冰葡萄种植方法
你知道冰葡萄种植方法学习啦在线学习网有哪些吗?以下是学习啦小编整理的关于冰葡萄种植方法,一起来了解一下吧。
冰葡萄种植方法:具体步骤
(1)栽植沟的挖掘在葡萄种植之前,在种植地挖掘楔形栽植深,使其达到深140~170 厘米,上沿宽80~130厘米,下沿宽40~80厘米;
(2)栽植沟填充物的选择及比例栽植沟挖掘完毕后,即向沟内填充有机物,如植物秸秆、动物粪便,其填充比例按重量比为:植物秸杆∶动物粪便=0.5~2∶0.25~1;
学习啦在线学习网 (3)葡萄定植过程采用温室原土,外套纸袋;
(4)葡萄藤架的搭建葡萄藤架设双排架的支撑物,并向外侧倾斜30~45度;
学习啦在线学习网 (5)葡萄的灌溉采用微机控制的滴灌技术,直接灌溉于葡萄根系;
(6)葡萄的田间管理在葡萄的田间管理过程中,以植物秸秆、动物粪便及微生物添加物为主要原料,使其达到其中磷含量比常规增加20%~30%,钾含量比常规增加30~40%;
学习啦在线学习网 (7)葡萄的成熟期控制葡萄成熟后,不进行采摘,而是将其继续保持在葡萄树体上,利用温度的变化,使其在-7~-15℃冻上,再在2~4℃时使葡萄融化,使葡萄产生“冻——融”的过程,进行自然脱水。
学习啦在线学习网 为保证其达到绿色食品的要求。即无污染的安全、优质、营养食品。特此制定冰葡萄生态种植标准。
冰葡萄种植方法:产地条件
冰葡萄生产基地应选在无污染和生态条件良好的地区。应远离工矿区和公路干线,避开工业和城市污染源,大气、水质、土壤条件均符合绿色食品产地生态环境质量标准。
冰葡萄种植方法: 苗木
学习啦在线学习网 苗木侧根数 6 条以上,侧根长20cm 以上,侧根基部粗度 0 . 2cm 以上。侧根分布均匀,有较多须根。
蔓基部粗度0. 7cm 厂以上,4----5节芽眼饱满、健壮。
学习啦在线学习网 砧木高度 25cm 以上,接口完全愈合,无机械损伤。
学习啦在线学习网 苗木抵根瘤蚜、美国白鹅等检疫对象,无根头癌肿病等。
冰葡萄种植方法:建园
栽植:栽前整平七地,挖定植沟,一般深60---- 80厘米,施足底肥,灌水沉实,栽后灌水、覆地膜。成活率在 90%以上。及时补苗,保证果园整齐度。
学习啦在线学习网 栽植密度:为达到早期丰产,株行距为 50----100厘米* 3米。
学习啦在线学习网 施肥:每生产 l 公斤葡萄果实需氮 390 克、磷231克、钾536克、钙 436 克。
冰葡萄施肥应以有机肥为主,无机肥为辅,推行早秋果实成熟后施基肥,花后果实膨大期进行追肥,采用沟施或顺水施,要求每生产1公斤果实要施入2公斤以上无污染的优质农家肥。以苗施4000----5000公斤农家肥为宜。
间作:新植幼树亩以间作,间作应以绿肥、豆科等飞矮棵作物为主。
灌水:除分别灌一次萌芽水和封冻水外,在生长季,果园含水量低于田间最大持水量的60%时,要及时灌水,宜采用滴灌、渗灌等节水灌溉技术,雨季注意排水,水源不足的果园应注意保摘、保水穴。
冰葡萄种植方法: 树形和架式
学习啦在线学习网 采用棚架式的树形应采用独龙干或双龙干树形。
龙干形整枝
结合短梢修剪时,在龙干的背上或两侧每隔 20----30 厘米着生 l----2 个短梢结果母枝,龙干的数量必须适当,视其栽培密度而定,培养成独龙干或双龙干。
棚架的设立
