燕窝食用方法及注意事项

　　燕窝具有美容养颜、养生保健等各大功效，燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法学习啦在线学习网，怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收呢?下面介绍白燕窝食用方法。

　　燕窝食用方法

学习啦在线学习网 　　1将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。

　　2待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

学习啦在线学习网 　　3把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。

学习啦在线学习网 　　4炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。

　　白燕窝炖鲫鱼的做法

　　鲫鱼一条、姜3片、福临门白燕角(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。

　　锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。

　　煎到鱼肉变色后，倒入2碗水，(碗就是盛鱼汤的碗)放入姜，大火煮沸后改小火炖20分钟

　　放入白燕角(白燕角要先泡发4个小时)再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花，好了，一道燕窝鲫鱼汤就做好了，这个燕窝的做法很简单吧。此汤历来产妇用来滋补催奶。

　　燕窝食用的注意事项

学习啦在线学习网 　　燕窝讲究少食多餐，保持定期进食。每日两次，每次2~3克，早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。