土豆做菜的方法

土豆做菜的方法

　　土豆是稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。下面是学习啦小编为您整理了几种用土豆做菜的方法，希望对各位有所帮助。

　　土豆做菜的方法：酱焖小土豆

　　主料：小土豆

　　配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精

　　做法：

　　1、小土豆洗净去皮，切块。

　　2、大葱切碎，生姜切片。

　　3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。

学习啦在线学习网 　　4、加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。

　　土豆做菜的方法：拔丝土豆

学习啦在线学习网 　　主料：土豆200g，白糖300g

学习啦在线学习网 　　辅料：油，白芝麻，淀粉

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

学习啦在线学习网 　　2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

　　3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

　　4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

　　5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

学习啦在线学习网 　　6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

　　土豆做菜的方法：孜然土豆片

　　材料：土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油

　　做法：

　　1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

　　2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

学习啦在线学习网 　　3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

学习啦在线学习网 　　4、继续煎熟，撒上葱花。