白萝卜的最佳做法
白萝卜含芥子油﹑淀粉酶和粗纤维，是有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜的做法多样，现在就和学习啦小编一起来学习一下白萝卜的最佳做法，希望对你有所帮助。
白萝卜的最佳做法
白萝卜的做法一、萝卜炒肉片
学习啦在线学习网 食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量
学习啦在线学习网 做法：1)萝卜洗干净切片。
2)猪肉也切成片。
学习啦在线学习网 3)葱和红辣椒切好备用。
学习啦在线学习网 4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
学习啦在线学习网 5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
学习啦在线学习网 6)再加入适量酱油。
学习啦在线学习网 7)放入萝卜片加盐翻炒。
学习啦在线学习网 8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
白萝卜的做法二、萝卜炖羊肉
学习啦在线学习网 食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量
学习啦在线学习网 做法：1)切成瓣
2)姜弄末
学习啦在线学习网 3)起油锅，爆香蒜、姜末
4)放入萝卜，羊肉
5)放小葱，大料，放清水，没过材料，
学习啦在线学习网 6)放适量的生抽
7)放适量的鸡精、盐，
8)盖上锅盖，收汁即可起锅
白萝卜的做法三、萝卜丝鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许
学习啦在线学习网 做法：1)准备原料。
学习啦在线学习网 2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。
3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。
4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。
学习啦在线学习网 5)兑热水，把鲫鱼放进去。
6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。
学习啦在线学习网 7)放入萝卜丝煮开即可。
白萝卜的做法四、萝卜烩排骨
食材：排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g
学习啦在线学习网 做法：1)排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块
学习啦在线学习网 2)坐锅烧水，下排骨飞水
3)坐锅起油，下冰糖炒糖色
4)下排骨翻炒上色
5)下香料翻炒出香
6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时
7)下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟
8)大火收汁起锅即可
白萝卜的做法五、鲜虾萝卜丝
食材：大虾200g、白萝卜1根、油适量、盐适量、青豆适量、姜适量、小葱适量、胡椒粉适量
学习啦在线学习网 做法：1)准备好原材料;
学习啦在线学习网 2)鲜虾剥去虾壳(虾壳待用)， 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线;
3)处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下;
4)将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油;
学习啦在线学习网 5)小火煸炒，直至煸为红色且散发香味;
6)将里面的虾壳和虾丝都捞出来;
学习啦在线学习网 7)再入虾仁煸炒;
学习啦在线学习网 8)虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒;
学习啦在线学习网 9.把部分水泡一下虾壳， 再倒入萝卜丝中， 煮上两、三分钟;
10)加入适量的青豆;
学习啦在线学习网 11)翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料;
学习啦在线学习网 12)盛入小钵中， 上面摆放小葱丝。
白萝卜的功效
嫩肤衰：
学习啦在线学习网 萝卜中含有丰富的维生素A﹑维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化﹑阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素A和维生素C都有搞氧化作用﹑可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
健身防病：
学习啦在线学习网 白萝卜含芥子油﹑淀粉酶和粗纤维，是有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为，为该品味甘，性凉，入肺肾经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称“蔬中最有利者”。除维生素﹑白萝卜中的膳食纤维含量是非常可现的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消化便秘，起到排毒作用，从而改善皮肤粗糙﹑粉刺等情况。
防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚消酸胺，具有防癌作用。
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