盆栽韭菜的养殖方法如下
学习啦在线学习网 韭菜很多朋友都喜欢吃，并且韭菜很容易种植，对生长环境要求不高，爱吃韭菜的朋友在自己家的阳台就可以种植一些，那大家知道盆栽韭菜的种植方法吗?下面是由学习啦小编为大家整理相关内容，希望对大家有帮助!
盆栽韭菜的种植方法
1.选种：选择无损伤、颗粒饱满的种子。
2.栽种前准备：在盆内加入栽培土及适量有机肥混匀(栽培土至盆沿3～4cm为宜，耕作层宜深15-20cm)。
学习啦在线学习网 3.栽种：将种子均匀撒播、穴播(挖一个一个的小窝)、条播(挖一行一行的小沟)于土上，再覆薄土(约1-2cm)，并避免浇水时冲散种子。(如需加速发芽，可先将种子浸泡在40～45℃的热水中12小时后，晾干播种)
4.间苗：适宜条件下，种植约一至两周即可萌芽出苗，可将一些生长较弱的拔除，留下健壮的植株继续生长，只要密度不过大即可。
5.施肥：韭菜需肥量大，苗高10cm左右时，视基肥投入量及作物成长状况开始适度追肥(以氮磷钾复合肥为宜);可在植株间撒(埋)施肥料颗粒，或喷洒肥料溶液，但均须避免接触叶片和根系。每收割一次后，待韭苗重新长至5-6cm时需施一次肥，正常情况每年可收割10次左右。
6.采收时机及方式：韭菜可多年持续收割，约90∼120天开始采收，以后每隔30天左右可采收一次。采收时距离土壤表面2-3cm的地方掐断或剪断。注意控制收割期限，不要低于28天，否则会越割越细。
7.注意事项：
(1)撒播必须注意种子要疏密适当，苗株才能均匀生长。
学习啦在线学习网 (2)韭菜苗高15cm之前，1周浇水1次，之后每3-4天浇水一次，盆保持透水，别积水。
(3)韭菜要求中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，分蘖少而细弱，易早衰;光照过强，温度过高，纤维多，品质差。(喜欢吃韭黄的要待韭菜长成后再进行遮光处理)
(4)韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长适温15℃-25℃。
(5)韭菜有休眠期。建议每年冬天最后一茬距上次间隔35-40天以上再收割。
盆栽韭菜栽培方法
一、栽培器皿的选择用泡沫塑料箱作为栽培容器，具有取材容易、质地轻、保温、栽培面积大的优点。长宽为50-25cm，高25-30cm。可按需要在底边打出渗水孔，平时可用木塞塞住，需排水时拔出木塞。也可以选择各种材质的花盆，盆下放1个底碟，以接纳渗水。
二、营养土的选择盆栽韭菜的营养土必须含有充足的肥力，才能保证韭菜连续生长和采收的需要。营养土的配比是：腐熟的树叶3份，腐熟的农家肥3份，优质园土4份。入盆时，先用树叶(未腐熟的也可)铺5-6cm，有利于排水，上面装营养土至盆口下2cm。
三、品种的选择最好选用生长势强的品种如平韭5号、791韭菜等。
四、播种方法春秋夏均可播种。先将盆土浇足底水，待水渗下后播种，播后盖1cm厚的营养土，并保持盆土表面湿润不板结。早春盖上薄膜可以保温保湿加快出苗。盆栽韭菜密度不宜过大。韭菜根颈也可以用来移栽，一般可生产5-6年。
学习啦在线学习网 五、浇水追肥要保持土壤湿润，多余的水可从排水孔渗出。大雨前，可盖膜防雨。夏日高温时，要及时揭膜，防止高温伤苗。追肥可用腐熟的液肥对水15-20倍浇施。收割2-3次韭菜后可以底施一次腐熟有机肥。收割韭菜后，把盆土倒在塑料布上，在盆子里平铺一层腐熟的有机肥，再把盆土倒回盆内，这样韭苗生长更旺盛。
六、其他管理夏季高温，要适当遮阳。冬季，可将盆移到封闭阳台内。盆上盖上透明纱网，既可以预防盆栽韭菜虫害，特别是韭蛆的危害，还可起到保湿、防晒、防高温的作用。
学习啦在线学习网 七、采收根据生长情况采收，一年可采收5-6次，每次相隔25-30天。收割高度以割到鳞茎上3cm黄色叶鞘处为宜。收后及时浇水、追肥，以促进根系和叶片的生长。
韭菜的营养价值
学习啦在线学习网 1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
学习啦在线学习网 2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有较多的粗纤维。
4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
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