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高压锅的使用方法是什么

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学习啦在线学习网高压锅的使用方法是什么

  高压锅又叫压力锅、压力煲,是一种厨房的锅具。那么,高压锅的使用方法是什么?

  不要在限压阀上放抹布或者其他东西,应为这样可能会导致限压阀受到阻塞,从而失效而导致事故

学习啦在线学习网   高压锅使用之前,要检查锅盖是否封号,排气系统是否通畅,限压阀是否到位

学习啦在线学习网   锅内的食物不得超过容量的4/5(包括液面的高度),煮豆类食物最好不要超过2/3,以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀,把排气孔堵塞,锅内的食物也不宜太少

学习啦在线学习网   另外还要检查橡胶垫圈老化。橡胶密封件的使用将随着时间的推移年龄。胶圈老化泄漏易使压力锅,为此,有必要及时更新

学习啦在线学习网   锅盖和锅身必须是原配的或者型号相配的,不能用锅盖和锅身不相配的高压锅,否则非常容易发生危险

  中途不能打开高压锅,煮好食物要打开高压锅之前要让高压锅适当冷却,而不宜马上打开限压阀,可以用冷水冲洗锅盖使温度快速下降而降压,等到限压阀没有气流可以打开锅盖

  电力高压锅应注意

  ①压力控制安全装置:在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。

  ②泄压安全装置:当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时,泄压机构起作用,使锅内周边自动排气泄压,确保不会产生爆锅意外。

  ③限压安全装置:当锅内气压增至上限时,限压放气阀自动排气限压。

学习啦在线学习网   ④断电记忆保护装置:在停电或拔掉电源线再从新来电,或连接电源时,可自动继续断电前的设置功能。

学习啦在线学习网   ⑤限温安全装置:当锅内温度升到极限时,自动切断电源。

学习啦在线学习网   ⑥防堵安全装置:防止食物堵塞排气阀,保证排气阀通畅。

  ⑦开合盖安全装置:当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。

  ⑧超温安全装置:当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时,自动切断电源。

  防治高压锅爆炸

学习啦在线学习网   (1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。

  (2)锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.

  (3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.

  (4)烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞.

  高压锅使用须知

  (1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁

  (2) 锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半

学习啦在线学习网   (3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头

  (4) 合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖

学习啦在线学习网   (5) 当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可

学习啦在线学习网   (6) 开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。不得强行扳动把手

学习啦在线学习网   (7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

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