野猪肉菜干汤的烹饪方法图解
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学习啦在线学习网野猪肉菜干汤的烹饪方法图解
学习啦在线学习网 野猪肉的药用价值比一般的家猪要高,最适宜拿来煲汤了。那么这款野猪肉菜干汤的烹饪技巧有哪些呢?下面是学习啦小编为你整理野猪肉菜干汤的烹饪方法,希望能帮到你。
野猪肉菜干汤的食材
野猪肉菜干汤的步骤
1.准备好的野猪肉
学习啦在线学习网 2.白菜干剪段后提前泡半小时,泡软后再洗一次
3.野猪肉切成大块
4.野猪肉冷水入锅
5.加入姜
学习啦在线学习网 6.盖上锅盖大煲沸
学习啦在线学习网 7.加入泡洗干净的菜干
8.再加入玉米
9.加入2个无花果再盖上锅盖转中小火煲1.5小时
10.加入盐
学习啦在线学习网 11.美味的野猪肉菜干汤
12.取出的肉切片后吃美味
野猪肉和家猪的区别
野猪,是家猪的祖先,全身都是宝,是营养滋补的保健食品,李时珍在《本草纲目》中比较详尽地论述了野猪的肉、脂、黄、胆、外肾的药用价值。在论及野猪肉时指出:野猪肉"气味甘、平、无毒。主治:癫痫,补肌肤,益五脏,令人虚肥,不发风虚气。炙食,治肠风泻血,不过十顿"。
学习啦在线学习网 "特种野猪"集正宗野猪、瘦肉型家猪之长,显示出比较好的杂交优势,既继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点,使之能正常繁殖和饲养。一头成年特种野母猪,年产2-2.5窝小猪仔,一般每窝6-8头,多的在10-12头以上。一年每头可长180-250斤,二年可长到280-350斤,大的野猪数年内可长到600-800斤,有的可达1000斤以上。
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3.烹饪野猪肉的方法