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高考前饮食应做到“三大纪律八项注意”

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一、饮食多样化。不偏食挑食,不要因天气炎热而过度食用冷的、液态的食物,以免因胃肠道受刺激而引发腹痛、腹泻等症状。家长可自制绿豆汤供孩子消渴。改变烹调方式来加工主食和副食,添加一些新鲜的水果和蔬菜增进学生的食欲,以保证足够的营养。

二、食量要适中。认为“学习消耗多就要多吃”是错误的。考生在学习时大脑消耗葡萄糖,如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化,此时大脑供血不足就容易犯困,影响迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好,加餐只要准备点水果或几块饼干即可。

学习啦在线学习网 三、清淡少刺激。这样的饮食有利于学生体内的水分以及酸碱保持平衡,不容易引起胃肠道的不适症状。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰冻西瓜等。

学习啦在线学习网 四、新鲜避剩食。夏季剩饭菜很容易被葡萄球菌污染,要避免因摄入了被细菌污染的食品而引起的食物中毒事件,要尽量保证食物的新鲜和卫生。

五、荤素巧搭配。将荤菜与素菜进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养,更利于吸收。

六、酸甜勤变换。家长要经常变换一下食物口味,不要单调重复食物类型,让考生吃得香。

七、常规戒猎奇。有些食物是考生不常吃的,虽然是高蛋白食物,但其体内有某些抗体是青少年无法正常吸收的,不但达不到“补”的效果,还可能引起不适症状。

学习啦在线学习网 八、早中晚合理用餐。早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象,早餐宜进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、豆浆、面条、荷包蛋、火腿肠及香肠等;午餐是考生一天中主餐,应该吃饱吃好,上午体内的热量和各种营养素消耗很大,因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素,如主食、肉类、蔬菜、豆制品,有干有稀;晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑;加餐,考试前学生大多因复习功课睡得很晚,从晚餐至睡觉,中间有四五个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。

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