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洋参鲍鱼汤该怎么做才好喝

时间: 羽彤 1138 分享

洋参鲍鱼汤该怎么做才好喝

  鲍鱼具有丰富的营养物质,最适合就是拿来和洋参一起煲汤。味道鲜香甘甜,既能解馋又能补身,一举两得。下面是小编为你推荐洋参鲍鱼汤的做法,希望能帮到你。

  洋参鲍鱼汤的食材

  洋参鲍鱼汤的步骤

学习啦在线学习网   1.食材:鲍鱼,洗净待用。

洋参鲍鱼汤该怎么做才好喝

  2.食材:猪腱子肉,洗净待用。

洋参鲍鱼汤该怎么做才好喝

  3.食材:洋参。

洋参鲍鱼汤该怎么做才好喝

学习啦在线学习网   4.将猪腱子肉切厚片。

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  5.将猪腱子肉飞水。

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  6.把鲍鱼、猪腱子肉和洋参放进砂锅中。

洋参鲍鱼汤该怎么做才好喝

学习啦在线学习网   7.一次性注满清水,大火煮滚后转小火煲2小时。

洋参鲍鱼汤该怎么做才好喝

  8.盛入汤碗中,即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

  干制鲍鱼的涨发方法

  1、水煮法:先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可。

学习啦在线学习网   2、水蒸法:将鲍鱼干洗净后,放入碗内,上笼蒸5-6小时既成。

  3、碱发:将鲍鱼干洗净,先放入温水中浸24小时,再放入开水锅内煮1小时,捞出,放瓷盆内,倒入兑好的碱水,浸泡至回软无硬心即可。回软后再用清水反复漂净碱味。碱发也可以先用冷水或温水浸泡后洗净,用纯碱或硼砂码5至6小时,再用开水焖发至涨,再用清水反复漂洗碱味。


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