棚架架高一般为2米左右,顺行向支柱间距5米,垂直于行向方向在支柱顶拉承重钢筋或承重横杆,架面每隔50厘米顺行向纵向拉一道铁线。
学习啦在线学习网 冰葡萄种植方法: 修剪方法
学习啦在线学习网 修剪方法分为短梢修剪(3个芽以下),中梢修剪(4----7个芽)、长梢修剪(7个芽以上)。
学习啦在线学习网 龙干形树殆的修剪,在每米主蔓内,选留3个结果母枝组,每结果母枝上留2个短梢或l中1短结果母枝,共6个结果母枝。
冰葡萄种植方法:新梢管理
抹芽:新梢长到5----10厘米之前,抹去距地面 50 厘米之内的所有芽,架面上一芽眼发出2个以上新梢的,选留一个有花序、健壮、方位好的新梢,抹去其余的;抹去过密的芽,使枝蔓上 30 厘米左右有一个壮芽。此外,树势强的抹芽宜晚,抹芽数量要多,以便集中营养供给留下的新梢加速生长;短梢修剪要少抹芽,长梢修剪要多抹芽。
定梢:新梢长到15----20厘米时,此时可以看出新梢上花序的有无、好坏。留枝的标准,每平方米留10---12个,最多不超15个。定枝时留有10%左右的余地以防人为损伤。
新梢摘心:于花前将新梢的尖端剪掉,以料缓和它与花序对贮存营养的争夺,使贮存养分更多地转向花序。新梢摘心因不同的枝类、目的、作用而采用不同的方法.
学习啦在线学习网 结果新梢摘心:应在无花前 3----5天或初花期欲摘除小于正常叶三分之一的幼叶嫩梢。
营养新梢摘心:营养新梢即不带有花序的新梢,摘心时间可同于结果新梢或稍迟。留10---12片叶摘心,可根据架面实际情况,旺枝长留,弱枝短留,空处长留。
学习啦在线学习网 主蔓延长梢摘心:用于继续扩大树冠的主蔓延长梢,可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期的长短适当延晚摘心,摘去3---4片梢尖幼叶。
副梢处理
结果新梢上的副梢处理:(1)顶端1---2个副稍留3~5片叶反复摘心,果穗以下副梢余部抹去,余留l---2片叶反复摘心,此方法适用于幼龄结果树。(2)顶端 1---2个副梢留4---6片叶摘心,其余副梢从基部抹去,顶端产生的二次、三次副梢,只留前端 1 个副梢 1片叶反复摘心。此法适用于成龄树。(3)果穗下的副稍全部抹去,果穗以上的副梢留1---2片叶反复摘心,最顶端副梢留3---4片叶反复摘心。
营养枝上的副梢处理:营养枝上的副梢只能用来培养结果母枝和压条繁殖,可采用结果新稍上副捎处理的第二种方法处理。
引缚
学习啦在线学习网 葡萄枝蔓在架土的引缚姿态,要根据架式和整形方式进行。从基部以倾斜向株间两侧引缚,一般在第二道铁线上,主蔓之间的横向距离40---50厘米,相间相邻的主蔓枝头可以靠近。
冰葡萄种植方法: 花果管理
保花保果
学习啦在线学习网 花前 10 ---20 天喷0.3 %浓度的硼砂溶液,促进花粉管的生长,提高受精率。
如花期干早高温,可田间喷雾,增瀑降温,改善不良气候条件。保证正常的授粉受精。
调整结果量
学习啦在线学习网 结果量与树龄和树势有若密切的关系。同时,一定的果实产量,需要有一定的有效叶片面积来保障。每平方米留9个新梢,产量 2 公斤,亩留果量不超 1300 公斤为好。按照上述原则,结合树体营养状况,先确定出预计结果量,树势过强的可多留,树势较弱的可适当少留。
