冷饮珍珠奶茶制作方法

　　珍珠奶茶好吃又好做，自制更加干净卫生。下面是由学习啦小编整理的冷饮珍珠奶茶制作方法，希望对大家有所帮助。

　　冷饮珍珠奶茶制作方法(一)

学习啦在线学习网 　　主料：茶包3包 奶粉60g 清水420g

学习啦在线学习网 　　辅料：红糖8g 水15ml 马铃薯淀粉135g 巧克力1块 水10ml 马铃薯淀粉222g

　　步骤：

学习啦在线学习网 　　1.先来做珍珠;

学习啦在线学习网 　　2.红糖加水溶化;

　　3.加入马铃薯淀粉1 35g;

学习啦在线学习网 　　4.搅拌混合均匀，备用;

学习啦在线学习网 　　5.再来做巧克力珍珠准备工作;

　　6.碾碎后加水微波溶化;

学习啦在线学习网 　　7.加入马铃薯淀粉2 22g拌匀;

学习啦在线学习网 　　8.分别揉成小圆球;

学习啦在线学习网 　　9.放入小火微沸的锅中;

　　10.转大火煮20min，关火焖至中心剩余的白点小时，捞出过冷水;

学习啦在线学习网 　　11.锅中倒入清水;

　　12.准备好茶包;

学习啦在线学习网 　　13.烧开后放入茶包;

　　14.小火煮五六分钟;

学习啦在线学习网 　　15.茶包弃去，倒入奶粉;

　　16.搅拌溶解;

学习啦在线学习网 　　17.可以加入适量炼乳调节口味;

学习啦在线学习网 　　18.将煮好的奶茶过筛;

学习啦在线学习网 　　19.杯中放入适量的珍珠，倒上奶茶即可，喜欢冰的也可以冷藏再喝。

　　冷饮珍珠奶茶制作方法(二)

　　材料：粉圆1/4杯，红茶包1袋，水1锅，细砂糖2大匙，牛奶适量

　　做法：

　　(1)先煮滚一锅水，水量则是愈多愈好。

　　(2)等到水完全沸腾后，再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。

学习啦在线学习网 　　(3)转中小火继续焖煮约1小时(超市贩售的包装粉圆需煮较久才会熟透)，途中必须不断搅拌，并适时加水以免煮干。

学习啦在线学习网 　　(4)等到粉圆完全熟透即可捞起。

学习啦在线学习网 　　(5)完全熟透的粉圆，中心将不会有白点，如果还有白点，就必须继续焖煮。

学习啦在线学习网 　　(6)在煮粉圆时，我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。

　　(7)在红茶中加入牛奶和细砂糖，就是香浓的奶茶。

学习啦在线学习网 　　(8)将煮熟的粉圆放入杯中，再倒入调好的奶茶，就是百吃不厌的珍珠奶茶。

　　冷饮珍珠奶茶制作方法(三)

学习啦在线学习网 　　主料：西米50g

　　辅料：奶茶适量 蜂蜜适量

　　步骤：

学习啦在线学习网 　　1.拿一个微波碗放入适量的清水放进微波炉里搞火一分钟

学习啦在线学习网 　　2.一分钟后拿出碗来，放入西米

学习啦在线学习网 　　3.在放入微波炉高火5分钟，不要打开盖 ，闷20分钟

学习啦在线学习网 　　4.准备奶茶包，或者自己用红茶和牛奶泡也一样

　　5.泡好的奶茶放冰箱冷藏

学习啦在线学习网 　　6.20分钟后西米泡好了，放冷水里冲洗，如果还有白心，可以在放微波炉高火 3分钟，泡一会就好了

　　7.做好的西米 放入事先冷藏好的奶茶里 。淋上蜂蜜就可以了