葡萄酒

时间: 春娜703 分享

  大家常喝葡萄酒有益身体健康,能够抗氧化,防癌,防治心脑血管疾病。下面要介绍的是葡萄酒的酿制方法,欢迎学习借鉴。

  自制葡萄酒的酿制方法

  食材准备

  葡萄5斤,白糖1斤。

  方法步骤

  1、将葡萄多次冲洗,洗净后放入篮子中沥干水;

  2、准备大的瓷器或者玻璃容器来酿酒,将沥干的葡萄放入容器中,放入时捏破;

  3、坛子中捏碎的葡萄撒上一层糖,然后继续捏葡萄;

  4、如此重复,最后一层多撒一些糖,然后表面盖上保鲜膜并盖盖密封;

  5、放置在阴凉地方发酵大约20天左右即可饮用。

  小贴士

  夏季气温高的时候发酵时间可以缩短。

  快捷自制葡萄酒的方法

  食材准备

  葡萄1000克,玻璃密封灌一个,淀粉30克,清酒1000克,

  方法步骤

  1、将葡萄洗净,加入30克淀粉清洗葡萄;

  2、冲洗就的葡萄控干,放入玻璃罐中;

学习啦在线学习网   3、然后倒入清酒,密封放于阴凉处2周即可。

  小贴士

  清酒选择25度左右即可。

  洋葱葡萄酒的做法

  食材准备

学习啦在线学习网   红酒1瓶,洋葱1个。

  方法步骤

  1、洋葱洗净去皮,切半月形放入能密封容器中;

学习啦在线学习网   2、然后倒入红酒淹没洋葱,盖盖密封,放于阴凉处;

学习啦在线学习网   3、大约2到8天就可以取出洋葱,饮用红酒了。

  小贴士

学习啦在线学习网   葡萄酒开瓶后就不能存放太久,尽量几天内解决。


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