学习啦在线学习网 疏花疏果,果穗整形
疏花序
对于花序太多,落果重的树,一般在花前半个月左右进行此项工作。其留花序的标准,穗重半斤左右的每结果新梢留2个花序,中庸枝留l个花序,细弱枝不留花序。
果穗整形
学习啦在线学习网 花蕾在小穗上完全分离时去穗尖,长度为穗长的1/4----1/5,并去掉分化不良的副穗歧肩,在果实长到黄豆粒大小时用小剪子去小粒,调整穗重 350 克左右。
剪梢打叶
在7月上旬至9月进行,主要是在果实着色前,剪去过长的新梢,去掉基部的黄叶,老叶,使架下地面上有筛眼大小的光眼。
套袋
学习啦在线学习网 果实套袋可减轻病虫害,减少裂果,防止药剂污染。
学习啦在线学习网 套袋在果穗整形后立即进行,套袋前打一次杀菌药防治白腐病等病害。
果实采收、分级、包装
果实采收应在果实充分成熟,达到品种固有的颜色,且需成熟果实经冰冻、日照、脱水、浓缩自然失水l / 3 ,要求可溶性固形物达 24 %以上,酸低于0.7%、无病虫危害,酿制冰葡萄酒原料采收宜在气温稳定在-8摄氏度以下48小时之后采收,包装用无污染的绿色食品标准允许用的合成包装材料。
冰葡萄种植方法:防治病虫害
葡萄病害
黑豆病
主要为害植株的幼嫩组织,在展叶后至浆果着色前,每隔 10---15天喷药一次,其中以无花前和幼果期喷药最重要。药剂可用 l : 0.7 : 200---240 波尔多液,80%新万生水分散粒剂 600---700 倍液,80%大生M45可湿性粉剂600倍液。
白腐病
在幼果期至成熟期,每隔10---15天喷药一次,进入雨季后是药剂防治的重要时期,在少雨季节以保护性杀菌剂为主,雨季后以喷内吸性杀菌剂为主。保护性杀菌剂有68.75 %:易保水分散粒剂800---1000倍液, 80%新万生水分散粒剂600倍液,80%大生M45可湿性粉剂600倍液75%百菌清可湿性粉剂500---700倍液。内吸性杀菌剂有10%世高水分散粒剂 1500---2000倍液,25%睛菌唑2000---3000倍液。白腐病对波尔多液不敏感。喷药时保护剂和内吸剂最好交替使用。一定要使穗轴直接着药。
炭疽病
学习啦在线学习网 彻底清除树上一切病残体,剥除枝蔓老皮,剪除衰弱枯死结果母枝,是防治此病的基础。发芽前期除老皮后,喷施45%代森铵水剂400倍液,铲除枝蔓表层组织内越冬病菌。生长期喷药时间同白腐病。药剂有10%世高水分散粒剂1500---2000 倍液,68.75 %易保水分散粒剂1000倍液, 25 % 澳菌睛(炭特灵)乳油300---500 倍液,50%施保功可湿性粉剂1000 ---2000倍液,25 %施保克乳油500---1000倍液。
学习啦在线学习网 l:0.7:200 波尔多液。78%科情可湿性粉剂500---600倍液,27%多宁可湿性粉剂600--- 800倍液,53%可杀得 2000干悬浮剂900---1000倍液。喷药时要重点喷施结果母枝和果锥。雨后应补喷内吸性杀菌剂。
房枯病
防治此病应以壮树抗病为基础,更新复壮结果枝组,切异结果超量,房枯病主要发生在果穗生长后期,高温多雨易发病,与白腐病、炭疽病发后情况相近似,因此防治以上两种病害即可兼治房枯病。
霜霉病
