鲍鱼粥要怎么做才好吃
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鲍鱼粥要怎么做才好吃
学习啦在线学习网 吃着自己亲手做的鲍鱼粥，米香四溢，香糯爽滑，鲍鱼鲜嫩有嚼劲，味道淡而绵长，是滋补养生的最佳好选择。下面是小编为你推荐鲍鱼粥的做法，希望能帮到你。
鲍鱼粥的食材
鲍鱼粥的步骤
1.首先将鲍鱼洗净，取肉，打上花刀。
学习啦在线学习网 2.排骨砍成块、泰国香米泡入清水中，一个小时。
3.锅中倒入小半锅清水，下入排骨焯水，水开，捞出。
4.锅中倒入清水，将排骨下锅，放入姜丝，倒入泰国香米，大火烧开，转小火，盖上锅盖，留出一条小缝，煮三十分钟。
学习啦在线学习网 5.再下入鲍鱼，加一勺半盐，撒入胡椒粉提鲜，拌匀，继续煮三分钟，一锅丰盛的鲍鱼粥就可以享用了。
鲍鱼的食用禁忌
学习啦在线学习网 1.有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
2.鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
3.鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
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