蛇的江湖炒法有哪些
学习啦在线学习网 蛇是无足的爬行动物的总称,属于有鳞目,是冷血动物。蛇类全身布满鳞片。所有蛇类都是肉食性动物。那么,蛇的江湖炒法有哪些?
推荐点:与普通酱香型的口味蛇不同,此菜用6种药材做成的香料包为蛇肉去腥增香,再与干红椒同炒,蛇肉味道干香,成菜有歌乐山辣子鸡的影子。
学习啦在线学习网 提前预制:将30斤蛇宰杀治净,剁成6厘米长的段,下入锅中,加入高汤至刚刚没过蛇段,下入老抽50克、生抽250克和香料包(内有八角、桂皮、茴香、白蔻、黄芪、甘草各30克),大火烧开,转小火盖盖儿焖20分钟,关火,再焖10分钟,至蛇段完全入味。将蛇段捞出,与蛇汤分别封保鲜膜,入保鲜冰箱待用。
走菜流程:锅入花生油30克,烧至六成热,下入姜片、蒜瓣各15克炒出香味,放入卤熟的蛇段750克中火炒香,烹入白酒,放入100克干辣椒翻炒至辣椒色泽通红,调入老干妈香辣酱5克、盐1克、味精3克、蚝油3克、五香粉3克炒匀入味,淋香油出锅,撒葱花即可上桌。
特点:蛇肉入味足,干香味辣。
属蛇人的流年运势
属蛇人逢鼠年 满门吉庆,喜事临门,喜结良缘,事业有成;但勿意气用事,若不得意忘形,将无忧无虑。求财有得,但切忌犯色,凡事应以大局为重,定可平安无事。
属蛇人逢牛年 运引恶虎,多生意外之事;宜小心谨慎为妙。幸喜只有白日之灾,发生在春末夏尾,立秋之后,危运随暑消除,人生安宁,百病不生。本年运势因恶人当道,恐有意外人身伤亡和大难降临,属蛇人今年必须注意安全,无事少出门,尽量不要多管闲事,多行善事,以还应平安 。
属蛇人逢虎年 口舌多起,是非连至,生意无聊,谋事受阻;幸有福星照临,可恶消除,有意外之收获,虽在视命,但不可造次。应有宽宏大量的心地,得饶人时且饶人,冤家宜解不宜结。
学习啦在线学习网 属蛇人逢兔年 运走沉沙,东奔西走,只为利禄功名;犯天狗星,晦气重重,喜天中口照,贵人暗助。岁末鸿运渐至,吉事初生。今年求财艰难,理需意志和勇气。
属蛇人逢龙年 一帆风顺,出门逢源,经营得利,岁杀病符仍不能免;幸有天喜星化解,由凶转吉,今年发财有望,事业有成,但遇事应沉着冷静,对命中凶数应求佛化解。
学习啦在线学习网 属蛇人逢蛇年 运到本命,多有悖逆之事发生,交友注意,切记知人知面不知心,年末犯太岁,头晕不乐,浮沉不定,会有失败之不利,所以岁末应在事业上有所保守,进退应随机应变,方可平安。
属蛇人逢马年 晦气沉沉,精神不定,另主他乡危,女主产后疾,乐善好施,转危为安,败中取胜,岁末放胆出击,可有收获。命中凶数多。平时应多注意,凡事小心应付,切忌贪婪
学习啦在线学习网 属蛇人逢羊年 岁初有阻,岁中始开,岁末平稳,得失兼半。运势有得有失,事业成功了,应多抽时间陪家人,正确处理好朋友与亲人之间的关系,达到天时、地利、人和才能使你大展鸿图。
属蛇人逢猴年 逢太阴星,时见女贵人,有缘消受,名利双收;无缘得福,人去楼空;如有歹意,必有克制;人随天意,必须保持冷静,一切由命运解决。命里有时终归有,命里无时莫强求。
学习啦在线学习网 属蛇人逢鸡年 事业顺心,财丰利足,但岁末有小人,暗怀鬼胎,阴气腾腾;但最后云开日出,光明时有,今年财运虽好,但破财之事也常有,切忌犯色戒,平时应多结交贵人。狐朋狗友千万不能共事。
属蛇人逢狗年 红弯喜动,把握时机定有所获。虽有小病及小耗财,尚有月德照顺成祥,有离家远出之机,应抓住机运向外发展事业,多结交良朋益友,用诚实可靠之人,钱财乃身外之物,应以小恩小惠,笼络人心。
学习啦在线学习网 属蛇人逢猪年 发如猛虎,但应适可而止,见好即收;求名利双收者,多有一失,切忌凡事过分,今年求财易得,切忌贪婪,以及为富不仁。名利双收时应多行善于事,待人以和为贵,方可财源茂盛。