葡萄霜霉病是典型的浒性病害,发生与雨水关系十分密切,从6月5日起,当气温达到 12---13摄氏度以上。如有连续阴雨天气,叶背面2---3小时水滴存在,霜霉病菌即可完成侵染。这时应立即喷药。第一次药应喷内吸性杀菌剂,如72%克露(霜脲锰锌)可湿性粉剂500---600倍液,或69%安克锰锌(稀酰吗啉锰锌)可湿性粉剂800---1000倍液,60%灭在克(氟吗啉锰锌)可湿性粉剂750---1500倍液,52.5%抑快净水分散粒剂2000---3000倍液等,此后与保护性杀菌剂交替使用,如1:0.7:200波尔多液,68.75%易保水分散粒剂1000倍液。以及其他铜制剂,如科情,多宁,可杀得,绿乳油等,喷药时一定要使幼果和叶片背面均匀着药,霜霉病菌对甲霜灵(瑞毒霉),霜灵(杀毒矾)和疫霜灵(三乙磷酸铝)均已产生严重抗药性,应停止使用。
虫害
绿盲蝽
学习啦在线学习网 以成若虫刺吸嫩叶和花序.使叶片产生数目众多的孔洞,花蕾干枯脱落。在芽开绽展叶时,如发现若虫为害,立即喷施0 .5 %甲胺基阿维菌素苯甲酸盐微乳油 1000---2000 倍液, 20 %康福多(毗虫琳)浓可溶剂 2500---5000 倍液,或 10 % 毗虫琳(蚜虱净)可湿性粉剂 1500---2000 倍液。
透翅蛾
发生虽然普遍不严重,不必喷药防治,6---7个月经常检查嫩芽。发现被害枝时及时剪掉。在主干或主蔓上发现被害时,可从蛀孔注入50%敌敌畏乳油1000倍,然后用黄泥封堵蛀孔,或用敌敌畏棉球塞堵蛀孔。
二斑叶蝉
在叶背刺吸为害,使叶片产生失绿小斑点,严重时密集成片,使叶片失绿苍白。发生严重时可喷施0.5%甲胺基安维菌素苯甲酸盐微乳油1000---2000倍液或10%吡虫啉1000---2000倍液。
根瘤蚜
葡萄根瘤芽是国内植物检疫对象。首先严禁从疫区调运苗木。如发现根瘤蚜为害,立即拔除烧毁,用50%辛硫磷乳油1500倍液喷洒,或用48%乐斯本(毒死蜂)乳油1000 倍液。
2.10.3 化学农药的选择和应用
A 级绿色食品应根据NY/T393(绿色食品农药使用准则)中的生产A级绿色食品的农药使用准则条款选择农药,对《 准则 》中禁止使用的农药,一律严禁使用;对可限制使用的农药,严格按最终残留量,最后一次施药时间距采收期间隔及使用方法严格按要求施用。
防寒
成龄树两侧各宽1米左右作为埋土的宽度。覆土厚度5---10厘米。
冰葡萄种植方法:采收
采收时期
采收是葡萄生产中一个重要环节,采收时期也是决定浆果品质好坏的重要因素。
学习啦在线学习网 采收时期的确定要根据造酒的要求决定采收期。即鲜葡萄在未采摘前自然失水三分之一时进行采收。酿制冰葡萄酒宜在气温稳定在-8 摄氏度以下48小时之后采收。
采收技术
(1) 采收应在晴天进行。
学习啦在线学习网 (2)采收时要轻拿轻放,随时去除受病虫为害的果粒。
冰葡萄种植方法: 包装
分级
学习啦在线学习网 分级主要根据果穗大小、松紧度和果粒大小、整齐度、色泽及病虫害、破损粒、小果、绿果的多少而定。一般果穗整齐、色泽正常、无病虫害、小果、绿粒为一级。果穗不整齐、松散、有绿果为二级。
包装技术
学习啦在线学习网 葡萄不耐挤压,因此包装容器不宜过大,过深,一般采用小型木箱或塑料箱或泡沫箱,一般采用5---10 公斤左右的包装箱,箱内衬纸。
冰葡萄种植方法:运输
运输过程中尽量用小包装以减少挤压碰撞,装卸过程中要轻拿轻放。